2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με τη βοήθεια του γάλακτος καρύδας μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα εξωτικά γλυκά. Καθώς είναι δύσκολο να πάρετε γάλα καρύδας, αγοράστε κονσερβοποιημένο γάλα.
Ταϊλανδικό επιδόρπιο με γάλα καρύδαςo είναι μια διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι. Παρασκευάζεται από 4 μπανάνες, 350 χιλιοστόλιτρα γάλα καρύδας, 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, μισή κουταλιά της σούπας νερό στο οποίο βράζεται φλούδα πορτοκαλιού, 1 κουταλιά της σούπας φύλλα μέντας, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
Ξεφλουδίστε μια μπανάνα, τρίψτε τη και κόψτε τη στη μέση. Ρίχνουμε το γάλα καρύδας σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τις μπανάνες, τη ζάχαρη και το αλάτι. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για ένα λεπτό, ανακατεύοντας. Αφαιρέστε και διανείμετε σε μπολ.
Κάθε μπολ ψεκάζεται με λίγο πορτοκαλί νερό. Ψήνουμε τα καρύδια σε ένα τηγάνι, τα θρυμματίζουμε σε ένα κονίαμα και πασπαλίζουμε το επιδόρπιο μαζί τους, προσθέτοντας φύλλα μέντας. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Εξωτικά τηγανίτες φρούτων είναι ένα πλούσιο επιδόρπιο. Συστατικά: 125 γραμμάρια αλεύρι, 1 πρέζα αλάτι, 1 αυγό, 300 χιλιοστόλιτρα γάλα καρύδας, λίπος τηγανίσματος. Για τη γέμιση: 2 κουταλιές της σούπας μέλι, φύλλα μέντας, 1 μάνγκο, 1 μπανάνα, χυμός λάιμ, 1 μανταρίνι.
Κοσκινίστε το αλεύρι, κτυπήστε το αυγό και το γάλα σε ένα πηγάδι, προσθέστε αλάτι και μερικές σταγόνες λίπους. Ανακατέψτε και αφήστε για μισή ώρα.
Κόψτε τα φρούτα, πασπαλίστε με χυμό λάιμ, προσθέστε μέλι και φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα. Τηγανίστε οκτώ τηγανίτες, γεμίστε με τη γέμιση, τυλίξτε και, αν θέλετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη ή καστανή ζάχαρη.
Το νόστιμο κέικ παρασκευάζεται επίσης από μπισκότα και γάλα καρύδας. Χρειάζεστε 250 γραμμάρια μπισκότων, 400 χιλιοστόλιτρα γάλα καρύδας, 1 πακέτο ζελατίνης, 200 γραμμάρια ζάχαρης, φρούτα της επιλογής σας για διακόσμηση. Τακτοποιήστε τα μπισκότα σε ένα στρώμα σε μια κατσαρόλα και πασπαλίζετε με γάλα καρύδας.
Η κρέμα παρασκευάζεται με το υπόλοιπο γάλα προσθέτοντας ζελατίνη διαλυμένη σε νερό και αφήνεται να διογκωθεί στο ελαφρώς ζεστό γάλα. Εναλλακτικά μπισκότα και κρέμα, διακοσμήστε με φρούτα και αφήστε το στο ψυγείο να σκληρυνθεί.
Συνιστάται:
Γάλα καρύδας
Γάλα καρύδας είναι ένα εξωτικό προϊόν που λαμβάνεται από το σαρκώδες μέρος των καλά ωριμασμένων καρύδων. Δεν πρέπει να συγχέεται με το νερό καρύδας μέσα στο καρύδι, αλλά για το γλυκό και γαλακτώδες λευκό μείγμα που εξάγεται από τη σάρκα του φρούτου.
Το γάλα καρύδας καταπολεμά μια απόλυση
Η καρύδα είναι εξαιρετικά καλή για την υγεία και πρόσφατα έγινε δημοφιλές και αγαπημένο υγιεινό φαγητό. Οι καρύδες είναι καλές για την καρδιά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στις αλλεργίες, φροντίζουν πολύ τα μαλλιά και το δέρμα και πολλά άλλα.
Ιδέες για επιδόρπια διατροφής
Όταν έρχεται το καλοκαίρι, όλοι θέλουμε να λιώσουμε τα επιπλέον κιλά σαν ένα μαγικό ραβδί. Μερικές φορές είναι δύσκολο και θέλουμε να ξεφύγουμε από δύσκολες δίαιτες και βαριά προγράμματα κατάρτισης. Τι απομένει για τα αγαπημένα σας επιδόρπια, τα οποία είναι ο μεγαλύτερος εχθρός της λεπτής φιγούρας.
Γάλα καρύδας κατά των πονοκέφαλων και των σκουληκιών
Ορισμένοι ειδικοί ορίζουν το γάλα καρύδας ως το καθαρότερο υγρό μετά το νερό. Το γάλα καρύδας περιέχει ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, 100 ml γάλακτος καρύδας περιέχει 19 θερμίδες, 0,2 g λίπους, 1,1 γραμμάρια ινών, 0,72 γραμμάρια πρωτεΐνης και 0 mg.
Γάλα καρύδας και τα οφέλη για την υγεία του
Αποδεικνύεται ότι τα οφέλη του γάλακτος καρύδας είναι ατελείωτα - περιέχει πολλές πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα από μόνη της, επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει όχι μόνο την εσωτερική μας κατάσταση, αλλά και την εξωτερική ομορφιά και φρεσκάδα μας.
