2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με τον διαβήτη, είναι δύσκολο για ένα άτομο να απορροφήσει τη ζάχαρη, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Ως αποτέλεσμα, τα κύτταρα δεν λαμβάνουν ενέργεια, ένα άτομο αισθάνεται συνεχή κόπωση, πρέπει να πίνει πολλά υγρά.
Με μια υγιεινή διατροφή, μπορείτε να διατηρήσετε ένα φυσιολογικό επίπεδο σακχάρου στο διαβήτη. Η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει τον ασθενή να ξεχάσει την ασθένειά του και να απολαύσει τη γεύση του φαγητού.
Δείτε πώς φαίνεται ένα υγιές αλλά νόστιμο διαβητικό μενού για μια ολόκληρη εβδομάδα:
Δευτέρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - ψωμί σίκαλης, ένα κομμάτι βραστό βόειο κρέας, τσάι με λεμόνι και σακχαρίνη. Δεύτερο πρωινό - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και ένα ποτήρι γάλα.
Μεσημεριανό - Φρέσκια σούπα λάχανου, ψωμί σίκαλης ή σίτου σε περιορισμένες ποσότητες, βραστά κολοκυθάκια ή ντομάτα και αγγούρι σαλάτα, ένα κομμάτι άπαχο ψάρι, τσάι χωρίς ζάχαρη.
Πρόχειρο φαγητό - φρουτοσαλάτα και ένα ποτήρι γιαούρτι
Δείπνο - βραστές πατάτες σε περιορισμένες ποσότητες, βραστό λάχανο, αχλάδι ή χυμό βατόμουρου.
Τρίτη
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - μια φέτα ψωμί σίκαλης, μια βραστή πατάτα, τσάι με σακχαρίνη.
Δεύτερο πρωινό - μαλακό βραστό αυγό, ντομάτα και αγγούρι σαλάτα, τσάι ή καφέ με γλυκαντικό.
Μεσημεριανό - ζωμό κρέατος χωρίς πολύ λίπος, μια φέτα λευκό ψωμί, ένα κομμάτι βραστό βόειο κρέας, τσάι βατόμουρου χωρίς ζάχαρη.
Πρόχειρο φαγητό - ψημένα μήλα, τυρί cottage χωρίς λιπαρά, τσάι χωρίς ζάχαρη.
Απόγευμα - σαλάτα από φρέσκο λάχανο, λίγο βραστά φασόλια, μια φέτα ψωμί σίκαλης, γιαούρτι.
Τετάρτη
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - μία ή δύο φέτες ψωμί σίκαλης, βραστά κολοκυθάκια, ένα μαλακό βραστό αυγό, καφέ ή τσάι με γλυκαντικό.
Δεύτερο πρωινό - κεφίρ, δύο μήλα ή φρέσκα φρούτα που δεν είναι πολύ γλυκά.
Μεσημεριανό - ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά, ένα ή δύο φέτες σίκαλης ή λευκό ψωμί, σαλάτα ραπανάκι και αγγούρι, ένα κομμάτι ψητό λευκό κοτόπουλο ή βόειο κρέας, τσάι χωρίς ζάχαρη.
Πρόχειρο φαγητό - Τοματοσαλάτα, καφές με γάλα και γλυκαντικό.
Δείπνο - ένα κομμάτι ψάρι ή κοτόπουλο, σαλάτα λάχανου, γιαούρτι με γλυκαντικό.
Πέμπτη
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - δύο φέτες ψωμί σίκαλης, βραστές πατάτες, καφέ ή τσάι με γλυκαντικό.
Δεύτερο πρωινό - χυμός βατόμουρου ή τσάι βατόμουρου, ένα διαβητικό επιδόρπιο - που πωλείται σε ειδικά καταστήματα.
Μεσημεριανό - βραστή φασολάδα, ένα κομμάτι βραστό ψάρι, φασολάδα - σε περιορισμένες ποσότητες, χυμό βατόμουρου.
Πρόχειρο φαγητό - Σαλάτα καρότου, εκτός από σαλάτα - γιαούρτι ή κεφίρ.
Δείπνο - Σαλάτα με λάχανο με αυγό, κολοκυθάκια, ένα μήλο.
Παρασκευή
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - δύο φέτες ψωμί σίκαλης, ένα κομμάτι βόειο κρέας, τσάι με γλυκαντικό.
Δεύτερο πρωινό - διαβητικό επιδόρπιο
Μεσημεριανό - Σούπα λαχανάκια Βρυξελλών, δύο φέτες ψωμί σίκαλης, σαλάτα πατάτας, μπιζέλια και καρότα με προσθήκη μαγιονέζας σε περιορισμένες ποσότητες, τσάι με γλυκαντικό.
Πρόχειρο φαγητό - γιαούρτι με γλυκαντικό.
Δείπνο - σαλάτα λάχανου, πατάτες φούρνου με κίτρινο τυρί, κεφίρ.
Σάββατο
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - δύο φέτες σίκαλης, καφές με γλυκαντικό, λίγο μη λιπαρό τυρί cottage.
Δεύτερο πρωινό - διαβητικό επιδόρπιο ή γιαούρτι, χτυπημένο με σμέουρα ή άλλα όχι πολύ γλυκά φρούτα.
Μεσημεριανό - ζωμό κρέατος χωρίς πολύ λίπος, λευκό ψωμί σε περιορισμένες ποσότητες, σαλάτα με ντομάτες, κρεμμύδια και αγγούρια, ένα κομμάτι βοδινού - βραστό ή ψημένο.
Πρόχειρο φαγητό - σαλάτα καρότου
Δείπνο - τηγανητά ψάρια, κουνουπίδι - βραστό ή ψημένο, γιαούρτι φρούτων.
Κυριακή
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - δύο φέτες σίκαλης, ένα μαλακό βραστό αυγό, ένα κομμάτι αγγούρι, τσάι με γλυκαντικό.
Δεύτερο πρωινό - διαβητικό επιδόρπιο
Μεσημεριανό - Σούπα κρέμας κουνουπιδιού ή μπρόκολου, τηγανητά μανιτάρια, δύο φέτες σίκαλης ή λευκό ψωμί, ένα κομμάτι ψητό κοτόπουλο
Πρόχειρο φαγητό - ξινά φρούτα ή γιαούρτι.
Δείπνο - σαλάτα με βρασμένα λαχανάκια Βρυξελλών, κεφτεδάκια ψαριού ή κοτόπουλου, ψωμί σίκαλης, γιαούρτι.
Συνιστάται:
Εβδομαδιαίο μενού για διαβητικούς
Η διατροφή στον διαβήτη είναι αναπόφευκτη. Βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, καθώς και στην ενεργοποίηση των λειτουργιών του παγκρέατος, στην αντιστάθμιση της διαβητικής διαταραχής και στην αύξηση της άμυνας του οργανισμού έναντι λοιμώξεων και ασθενειών.
Υγιεινό εβδομαδιαίο μενού για διαβητικούς
Ζούμε σε μια εποχή παγκόσμιας παχυσαρκίας. Οι στατιστικές δείχνουν ότι μεταξύ 9 και 30% του πληθυσμού είναι υπέρβαρο, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Η εξισορρόπηση του βάρους είναι απαραίτητη επειδή τα επιπλέον κιλά προδιαθέτουν το σώμα στην ευαισθησία στην ινσουλίνη.
2 έως 4 αυγά την εβδομάδα για ένα υγιεινό μενού
Οι διαφωνίες σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες που προκαλεί η κατανάλωση αυγών στο ανθρώπινο σώμα γίνονται ήδη παροιμιώδεις, σχεδόν όσο το δίλημμα του οποίου έρχεται πρώτο - το αυγό ή η κότα. Και έτσι, σε διαμάχες γεννιέται η αλήθεια και μεταξύ των πολλών διαφορετικών απόψεων έχει το δικαίωμα να αποφασίσει για τον εαυτό του τι να αποδεχθεί ως αλήθεια.
Υγιεινό μενού για υπερτασικά
Η υψηλή αρτηριακή πίεση αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές, επομένως θα πρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο. Μια κατάλληλη δίαιτα μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τις αξίες σας εντός των ορίων, ανεξάρτητα από το εάν παίρνετε φάρμακα ή όχι.
Υγιεινό μενού για χορτοφάγους
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι χορτοφάγοι δεν τρώνε υγιεινά και ότι η χορτοφαγία ως τέτοια είναι ένα κίνημα της σύγχρονης κοινωνίας. Και οι δύο είναι μια πλήρη αυταπάτη. Πολλοί αρχαίοι φιλόσοφοι και στοχαστές όπως ο Πυθαγόρας, ο Πλούταρχος, ο Πλάτωνας, ο Σωκράτης, ο Σενέκα και ο Βούδας ήταν χορτοφάγοι, παγκοσμίου φήμης καλλιτέχνες όπως ο Λεονάρντο ντα Βίντσι και ο Βίνσεντ βαν Γκογκ, συγγραφείς, ποιητές, μουσικοί και πολλοί άλλοι.
