2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλα τα έξυπνα είναι απλά και μια από τις αποδείξεις αυτού είναι η πίτα. Αποτελείται από μια βάση ζύμης, η οποία είναι γεμάτη με διαφορετικούς τύπους γέμισης. Η πίτα μπορεί να είναι ανοιχτή ή κλειστή.
Για μηλόπιτα χρειάζεστε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, δυόμισι φλιτζάνια αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μισό φλιτζάνι βούτυρο και δύο κουταλιές λάδι, οκτώ κουταλιές νερό.
Για τη γέμιση χρειάζεστε ένα τρίτο φλιτζάνι τσάι, ένα τέταρτο αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μια πρέζα αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο και οκτώ μήλα.
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέστε το κρύο βούτυρο και κόψτε τα πάντα με ένα μαχαίρι. Προσθέστε κρύο νερό και ζυμώστε τη ζύμη. Χωρίστε το σε δύο και κυλήστε κάθε κομμάτι σε μια κρούστα σε σχήμα κύκλου.
Αφήστε να κρυώσει για δύο ώρες. Για τη γέμιση, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα και το αλάτι. Προσθέστε τα αποφλοιωμένα κομμένα μήλα και ανακατέψτε με το βούτυρο.
Απλώστε την τελική γέμιση στη ζύμη και καλύψτε με τον δεύτερο γύρο. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, πιέστε τα άκρα της πίτας. Κάντε δύο μικρές τομές στη μέση.
Προθερμάνετε το φούρνο στους διακόσια βαθμούς και ψήνετε την πίτα για σαράντα λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Για πίτα λεμονιού χρειάζεστε ένα καρβέλι, τρεις κρόκους αυγών, τετρακόσια χιλιοστόλιτρα συμπυκνωμένου γλυκαντικού γάλακτος, μισό κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, σαντιγί και φέτες λεμονιού για διακόσμηση.
Χτυπάμε τα αυγά με το συμπυκνωμένο γάλα, το χυμό λεμονιού και ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το έτοιμο τηγάνι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους εκατόν ογδόντα βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Πριν το σερβίρετε, κρυώστε και γαρνίρετε με σαντιγί και φέτες λεμονιού.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε μια πίτα - ένας οδηγός για αρχάριους
Η πίτα είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που υπάρχει σε κάθε γιορτινό τραπέζι δίπλα στο ψωμί, το αλμυρό, το αλάτι και το μέλι. Είναι ιδιαίτερα σεβαστό τα Χριστούγεννα και την παραμονή των Χριστουγέννων, ως μια από τις πιο λαμπρές διακοπές.
Πίτα ή πίτα για τα Χριστούγεννα
Όταν έρχονται τα Χριστούγεννα, σχεδόν κάθε νοικοκυρά αναρωτιέται ποιο εορταστικό πιάτο να προετοιμάσει για δείπνο και αν θα καλωσορίσει την οικογένεια και τους αγαπημένους της με πίτα ή πίτα για τα Χριστούγεννα . Οι επιλογές μπορούν πραγματικά να είναι αμέτρητες και αν η οικογένεια είναι μεγάλη, τίποτα δεν την εμποδίζει να γίνει Χριστουγεννιάτικη πίτα και Χριστουγεννιάτικη πίτα .
Πίτα, τάρτα ή πίτα; Ποιά είναι η διαφορά?
Γενικά, η έννοια της λέξης πίτας σημαίνει έναν τύπο ζύμης γεμάτο με φρούτα, λαχανικά, τυριά, κρέμες, κρέατα και άλλα προϊόντα. Υπό αυτήν την έννοια, οι τυπικές πίτες είναι η ρωσική πίτα και οι μεξικανικές empanadas. Είναι πίτες με δύο κρούστα.
Πώς να φτιάξετε μια σπιτική πίτα
Η σπιτική πίτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά. Μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, αλλά εδώ θα σας προσφέρουμε μια υπέροχη συνταγή για μια νόστιμη πίτα φρούτων που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε στο σπίτι. Σπιτική πίτα κολοκύθας Για marshmallows:
Πώς να φτιάξετε τούρκικη πίτα
Το Banitsa είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό και βαλκανικό πιάτο ζυμαρικών, γνωστό και αγαπητό από όλους μας. Οι ποικιλίες του, όπως και με πολλά πιάτα, ταξιδεύουν στον κόσμο και αλλάζουν στη γεύση της χώρας. Στην Τουρκία, η πίτα ονομάζεται burek και παρασκευάζεται με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο από την παραδοσιακή βουλγαρική πίτα.
