2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο θάμνος μανιόκας προέρχεται από τη Νότια Αμερική και διανέμεται στις τροπικές περιοχές και στην Ταϊλάνδη. Χρησιμοποιείται για να φτιάξει τη δημοφιλή ταπιόκα, η οποία τροφοδοτεί το 1/3 της Αφρικής.
Η μανιόκα είναι ένα φυτό που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα για πλούσιες συγκομιδές. Το άμυλο, εξαιρετικά πλούσιο σε θερμίδες, εξάγεται από τους κονδύλους και τις ρίζες. Οι ρίζες των γλυκών ειδών είναι επίσης βρώσιμες. Το εργοστάσιο είναι δεύτερο στη παραγωγικότητα μετά από ζαχαροκάλαμο. Σε αντίθεση όμως, η μανιόκα είναι κατάλληλη για άμεση κατανάλωση και μπορεί να μετατραπεί σε αλεύρι. Το γεγονός ότι είναι ένα από τα πιο παραγωγικά φυτά που καλλιεργούνται για κατανάλωση από τον άνθρωπο το καθιστά μια εναλλακτική τροφή για το μέλλον.
Τα χρησιμοποιήσιμα μέρη μανιόκας είναι σχεδόν όλα, καθένα από τα οποία είναι φορτωμένο με διαφορετικό περιεχόμενο. Οι κόνδυλοι βρώσιμης ρίζας είναι πλούσιοι σε άμυλο και ακατέργαστες ρίζες - μια γλυκοσίδη του υδροκυανικού οξέος λιναμαρίνη, μανιτοτοξίνη. Η συγκέντρωσή τους χωρίζει τις ποικιλίες σε πικρές και γλυκές. Τα πικρά ριζώματα δεν καταναλώνονται επειδή οι δόσεις υδροκυανικού οξέος είναι θανατηφόρες για τον άνθρωπο.
Όταν καταναλώνεται απευθείας, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μια δόση υδροκυανικού οξέος σε μόνο 400 g ακατέργαστης πικρής μανιόκας μπορεί να είναι θανατηφόρα. Οι συνέπειες κυμαίνονται από ήπια δηλητηρίαση έως αταξία και αμβλυωπία.
Αθεραπείς μορφές παράλυσης εμφανίζονται στα παιδιά. Σε θερμοκρασία δωματίου, το υδροκυανικό οξύ εξατμίζεται γρήγορα. Ωστόσο, η πλήρης εξουδετέρωσή του απαιτεί προσεκτική λείανση του κονδύλου.
Οι σπόροι τρώγονται επίσης. Έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα και θεραπεύουν τη ναυτία και τον εμετό.
Εκτός από τη μαγειρική εφαρμογή του, η μανιόκα είναι χρήσιμη και σε άλλες πτυχές. Για παράδειγμα, λόγω της αντισηπτικής δράσης του, χρησιμοποιείται συνήθως στη Βραζιλία για κονσερβοποίηση κρέατος. Η αλοιφή μανιόκα είναι χρήσιμη για επιπεφυκίτιδα και έλκη του κερατοειδούς. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα καλλυντικά προϊόντα.
Συνιστάται:
Τεχνητά τρόφιμα - τρόφιμα του μέλλοντος
Το πρώτο τεχνητό μπιφτέκι παρουσιάστηκε και έφαγε σε μια επίδειξη στο Λονδίνο. Το κεφτέ είναι φτιαγμένο από τεχνητό κρέας, αποτελούμενο από εργαστηριακά βλαστικά κύτταρα. Ο επικεφαλής του έργου, φυσιολόγος Mark Post, είπε ότι για να δώσει στο συνθετικό κρέας μια φυσιολογική εμφάνιση, ήταν χρωματισμένο με χρωματισμό τροφίμων.
Ανακάλυψαν το φαγητό του μέλλοντος
Πολλοί επιστήμονες, βιολόγοι, γενετιστές, στοχαστές και φιλόσοφοι αναρωτιούνται πώς να αντιμετωπίσουν το αυξανόμενο πρόβλημα της παγκόσμιας πείνας. Λόγω της εξάντλησης των πόρων και της αλλαγής και αλλαγής των μετεωρολογικών συνθηκών, οι παγκόσμιες δυνάμεις άρχισαν τις προσπάθειες καλλιέργειας τροφίμων και πολλών τύπων παραγωγής, οι οποίες οδήγησαν μόνο στην περαιτέρω καταστροφή του οικοσυστήματος και στη δημιουργία επιβλαβών ΓΤΟ τρόφιμα .
Κρέας σε δοκιμαστικό σωλήνα - το φαγητό του μέλλοντος
Οι επιστήμονες προβλέπουν ότι έως το 2050 θα υπάρχουν 9,6 δισεκατομμύρια άνθρωποι στη γη και πιθανότατα έλλειψη τροφίμων. Γι 'αυτό ξεκίνησαν να βρουν μια εναλλακτική λύση στο τρέχον φαγητό μας. Τρόφιμα σε σκόνη, πιάτα μεδουσών, έντομα, φύκια, κρέας εργαστηρίου, νερό κοπράνων, μπάλωμα τροφίμων - αυτές είναι μερικές μόνο από τις επιλογές.
Οι μέδουσες είναι το φαγητό του μέλλοντος! να γιατί
Οι μέδουσες μπορούν να είναι το φαγητό που θα σώσει την ανθρωπότητα από την πείνα στο εγγύς μέλλον. Ο αριθμός τους έχει αυξηθεί τόσο πρόσφατα που προσφέρει στους ανθρώπους μια ασυνήθιστη λύση στο πρόβλημα των τροφίμων. Οι μέδουσες στη Μεσόγειο έχουν φτάσει σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τον ιστότοπο - το κρέας του μέλλοντος
Η ιστοσελίδα είναι ένα από τα τρέχοντα τρόφιμα. Αν και πριν από μια δεκαετία δεν ήταν πολύ συνηθισμένο στη Βουλγαρία, τώρα μπαίνει όλο και περισσότερο στο τραπέζι των χορτοφάγων, καθώς και στο μενού ατόμων που τους αρέσει να πειραματίζονται στην κουζίνα.
