2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τραγανά σπιτικά μπισκότα, εκπληκτικά brownies σοκολάτας, υπέροχα νόστιμα κέικ, γλυκά cupcakes, τραγανό ψωμί κ.λπ.
Ψήσιμο είναι μια τέχνη χωρίς την οποία αυτός ο κόσμος απλά δεν θα είναι ο ίδιος. Γνωρίζετε κάποιον που θα μπορούσε ειλικρινά να πει ότι δεν υπάρχει βαθιά και άνευ όρων αγάπη για τουλάχιστον ένα από τα παραπάνω νόστιμα αρτοσκευάσματα?
Γιορτάζουμε στις 17 Μαΐου Παγκόσμια Ημέρα Ζαχαροπλαστικής και ήρθε η ώρα να βγάλεις τον πλάστη σου και να ετοιμάσεις κάτι νόστιμο! Έκπληξη σε έναν φίλο, συνάδελφο, γείτονα ή συγγενή με νόστιμα σπιτικά γλυκά ή αλμυρά πιάτα με τραγανή ζύμη που ετοιμάσατε από εσάς - θα τα αγγίξετε!
Ή απλά κάντε κάτι για να απολαύσετε στο σπίτι σας. Σε περίπτωση που αποφασίσετε να γιορτάσετε αυτήν την ημέρα, δημιουργήστε και ψήστε μια αξέχαστη υπέροχη μνήμη!
Ιστορία της παγκόσμιας ημέρας ψησίματος
Παγκόσμια ημέρα ψησίματος δημιουργήθηκε από άτομα που αγαπούν αυτό το μέρος της μαγειρικής και πιο συγκεκριμένα αρτοποιες που αποφάσισε ότι ήρθε η ώρα να διαδώσει τη χαρά του ψησίματος σε όλο τον κόσμο.
Ο σκοπός αυτής της ημέρας είναι να δείξει στους ανθρώπους πόσο διασκεδαστικό μπορεί να είναι να φτιάξετε ένα κέικ ή μερικά μπισκότα και όχι μόνο - ψήσιμο μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους σας ή να κάνετε κάποια θεραπεία χαλάρωσης. Για να μην αναφέρουμε πόσο διασκεδαστικό είναι να τρώτε ό, τι έχετε αναμίξει και ψηθεί!
Πώς να γιορτάσουμε την παγκόσμια ημέρα ψησίματος
Δεν χρειάζεται να είστε ζαχαροπλάστης για να γλυπτείτε πολυτελή κέικ για να γιορτάσετε αυτές τις διακοπές. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο και μια αίσθηση περιπέτειας!
Ένα από τα καλύτερα πράγματα για το ψήσιμο είναι ότι υπάρχουν χιλιάδες συνταγές για κέικ ή άλλα αρτοσκευάσματα για να διαλέξετε, οπότε ο καθένας είναι σίγουρος ότι θα βρει κάτι που να ταιριάζει στις συγκεκριμένες προτιμήσεις τους.
Είστε οπαδός της σοκολάτας όλων των πραγμάτων; Γιατί να μην φτιάξετε κέικ σοκολάτας ή κλασικά brownies; Ίσως τα καλύτερα νέα είναι ότι σχεδόν όλες οι συνταγές κέικ παρασκευάζονται σε ένα μόνο μπολ!
Εάν προσπαθείτε να φάτε υγιεινά, δεν υπάρχει λόγος να αισθάνεστε κατεστραμμένοι - υπάρχει πολλά αρτοσκευάσματα τα οποία είναι σίγουρα υγιή και υγιεινά, όπως ρολά πίτουρου κανέλας ή ψωμάκια βούτυρο και πλιγούρι βρώμης και πολλά, πολλά άλλα.
Φωτογραφία: Joanna
Έχετε ένα περίεργο παιδί που είναι περίεργο για τον κόσμο; Γιατί να μην το μοιραστείτε μαζί του η μαγεία του ψησίματος φτιάχνοντας δημιουργικά διακοσμημένα μπισκότα;
Για παράδειγμα, τα μπισκότα σοκολάτας με κεράσια είναι εύκολο και διασκεδαστικό. Τα μπισκότα ζάχαρης είναι επίσης πολύ εύκολο να γίνουν και διασκεδαστικά να διακοσμούνται με πολύχρωμα μπαστούνια. Θα είναι μια χαρούμενη και διασκεδαστική στιγμή, αποτυπωμένη στις παιδικές αναμνήσεις!
Εάν δεν έχετε χρόνο να ψήσετε, μπορείτε να επισκεφθείτε το πλησιέστερο φούρνος και αγοράστε ένα πακέτο γλυκών μπισκότων, το οποίο, ωστόσο, είναι γεμάτο συντηρητικά και είναι άοσμο. Αλλά τίποτα δεν είναι πιο χαλαρωτικό από το να καθίσετε με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι, ή ίσως ένα βιβλίο, απολαμβάνοντας ένα κομμάτι σπιτικό κέικ.
Συνιστάται:
Χρώματα και χρωστικά ζαχαροπλαστικής
Κατά την παρασκευή κέικ, μπισκότων και κρεμών, χρησιμοποιούνται διάφοροι τύποι αβλαβών χρωμάτων και χρωμάτων. Υπάρχουν πολλά χρώματα ζαχαροπλαστικής που χαρούν το μάτι με τα κορεσμένα φωτεινά χρώματα τους. Αν και αβλαβές για την υγεία, ορισμένα από τα έτοιμα χρώματα και χρωστικά ζαχαροπλαστικής που πωλούνται σε καταστήματα περιέχουν ακόμα ουσίες που δεν είναι φυσικές.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ απλής κρέμας, σαντιγί, ξινή κρέμα και ζαχαροπλαστικής
Η κρέμα είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στο μαγείρεμα. Όλοι το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν νόστιμα γεύματα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλτσών, κρεμών, διαφόρων τύπων κρέατος και φυσικά - αρτοσκευασμάτων. Είναι συχνά η βάση διαφόρων κρεμών, δίσκων κέικ και γλάσων και είναι υποχρεωτικό μέρος οποιουδήποτε άλλου γλυκού πειρασμού.
Μυστικά ζαχαροπλαστικής
Για να μην λιπάνετε το τηγάνι με λάδι ή λάδι όταν τηγανίζετε κάθε τηγανίτα, προσθέστε λίγο λάδι στη ζύμη τηγανίτας - μία κουταλιά της σούπας ανά λίτρο ζύμης. Για να αποκαταστήσετε τη φρέσκια όψη και τη γεύση των αποξηραμένων μπισκότων ή ρολών, τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο και ψεκάστε τα ελαφρά με νερό.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής
Η θέση ζαχαροπλαστικής είναι μια ειδική συσκευή που χρησιμοποιείται στην προετοιμασία διαφόρων γλυκών πειρασμών, και πιο συγκεκριμένα στη διακόσμηση τους. Έχει κωνικό σχήμα και με τη βοήθειά του θα μπορείτε να εφαρμόζετε κρέμα, κρέμα, μαγιονέζα ή άλλες διακοσμητικές λεπτομέρειες σε διαφορετικά σχήματα σύμφωνα με το ακροφύσιο που έχετε επιλέξει.
Ένα αρνί ψημένο σε τηγάνι με κρεμμύδια για την 1η Μαΐου
Το μεγαλύτερο βουλγαρικό ταψί υποβάλλει αίτηση για ένα δίσκο στο Guinness Book. Το τεράστιο γήπεδο μαγειρικής βρίσκεται στην Koprivshtitsa και για να επιβεβαιώσει την υποψηφιότητά του, το "ηρωικό τηγάνι" ξεκίνησε μια τριήμερη γαστρονομική γιορτή, προετοιμάζοντας μερικά από τα αγαπημένα μας παραδοσιακά πιάτα και γλάστρες.
