Λευκό πεύκο

2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17

Λευκό πεύκο / Pinus sylvestris / είναι ένα αειθαλή κωνοφόρο δέντρο της οικογένειας Rosaceae, ύψους έως 40 μέτρων. Ο φλοιός του στη βάση είναι σκούρο γκρι και έντονα ραγισμένος. Τα νεαρά κλαδιά του πεύκου είναι πρασινωπά. Τα φύλλα είναι ακιδώδη, δύο σε μεμβρανώδεις κολπικούς κόλπους, σε μικρά κλαδιά. Τα χρώματα είναι ασυνήθιστα και λευκά. Τα αρσενικά αποτελούνται από πολλούς στήμονες που συγκεντρώνονται σε ψεύτικες συστάδες. Τα θηλυκά έχουν κοκκινωπή κλίμακα στη βάση με δύο μπουμπούκια σπόρων, που συλλέγονται σε ωοειδείς κώνους, μετά την επικονίαση είναι καμπυλωμένα προς τα κάτω, αναπτύσσονται και σκληραίνουν, μήκους έως 6-7 cm.

Το λευκό πεύκο ζει έως 600 χρόνια. Το υψηλότερο και το παχύτερο λευκό πεύκο στη Βουλγαρία αναπτύσσεται στην περιοχή του Staro Selo, στην περιοχή Smolyan. Η περιφέρεια του κορμού του στο ύψος του στήθους είναι 5 m και ύψος 38 m. Παλιά πεύκα Έχουν ένα παχύ και ραγισμένο σκούρο καφέ φλοιό, και τα νεαρά πεύκα έχουν ένα λεπτό, κοκκινωπό καφέ φλοιό. Στην κορυφή του δέντρου, ο φλοιός είναι ελαφρύτερος και φαίνεται ξεφλουδισμένος. Μετά από αυτό το λευκό πεύκο ξεχωρίζει από μαύρο και άλλα κωνοφόρα.

Σε περίπτωση τραυματισμού, διαρροές ρητίνης από τον κορμό του πεύκου. Κάποιοι το αποκαλούν βάλσαμο. Ρέει στην τραυματισμένη περιοχή, σκληραίνει και προστατεύει το ξύλο από σήψη και πιο σοβαρές ασθένειες. Το πεύκο ανθίζει τον Απρίλιο και τον Μάιο. Στη συνέχεια πραγματοποιείται η επικονίαση. Οι κώνοι ωριμάζουν το δεύτερο έτος. Και στο ίδιο πράγμα πεύκο τόσο ξηροί όσο και πράσινοι κώνοι.

Εχουμε λευκό πεύκο διανέμεται φυσικά κυρίως στον ορεινό όγκο Rila-Rhodope, πιο περιορισμένος σε άλλα βουνά μεταξύ 1000 και 2000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας (σε απομονωμένα μέρη και κάτω από 1000 m). Μόνο μεμονωμένα δέντρα διατηρούνται στα Βαλκανικά Όρη. Εκτός από τη φυσική του κατανομή, η λευκή πεύκη είναι το πιο ευρέως καλλιεργημένο είδος κωνοφόρων. Σε όλο τον κόσμο το δέντρο μπορεί να δει στην Ευρώπη, τη Ρωσία, την Ιαπωνία, την Ινδία, την Κίνα και άλλα.

Σύνθεση λευκού πεύκου

Οι βλαστοί της άνοιξης του λευκό πεύκο περιέχουν περίπου 0,4% αιθέριο έλαιο βορίου, βιταμίνη Β, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, καροτίνη (προβιταμίνη Α), τανίνες, μεταλλικά άλατα, ρητινώδεις ουσίες, πικικρίνη και άλλα.

Τα φύλλα (βελόνες) περιέχουν έως και 1% αιθέριο έλαιο, το οποίο αποτελείται από έως και 46% α - πινένιο, έως και 3% καμφένιο, έως και 28% 3-πινένιο και μυρκένιο, έως 8% λεμόνι, έως 3% ocime, και επίσης βορνεόλη και οξικό βορνύλιο.

Από φύλλα πεύκου Απομονώθηκε επίσης η ρ-ϋ-γλυκοσίδη και ένα άρωμα με το χαρακτηριστικό και αναζωογονητικό άρωμα του πευκοδάσους από τις βελόνες και τα κλαδιά τους. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του ξύλου έχει καθοριστεί. Φλοιός πεύκου περιέχει μια σημαντική ποσότητα τανινών, 3-υδροξυ-1- (4-υδροξυ-3-μεθοξυφαινυλο) -1-προπανόλη.

Οι σπόροι του δέντρου περιέχουν έως και 26% λιπαρό λάδι. Το κολοφώνιο (το υπόλειμμα μετά την απόσταξη του αιθέριου ελαίου) είναι ένα μείγμα ρητινών οξέων, κυρίως αβιετικού οξέος.

Το αιθέριο έλαιο που λαμβάνεται από φύλλα πεύκου (βελόνες) έχει την ευχάριστη μυρωδιά οξικού βορνυλεστέρα (έως 11%), πεύκου (έως 40%), λεμονιού (έως 40%) και άλλων τερπένων.

Καλλιέργεια λευκού πεύκου

Κατά τη συντήρηση των κήπων, τα πεύκα δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα, εκτός από την ισχυρή ενίσχυση μετά τη φύτευση. Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι η αγάπη τους για το φως, οπότε πρέπει να εξετάσουμε προσεκτικά τον τόπο φύτευσης. Μόνο ώριμοι κώνοι συλλέγονται εκ των προτέρων, αλλά πριν απογειωθούν οι σπόροι - τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Οι σπόροι επεξεργάζονται με ελάχιστο και σπέρνονται απευθείας στο έδαφος, καλύπτονται με στρώμα άμμου 0,5 cm.

Συνιστάται υγρό, χαλαρό και πλούσιο έδαφος. Η προσθήκη 10% τύρφης, 20% χονδροειδούς άμμου και 10% άνθρακα καθιστά οποιοδήποτε έδαφος ιδανικό για σπορά πεύκων. Τα πόνι εμφανίζονται σε 4-6 εβδομάδες. Είναι καλό να προστατεύετε τους σπόρους από το άμεσο ηλιακό φως καλύπτοντάς τους με κλαδιά έως ότου σχηματιστούν τα πραγματικά φύλλα, αλλά τότε είναι απαραίτητο άφθονο φως. Η βλάστηση των σπόρων πεύκων, ανάλογα με την προέλευση του είδους, κυμαίνεται μεταξύ 60 και 95%. Οι σπόροι διατηρούν τη βλάστηση για 3 έως 5 χρόνια.

Συλλογή και αποθήκευση λευκού πεύκου

Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται μπουμπούκια άνοιξη / Turiones Pini /, φύλλα / Folia Pini /, φλοιός / Cortex Pini / και άλλα λευκό πεύκο, σχεδόν ολόκληρο το δέντρο. Η κατάλληλη στιγμή για τη συλλογή των μπουμπουκιών είναι ο Φεβρουάριος - Απρίλιος, για τα φύλλα - όλο το χρόνο και για το φλοιό - κατά τη διάρκεια της ροής του χυμού στο βότανο και σε άλλες ώρες.

Οι μπουμπούκια της άνοιξης κόβονται με ένα πολύ μικρό μέρος του στελέχους (όχι περισσότερο από 3 mm), αλλά χωρίς τις βελόνες. Η συγκομιδή οργανώνεται στις αρχές της άνοιξης, όταν τα μπουμπούκια έχουν ήδη αρχίσει να αναπτύσσονται, αλλά πριν εκραγούν.

Τα ραγισμένα μπουμπούκια δεν πρέπει να συλλέγονται, καθώς έχουν μικρή αξία και μπορούν να μειώσουν την ποιότητα ολόκληρης της παρτίδας. Τα άλλα μέρη του φυτού συλλέγονται σύμφωνα με την υλοτόμηση των δέντρων στις καθορισμένες περιοχές.

Μετά από ενδελεχή καθαρισμό των συλλεγέντων ελατηρίων, το υλικό στεγνώνει σε εσωτερικούς χώρους σε καλά αεριζόμενους χώρους. Η ξήρανση διαρκεί 3-4 εβδομάδες. Μην στεγνώνετε στον ήλιο, γιατί το αιθέριο έλαιο της ρητίνης, για το οποίο το βότανο έχει μεγαλύτερη αξία, θα μειωθεί ή θα χαθεί εντελώς και το βότανο θα υποτιμηθεί πλήρως. Το βότανο θεωρείται ξηρό όταν το εσωτερικό του περιεχόμενο έχει γίνει εύθραυστο όταν κόβεται το μπουμπούκι.

Από 4 κιλά φρέσκων μπουμπουκιών λαμβάνονται 1 κιλό ξηρών. Τα αποξηραμένα μπουμπούκια της άνοιξης αποτελούνται από πολλά επιμήκη μπουμπούκια που συνδέονται με ένα λεπτό υπόλοιπο του στελέχους. Εξωτερικά είναι κοκκινωπό-καφέ, καλύπτονται με ξηρές κλίμακες, με ρητίνη πεύκου μεταξύ τους. Η μυρωδιά είναι ευχάριστη, βαλσαμική και η γεύση - βαλσάμικο, πικρή. Το επεξεργασμένο βότανο αποθηκεύεται σε ξηρούς και αεριζόμενους χώρους, χωρίς πρόσβαση στο φως του ήλιου. Αποθηκεύστε αν είναι δυνατόν για μικρό χρονικό διάστημα.

Οφέλη από λευκό πεύκο

Σχεδόν όλα τα μέρη και προϊόντα από λευκό πεύκο (και άλλα είδη του γένους Pitius) χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων, αλλά κυρίως μπουμπούκια, φύλλα, αιθέριο έλαιο, ρητίνη, πίσσα και κάρβουνο.

Οι μπουμπούκια της άνοιξης είναι πολύ διάσημοι στη βουλγαρική λαϊκή ιατρική και χρησιμοποιούνται ως μαλακτικό για φλεγμονή των βλεννογόνων της αναπνευστικής οδού, για τη διευκόλυνση της έκκρισης των πτυέλων, ως παράγοντα θέρμανσης για κρυολογήματα, πονόλαιμους, βήχα και πολλά άλλα.

Τα φύλλα (βελόνες) χρησιμοποιούνται ως αντιρρυπαντικός παράγοντας με τη μορφή στόκου ή σιροπιού, καθώς και για την παρασκευή αιθέριου ελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό σε γαλακτωματοποιημένη κατάσταση για ψεκασμό σε χώρους όπου ήταν σοβαρά άρρωστοι, για φρεσκάδα ο αέρας στις αίθουσες θεάτρου και κινηματογράφου, κ.λπ.

Βάλσαμο πεύκου, που ρέει από ειδικά κατασκευασμένες τρύπες στους μίσχους του βοτάνου λευκό πεύκο (όπως και άλλα κωνοφόρα του γένους Pinus), αποτελείται από περίπου 60-80% ρητινώδεις ουσίες, 15-20% αιθέριο τερεβινέλαιο, έως 10% υγρασία και άλλα. και χρησιμοποιείται για την παραγωγή τερεβινθίνης (λάδι τερεβινθίνης).

Χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, επεξεργάζεται με γάλα ασβέστη και επαναποστάζεται / Oleum Terebinthinae rectificatum /. Χρησιμοποιείται κυρίως εξωτερικά σε αλοιφές και λείμματα ως ερεθιστικό για τρίψιμο σε ρευματισμούς, νευραλγίες κ.λπ., ως αντισηπτικό εξωτερικά για εισπνοές σε βρογχίτιδα και άλλα. Τα καλύτερα εκτιμώμενα είναι εκείνα τα λάδια που περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα αφρού.

Το Tar / Pix liquida Pini /, που λαμβάνεται με ξηρή απόσταξη του ξύλου, χρησιμοποιείται στην ιατρική εξωτερικά ως αντισηπτικό, ειδικά σε αλοιφές κατά της ψώρα στην κτηνιατρική πρακτική, σε πληγές και σε πολύ μεγάλες ποσότητες - στην τεχνολογία.

Ο άνθρακας, που λαμβάνεται ως υπόλειμμα μετά από ξηρή απόσταξη, χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ιατρικά ενεργοποιημένου άνθρακα / Carbo activatus /, που χρησιμοποιείται ευρέως στο φαρμακείο και την ιατρική ως απορροφητικό στην δηλητηρίαση, στις τροφικές λοιμώξεις, στα τοξικά και άλλα. Το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τα φύλλα και λευκά κλαδιά πεύκου, χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες αρωμάτων και καλλυντικών.

Κατά την επεξεργασία του λευκό πεύκο Στους πολτούς παρασκευάζεται το παρασκεύασμα p-σιτοστερόλη, το οποίο χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για τη σύνθεση στεροειδών ορμονών φύλου.

Από λευκό πεύκο, καθώς και από άλλα είδη του γένους Pinus, εξάγονται επίσης θαλάσσιες ρητίνες, πεύκο, χαρτί και από τις βελόνες - υφαντικές ίνες. Το λιπαρό έλαιο που λαμβάνεται από τους σπόρους χρησιμοποιείται στη βιομηχανία βερνικιών για την παραγωγή bezir και άλλων. Λευκό ξύλο πεύκου είναι ιδιαίτερα πολύτιμο. Παρέχει καλής ποιότητας δομικό υλικό και χρησιμοποιείται για μια ποικιλία εξελίξεων καθώς και καυσίμων.

Φωτογραφία: Cemile Cheshlieva

Λαϊκή ιατρική με λευκό πεύκο

Η λαϊκή ιατρική μας προσφέρει την ακόλουθη συνταγή για λευκό τσάι πεύκου: Βάλτε μια κουταλιά της σούπας βελόνες πεύκου σε 600 ml νερού. Βράζουμε για 10 λεπτά. Πίνετε 100 ml πριν από τα γεύματα 4 φορές την ημέρα, γλυκανμένα με μέλι.

Μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας σιρόπι λευκού πεύκου ως εξής: 50 γραμμάρια μπουμπούκια άνοιξη ψιλοκομμένα και καλύπτονται με 500 ml βραστό νερό, η έγχυση αναδεύεται και αφήνεται να κρυώσει, στη συνέχεια φιλτράρεται και το προκύπτον υγρό (κολλαράρα) αναμιγνύεται με 500 γραμμάρια ζάχαρη σέλινο ή απλή ζάχαρη, στη συνέχεια βράστε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά με συχνή ανάδευση. Το παγωμένο μέλι (500 g) προστίθεται στο ψυχρό σιρόπι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Αυτή η δόση είναι κατάλληλη τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.