2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα φρέσκα λαχανικά το χειμώνα δεν είναι πλέον ασυνήθιστα. Πολλά από αυτά μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα, αλλά τα περισσότερα είναι γεμάτα επιβλαβή νιτρικά άλατα. Μία από τις πιο χρήσιμες λύσεις είναι η καλλιέργεια οικιακών προϊόντων. Οι καυτές πιπεριές είναι από τις κύριες καλλιέργειες που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στο σπίτι τους χειμερινούς μήνες.
Οι καυτές πιπεριές σχηματίζουν έναν όμορφο θάμνο που θα είναι μια υπέροχη προσθήκη στα γλάστρες στο σπίτι. Λίγο αργότερα, θα πάρετε μικρές πολύχρωμες πιπεριές, τον καρπό της φροντίδας σας.
Διακοσμητικές ποικιλίες καυτερών πιπεριών, όπως το πιπέρι Rocks, ταιριάζουν καλύτερα για καλλιέργεια σε γλάστρες. Είναι ειδικά σχεδιασμένο για ανάπτυξη στο σπίτι. Φυτεύεται από σπόρους. Φτάνει μόνο 35 εκατοστά σε ύψος, αλλά μεταφέρει έως και 80 πιπεριές.
Ένα δοχείο με διάμετρο οπών περίπου 15 cm στο πάνω μέρος, περίπου 25 cm βάθος απαιτείται για φύτευση. Πρέπει να υπάρχει ένα δοχείο παροχής νερού στο κάτω μέρος. Απαιτείται έδαφος εμπλουτισμένο με φυσικά λιπάσματα.
Είναι καλά ποτισμένο με νερό και δύο σπόροι τοποθετούνται σε αυτό, σε απόσταση μεταξύ τους, σε βάθος περίπου 8 cm. Το δοχείο πρέπει να βρίσκεται σε ένα ζεστό μέρος που φωτίζεται από το φως του ήλιου.
Η ποικιλία βλασταίνει γρήγορα, έως και δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση. Μέχρι τότε, ποτίστηκε δύο φορές την εβδομάδα. Εάν ο αέρας στο δωμάτιο είναι στεγνός - τρεις φορές. Όταν βλασταίνει, η ποσότητα του νερού μειώνεται έτσι ώστε να μην σαπίζει.
Λευκά άνθη εμφανίζονται στο φυτό μεταξύ της 6ης και της 8ης εβδομάδας. Εάν πιάσουν και οι δύο σπόροι, χωρίζονται σε ξεχωριστές γλάστρες. Όταν η ανθοφορία είναι πλήρως ανοιχτή, πρέπει να τη γονιμοποιήσετε.
Αυτό γίνεται ανακατεύοντας απαλά κάθε στήμονα με το μικρό δάχτυλό σας και συλλέγοντας μέρος της γύρης ώστε να μην τραυματιστεί το λουλούδι. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε άλλα χρώματα. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται 4-5 ημέρες στη σειρά. Η γύρη μπορεί να ανταλλαχθεί μεταξύ των δύο μίσχων. Μετά τη γονιμοποίηση, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι το νερό τακτικά.
Μετά από τρεις εβδομάδες, σχηματίζονται οι πρώτες πιπεριές. Το έδαφος μπορεί να τρέφεται με μια χούφτα εμπλουτισμού εδάφους ή αλεσμένα καφέ γύρω από το στέλεχος. Μπορείτε να επιλέξετε πιπεριές ανά πάσα στιγμή.
Στη συνέχεια μπορούν να στεγνώσουν ή να αλεσθούν, να καταναλωθούν φρέσκα ή να σπάσουν στην εστία. Το φυτό τους είναι διετές. Ακόμα και αφού στεγνώσει, μπορεί να διατηρηθεί για την επόμενη βλάστηση.
Συνιστάται:
Ποικιλίες καυτερών πιπεριών
Αναρωτηθήκατε ποτέ ποιος ανακάλυψε καυτερές πιπεριές; Μερικά ταξίδια του εξερευνητή Christopher Columbus έχουν κάνει γνωστές τις πιπεριές στον κόσμο. Κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του στις ακτές της Νέας Ηπείρου της Αμερικής, ήδη από το 1492, οι πιπεριές καλλιεργήθηκαν και καλλιεργήθηκαν ευρέως από τον τοπικό πληθυσμό - από το Μεξικό - προς τα νότια σε όλη τη Νότια Αμερική.
Φύτευση και καλλιέργεια αλμυρού σε μια κατσαρόλα
Το Αλμυρό είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό. Η βαλκανική αλμυρή είναι ένα αειθαλές πολυετές φυτό. Είναι ένα από τα λίγα μπαχαρικά που, όταν στεγνώσει, αποκτά ένα πιο έντονο άρωμα. Η αλμυρή θεωρείται ότι προέρχεται από κάπου στη Μέση Ανατολή.
Φύτευση και καλλιέργεια ντοματίνια σε γλάστρες
Οι ντοματίνια είναι από τις πιο επιθυμητές από τους κηπουρούς. Φυτέψτε τις ντομάτες σε γλάστρες και σε δύο μήνες θα έχετε φρέσκα λαχανικά στο μπαλκόνι σας. Οι ντομάτες δεν είναι καθόλου επιβλητικές και αναπτύσσονται σε όλες τις συνθήκες εάν έχουν πολύ ήλιο
Οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι αποθήκευσης καυτερών πιπεριών
Καυτερές πιπεριές , ανεξάρτητα από το χρώμα τους, είναι τυπικά για το βουλγαρικό τραπέζι. Έχουν έντονο άρωμα, πικάντικη γεύση, που κυμαίνεται από γλυκό έως πολύ πικάντικο. Αλλά το ενδιαφέρον είναι ότι οι κόκκινες καυτερές πιπεριές περιέχουν βιταμίνη Α, C και φυτικές ίνες.
Αφρικανική κουζίνα - η μαγεία των φασολιών, του κουσκούς και των καυτερών πιπεριών
Η αφρικανική κουζίνα είναι το αποτέλεσμα ενός συνδυασμού πολιτιστικών και αποικιακών επιρροών, εμπορικών διαδρομών και ιστορίας από τις μοναδικές γεύσεις που μπορείτε να βρείτε στην αφρικανική κουζίνα. Η Αφρική είναι μια τεράστια ήπειρος άνυδρων ερήμων, υποτροπικών, υγρών πεδιάδων και ζουγκλών.
