2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι ανοιξιάτικοι μήνες είναι η στιγμή που κάποιος νιώθει το άρωμα της ανθισμένης φύσης, τη διακριτική ζεστασιά των ακτίνων του ήλιου και το ελαφρύ και ευχάριστο αεράκι.
Αυτή είναι επίσης η στιγμή που οι περισσότεροι από εμάς θυμούνται ότι είναι καιρός να χάσετε τα επιπλέον κιλά που κερδίσατε κατά τη χειμερινή περίοδο και να κάνετε μια ελαφριά ελατήριο αποτοξίνωσης.
Αντί να ρίξετε τον εαυτό σας σε δίαιτες που είναι πραγματικά πιθανό να χάσουν πολύ βάρος, αλλά θα ανακτήσει γρήγορα το χαμένο βάρος σε μεταγενέστερο στάδιο, μπορείτε να απολαύσετε μια μακρύτερη αλλά σίγουρα πιο υγιεινή διατροφή με τις πραγματικές. superfoods για την άνοιξη.
Αυτά είναι τα superfoods που θα σας κορεστούν και θα σας τροφοδοτούν με ενέργεια. Μεταξύ της λίστας των χρήσιμων λαχανικών που προσφέρουμε παρακάτω, μην ξεχάσετε να τρώτε τακτικά πράσινα κρεμμύδια και φρέσκο σκόρδο, μαγιά, αποβάθρα και οξαλίδα - τον πράσινο πλούτο της άνοιξης.
Εδώ είναι μια λίστα με τα πιο κατάλληλα τρόφιμα για την άνοιξη με το οποίο να χτίσουμε μια υγιεινή ενεργειακή διατροφή. Θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να σας προστατεύσει από την κόπωση της άνοιξης.
1. Σαλάτα
Η φρέσκια ανοιξιάτικη σαλάτα, είτε είναι σγουρή ή απλή μαρούλι, παγόβουνο, ρόκα, σαλάτα kopf κ.λπ., είναι πηγή πολλών βιταμινών και πολύτιμων μεταλλικών αλάτων για το ανθρώπινο σώμα. Μπορείτε να φάτε με ευχαρίστηση και να απολαύσετε φρέσκια σαλάτα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αρκεί να τρώτε πλυμένη, εμποτισμένη με νερό για 30 λεπτά και καθαρισμένη από φθαρμένα φύλλα.
2. Τσουκνίδα
Περιέχει πολλές βιταμίνες, ένζυμα, οργανικά οξέα, μεταλλικά άλατα, χλωροφύλλη και χρωστικές ουσίες και είναι ένα από τα λαχανικά που εμφανίζεται την άνοιξη. Τα φύλλα του έχουν πάνω από 100 mg βιταμίνης C και σχεδόν 10 mg καροτίνης. Η σούπα τσουκνίδας ή το στιφάδο θα σας παράσχουν αρκετό σίδηρο, τον οποίο το σώμα χάνει την άνοιξη.
3. Σπανάκι
Όσον αφορά τα μεταλλικά άλατα και τα θρεπτικά συστατικά, καταλαμβάνει μια από τις πρώτες θέσεις μεταξύ λαχανικά την άνοιξη, αλλά να θυμάστε ότι είναι καλό να το καταναλώνετε φρέσκο. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, ορισμένα από τα πολύτιμα συστατικά του καταστρέφονται.
4. Ραπανάκια
Αποτελούν πλούσια πηγή ανόργανων συστατικών και βιταμίνης C. Έχουν επίσης αποδεδειγμένη αποτοξινωτική δράση και το πιο ενδιαφέρον και λίγο γνωστό γεγονός είναι ότι ακόμη και τα φύλλα τους είναι βρώσιμα.
5. Σπαράγγι
Ευθυγραμμίζονται στα μέσα της άνοιξης superfoods που είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Α, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο.
6. Μπιζέλια
Ένα από τα πρώτα λαχανικά της άνοιξης που μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα σε σούπες και στιφάδο, καθώς και σε σαλάτες
7. Κολοκυθάκια
Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις, καθώς έχουν ευαίσθητη κυτταρίνη.
Συνιστάται:
Υγιεινή διατροφή την άνοιξη
Οι λαοί της Ανατολικής Ασίας γιορτάζουν τον ερχομό της άνοιξης με ειδικές διακοπές. Στο παρελθόν, οι γαιοκτήμονες γιόρτασαν αυτήν την περίσταση προσφέροντας δώρα με τη μορφή θυσιών στους θεούς και έχουν προσευχηθεί για μια καλύτερη χρονιά. Στην Κίνα, αυτή τη μέρα, γεμίζουν τα τραπέζια τους με λαχανικά, πολλά από τα οποία είναι ραπανάκια, τηγανίτες και ψωμάκια.
Το λεμόνι κυνηγά την κούραση την άνοιξη
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι εξαιρετικά χρήσιμο να πίνετε μισό ποτήρι φρέσκο χυμό λεμονιού αραιωμένο με λίγο νερό κάθε πρωί μισή ώρα πριν από το πρωινό. Θα έχει τονωτικό αποτέλεσμα και θα απομακρύνει αμέσως την κούραση της άνοιξης, η οποία είναι ιδιαίτερα σχετική αυτό το μήνα.
Φρέσκες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα την άνοιξη
Είναι άνοιξη έξω και μαζί του έρχονται τα πρώτα φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Μετά από τις κουραστικές μέρες του χειμώνα με τραπέζια με κρέατα και κόκκινα κρασιά, προσβλέπουμε σε ανοιξιάτικα πιάτα που θα φέρουν ποικιλία, φρεσκάδα και χαρά στον ουρανίσκο.
Τα αγγούρια χαμηλής ποιότητας πλημμυρίζουν την αγορά αυτή την άνοιξη
Τα εισαγόμενα αγγούρια από την Ελλάδα και την Ισπανία με πολύ χαμηλότερη ποιότητα από τη βουλγαρική παραγωγή είναι ευρέως διαθέσιμα στην αγορά της χώρας μας, δήλωσε ο Νικόλα Γκούντσεφ - Πρόεδρος της Βουλγαρικής Ένωσης Παραγωγών Θερμοκηπίου στο Πρακτορείο Ειδήσεων FOCUS.
Η σωστή διατροφή την άνοιξη κόπωση
Στις αρχές της άνοιξης, οι περισσότεροι παραπονούνται για αίσθημα κόπωσης την άνοιξη, που εκφράζονται σε συνεχή κόπωση, ταχεία εξάντληση κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης, συχνούς πονοκεφάλους, κακή διάθεση, αϋπνία. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα χάνει δύναμη λόγω αρκετών μηνών έλλειψης φρέσκων φρούτων και λαχανικών, ζοφερού καιρού, καθώς και ανεπαρκούς άσκησης.
