2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το πρώτο τεχνητό μπιφτέκι παρουσιάστηκε και έφαγε σε μια επίδειξη στο Λονδίνο.
Το κεφτέ είναι φτιαγμένο από τεχνητό κρέας, αποτελούμενο από εργαστηριακά βλαστικά κύτταρα.
Ο επικεφαλής του έργου, φυσιολόγος Mark Post, είπε ότι για να δώσει στο συνθετικό κρέας μια φυσιολογική εμφάνιση, ήταν χρωματισμένο με χρωματισμό τροφίμων.
Στο μέλλον, σχεδιάζεται να δημιουργηθεί μυοσφαιρίνη, η οποία θα δώσει στο κρέας το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του.
Ο καθηγητής Mark Post εξήγησε προσωπικά πώς έφτιαξαν το κεφτέ στο Πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ στις Κάτω Χώρες.
Το τεχνητό μπιφτέκι είναι απόδειξη ότι το κρέας μπορεί να παρασκευαστεί στο εργαστήριο, το οποίο στο μέλλον θα είναι μια εναλλακτική λύση για το βόειο κρέας, το χοιρινό ή το κοτόπουλο.
Σύμφωνα με ειδικούς, το τεχνητό κρέας μπορεί να εμφανιστεί στα σούπερ μάρκετ τα επόμενα 10 χρόνια.
Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση των αερίων του θερμοκηπίου που απελευθερώνονται από τα κατοικίδια ζώα.
Σύμφωνα με τον καθηγητή Post, αυτό το κρέας θα είναι επίσης κατάλληλο για χορτοφάγους, επειδή ελήφθη τεχνητά και όχι με τη θανάτωση ζώων.
Μέχρι στιγμής, το μόνο άτομο που δοκίμασε το πρόσφατα εφευρεθέν κρέας είναι Ρώσος δημοσιογράφος.
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η επιτυχία ή η αποτυχία ενός νέου προϊόντος θα εξαρτηθεί από την αντίδραση των ανθρώπων όταν δοκιμάζουν το κεφτεδάκι.
Το μπιφτέκι αποτελείται από 3000 τεμάχια μυϊκού ιστού, το καθένα διαστάσεων 3 cm έως 1,5 mm. Αυτά τα κομμάτια αναπτύχθηκαν σε εργαστήριο και ελήφθησαν από βλαστικά κύτταρα αγελάδας και τοποθετήθηκαν σε συνθετικό ζωμό με ζωτικά θρεπτικά συστατικά.
Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι η ανακάλυψή τους θα βοηθήσει στην κάλυψη της αυξανόμενης παγκόσμιας ζήτησης για βόειο κρέας, πρόβατα, χοιρινό και πουλερικά.
Η Βρετανική Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων είπε ότι πριν αρχίσει να πωλεί αυτό το είδος τεχνητού κρέατος, πρέπει να υποβληθεί σε αυστηρή επιθεώρηση και αξιολόγηση της ασφάλειάς του για την ανθρώπινη υγεία.
Με την ευκαιρία αυτή, πριν από λίγες ημέρες, ο Αμερικανός επιχειρηματίας - Josh Tetrick είπε ότι με την καλλιέργεια ορισμένων φυτών μπορεί να δημιουργηθεί τεχνητά αυγό.
Το τεχνητό αυγό θα αναδημιουργήσει την ακριβή γεύση, τη θρεπτική αξία και τις ιδιότητες μαγειρέματος ενός κανονικού αυγού.
Μια ομάδα βοτανολόγων και βιοχημικών εστίασε σε 12 φυτά, όπως μπιζέλια και φασόλια, που καλλιεργούνται ευρέως στον Καναδά και τη Νότια Αμερική.
Νωρίτερα αυτό το καλοκαίρι, μια φιλόδοξη αμερικανική εταιρεία υποσχέθηκε να εφεύρει έναν τρισδιάστατο εκτυπωτή μέχρι το τέλος του έτους που θα ετοίμαζε νόστιμο και ισορροπημένο φαγητό.
Το φαγητό θα παρασκευαστεί από μείγματα σκόνης που θα τοποθετηθούν στη συσκευή και θα είναι σε θέση να μαγειρεύει όλα τα είδη πιάτων.
Ο συγγραφέας του εκτυπωτή - Anjan Kontraktar, είναι πεπεισμένος ότι πολύ σύντομα αυτή η συσκευή θα αντικαταστήσει όλες τις άλλες συσκευές του νοικοκυριού.
Συνιστάται:
Ανακάλυψαν το φαγητό του μέλλοντος
Πολλοί επιστήμονες, βιολόγοι, γενετιστές, στοχαστές και φιλόσοφοι αναρωτιούνται πώς να αντιμετωπίσουν το αυξανόμενο πρόβλημα της παγκόσμιας πείνας. Λόγω της εξάντλησης των πόρων και της αλλαγής και αλλαγής των μετεωρολογικών συνθηκών, οι παγκόσμιες δυνάμεις άρχισαν τις προσπάθειες καλλιέργειας τροφίμων και πολλών τύπων παραγωγής, οι οποίες οδήγησαν μόνο στην περαιτέρω καταστροφή του οικοσυστήματος και στη δημιουργία επιβλαβών ΓΤΟ τρόφιμα .
Κρέας σε δοκιμαστικό σωλήνα - το φαγητό του μέλλοντος
Οι επιστήμονες προβλέπουν ότι έως το 2050 θα υπάρχουν 9,6 δισεκατομμύρια άνθρωποι στη γη και πιθανότατα έλλειψη τροφίμων. Γι 'αυτό ξεκίνησαν να βρουν μια εναλλακτική λύση στο τρέχον φαγητό μας. Τρόφιμα σε σκόνη, πιάτα μεδουσών, έντομα, φύκια, κρέας εργαστηρίου, νερό κοπράνων, μπάλωμα τροφίμων - αυτές είναι μερικές μόνο από τις επιλογές.
Οι μέδουσες είναι το φαγητό του μέλλοντος! να γιατί
Οι μέδουσες μπορούν να είναι το φαγητό που θα σώσει την ανθρωπότητα από την πείνα στο εγγύς μέλλον. Ο αριθμός τους έχει αυξηθεί τόσο πρόσφατα που προσφέρει στους ανθρώπους μια ασυνήθιστη λύση στο πρόβλημα των τροφίμων. Οι μέδουσες στη Μεσόγειο έχουν φτάσει σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τον ιστότοπο - το κρέας του μέλλοντος
Η ιστοσελίδα είναι ένα από τα τρέχοντα τρόφιμα. Αν και πριν από μια δεκαετία δεν ήταν πολύ συνηθισμένο στη Βουλγαρία, τώρα μπαίνει όλο και περισσότερο στο τραπέζι των χορτοφάγων, καθώς και στο μενού ατόμων που τους αρέσει να πειραματίζονται στην κουζίνα.
Φαγητό στις πόλεις του μέλλοντος! Δείτε τι θα φάμε
Το μέλλον είναι ήδη εδώ. Ορισμένες από τις μεγαλύτερες πόλεις του κόσμου εφευρίσκουν ήδη νέους τρόπους για να τροφοδοτήσουν τους ταχέως αναπτυσσόμενους πληθυσμούς τους. Εργαστηριακές μπριζόλες και μπιφτέκια από φυτικό κρέας σύντομα θα δελεάσουν τα ορκισμένα σαρκοφάγα.
