2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αχλάδι απαιτεί 5 έως 7 χρόνια πριν αρχίσει να αποδίδει καρπούς και μπορεί να παράγει καρπούς για έως και 100 χρόνια. Τα αχλάδια είναι νόστιμα όταν χρησιμοποιούνται ωμά ή χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια, σαλάτες και συνταγές ζαχαροπλαστικής.
Ο καρπός είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς λιπαρά και χαμηλή σε θερμίδες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, βιταμίνη C και κάλιο. Η συγκομιδή αχλαδιών και η σωστή αποθήκευσή τους είναι πολύ σημαντική για την ποιότητα των φρούτων.
Όταν αρχίζετε να μαζεύετε αχλάδια, κόψτε τα φρούτα προσεκτικά, προστατέψτε τα από μώλωπες και τραυματισμούς. Είναι καλό να γνωρίζετε ότι εάν θέλετε να αποθηκεύσετε αχλάδια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καλό είναι να τα επιλέξετε ενώ είναι ακόμα ελαφρώς πράσινα.
Πάρτε τα φρούτα ένα προς ένα, σηκώστε κάθε αχλάδι και γυρίστε το ελαφρώς μέχρι να βγει, προσπαθώντας να κρατήσετε το καπάκι. Δουλέψτε προσεκτικά, ώστε να μην τρίβετε τα φρούτα, τα οποία είναι πολύ ευαίσθητα.
Αφήστε τα αχλάδια να ωριμάσουν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία μεταξύ 18 και 21 βαθμών Κελσίου. Τα φρούτα πρέπει να είναι απαλά στην αφή. Οι σπόροι θα είναι καφέ, αλλά η σάρκα θα είναι ακόμα λευκή ή ελαφρώς κίτρινη. Τα περισσότερα αχλάδια μπορούν να αποθηκευτούν με αυτόν τον τρόπο για περισσότερο από δύο μήνες.
Αποθηκεύστε τα αχλάδια στο ψυγείο για μεγαλύτερη αποθήκευση. Επιλέξτε αχλάδια χωρίς αποθήκευση ελαττωμάτων, τα οποία είναι ακόμα ανοιχτό πράσινο. Τυλίξτε τα αχλάδια ξεχωριστά με εφημερίδα ή χαρτί υγείας και τακτοποιήστε τα σε ένα στρώμα σε ένα πλαστικό κύπελλο ή άλλο κατάλληλο δοχείο. Αυτή η διαδικασία επιβραδύνει την απώλεια υγρασίας.
Ελέγξτε τη θερμοκρασία των αχλαδιών τοποθετώντας τα σε καταψύκτη ή ψυγείο που έχει ρυθμιστεί σε θερμοκρασία 0 έως το πολύ 2 βαθμούς Κελσίου. Αφαιρέστε τα αχλάδια από το ψυγείο περίπου τρεις ημέρες πριν από το φαγητό για να τα αφήσετε να ωριμάσουν στον πάγκο της κουζίνας ή σε ένα διακοσμητικό καλάθι με φρούτα.
Συνιστάται:
Πώς και ποια μαγειρεμένα τρόφιμα μπορούμε να αποθηκεύσουμε στον καταψύκτη
Μόλις μαγειρέψετε περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο, είναι καλό να αποθηκεύετε τρόφιμα στον καταψύκτη αντί να το αφήνετε να χαλάσει ούτως ή άλλως σε υπερπληρωμένο ψυγείο. Ακόμα και στο ψυγείο, τα μαγειρεμένα πιάτα δεν μπορούν να μείνουν πολύ καιρό χωρίς να χαλάσουν.
Αρκετοί τρόποι για να διατηρήσετε τις πιπεριές για το χειμώνα
Αναμφίβολα πιπεριές είναι ένα από τα πιο καταναλώσιμα και χρήσιμα λαχανικά. Με την προσέγγιση του φθινοπώρου το άρωμα των ψητών πιπεριών όλο και πιο συχνά αρχίζει να γίνεται αισθητό από τα σπίτια. Το πεδίο για την παρασκευή νόστιμων πιπεριών είναι αρκετά ευρύ - γεμιστές πιπεριές με κιμά και ρύζι, πιπεριές burek, γεμιστές πιπεριές με αυγά και τυρί, πουρέ, τηγανητές πιπεριές με σάλτσα ντομάτας και γιατί όχι μόνο μια σαλάτα με πιπεριές και κρεμμύδια για το δικό σας αγαπημένο π
Τρεις υπέροχες ιδέες για κονσερβοποιημένες πιπεριές για το χειμώνα
Οι πιπεριές συγκαταλέγονται πιθανώς στα λαχανικά που καταναλώνονται όχι μόνο φρέσκα αλλά και κονσέρβες. Μόλις ξεκινήσει η σεζόν κονσερβοποίησης, όλοι σκέφτονται αν θα προετοιμάσουν τουρσιά με καμίνι, κονσέρβες ψητές ή τηγανητές πιπεριές, κ.λπ.
Ας αποθηκεύσουμε τα σταφύλια για το χειμώνα
Η γεύση των φρέσκων σταφυλιών μπορεί να γίνει αισθητή καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, αρκεί να αποθηκεύετε σωστά τα σταφύλια για τους κρύους μήνες. Για το σκοπό αυτό, απαιτούνται ορισμένες συνθήκες για την αποτροπή του σχηματισμού μούχλας στους κόκκους.
Πώς να φυλάσσετε φρέσκα μήλα και αχλάδια το χειμώνα
Ελπίζουμε ότι φέτος καταφέρατε να μαζέψετε καλά συγκομιδή σπιτικών μήλων και αχλαδιών . Τώρα πρέπει να σώσετε τα φρούτα σωστά, έτσι ώστε όλη η δουλειά σας να μην χαθεί και τελικά πρέπει να πετάξετε τα φρούτα. Πώς να φυλάσσετε φρέσκα μήλα και αχλάδια το χειμώνα Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ακριβώς πότε επιλέγονται μήλα και αχλάδια για αποθήκευση .
