Διαφορετικές σαλάτες με πατάτες

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Διαφορετικές σαλάτες με πατάτες

Βίντεο: Διαφορετικές σαλάτες με πατάτες
Βίντεο: Πατατοσαλάτα | Άκης Πετρετζίκης 2024, Δεκέμβριος
Διαφορετικές σαλάτες με πατάτες
Διαφορετικές σαλάτες με πατάτες
Anonim

Σας προσφέρουμε τρεις ενδιαφέρουσες προτάσεις για μια σαλάτα πατάτας που μπορείτε να κάνετε για διακοπές. Η πρώτη σαλάτα θα σας εκπλήξει με έναν συνδυασμό πατατών, ντοματών και βασιλικού, αλλά η γεύση είναι πραγματικά ενδιαφέρουσα και θα σας αρέσει. Εδώ είναι η συνταγή:

Πατατοσαλάτα με ντομάτες

Συστατικά: 4 πατάτες, 3 ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, βασιλικό, πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία: Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βάλτε τις σε μια κατσαρόλα με νερό, μαζί με μια κουταλιά της σούπας λάδι, μια πρέζα αλάτι και μια σκελίδα σκόρδο για να βράσει. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, συνθλίψτε μερικές σκελίδες με μια πρέσα σκόρδου.

Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, πολτοποιήστε τις και αφού κρυώσουν, προσθέστε τις ντομάτες και το σκόρδο, καθώς και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Νόστιμη σαλάτα πατάτας
Νόστιμη σαλάτα πατάτας

Καρυκεύστε τη σαλάτα με αλάτι, αν είναι απαραίτητο, πιπέρι, λίπος, βασιλικό. Σε περίπτωση που σας αρέσει το ζεστό, μπορείτε να προσθέσετε ένα θρυμματισμένο ξηρό καυτό πιπέρι.

Η επόμενη προσφορά μας είναι λίγο πιο ακριβή, γιατί για να την προετοιμάσετε θα χρειαστείτε καπνιστό σολομό. Πρώτα, κόβουμε 400 γρ πατάτας σε κύβους και τηγανίζουμε καλά σε μια κατσαρόλα με λίπος.

Σε ένα μπολ βάζουμε μισό αγγούρι, κόβουμε σε πολύ μικρούς κύβους. Στις πατάτες, ενώ βρίσκονται ακόμα στη σόμπα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. σουσάμι και ανακατεύουμε, ρίχνουμε 3 κουτ. ξύδι κρασιού, σεζόν με λευκή πιπεριά και αλάτι.

Αφαιρέστε τη σαλάτα από τη φωτιά και ρίξτε την πάνω από το αγγούρι - ανακατέψτε καλά και προσθέστε τον καπνιστό σολομό, που είναι περίπου 80 γραμμάρια. Τέλος, κόψτε μισό μάτσο άνηθο - θα ήταν καλύτερο αν δεν βάλετε μίσχους στη σαλάτα. Ανακατέψτε τη σαλάτα και σερβίρετε. Εάν δεν σας αρέσει ο σολομός, αντικαταστήστε τον με καπνιστό ζαμπόν.

Πατατοσαλάτα με μήλα
Πατατοσαλάτα με μήλα

Η τελευταία μας πρόταση είναι λίγο ασυνήθιστη, καθώς τα ξινά μήλα περιλαμβάνονται στη σαλάτα. Εδώ τι άλλο χρειάζεστε:

Πατατοσαλάτα με μήλα

Απαραίτητα προϊόντα: 3 πατάτες, 3 ξινά μήλα, ½ μια κεφαλή σέλινου, μια κεφαλή κρεμμυδιού, 1 κουταλάκι του γλυκού. πουρέ ντομάτας και μουστάρδα, 150 γραμμάρια μαγιονέζα, αλάτι, ξύδι, ζάχαρη.

Προετοιμασία: βράστε πρώτα τις πατάτες, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις και κόψτε τις σε φέτες. Είναι καλό να επιλέξετε μικρότερες πατάτες.

Προσθέστε τα τρία μήλα σε κύβους. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στη γεύση, καθώς και ξύδι στο μείγμα και αφήστε τα λαχανικά στο ψυγείο για δύο ώρες.

Στραγγίστε το υγρό που έχει συσσωρευτεί και, στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο σέλινο, μουστάρδα, τοματοπολτό, μαγιονέζα και τριμμένο κρεμμύδι. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.

Συνιστάται: