Βλάβη από υπερβολική κατανάλωση του ήπατος

Βίντεο: Βλάβη από υπερβολική κατανάλωση του ήπατος

Βίντεο: Βλάβη από υπερβολική κατανάλωση του ήπατος
Βίντεο: Καλοήθεις Εστιακές Βλάβες Ήπατος - Δημήτρης Τσαντούλας | Όμιλος Υγεία 2024, Δεκέμβριος
Βλάβη από υπερβολική κατανάλωση του ήπατος
Βλάβη από υπερβολική κατανάλωση του ήπατος
Anonim

Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ήπατος σημαίνει υπερφόρτωση του σώματος με περισσότερη βιταμίνη Α και μέλι από ό, τι επιτρέπεται. Η υπερβολική χρήση αυτών των βιταμινών και μετάλλων μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση τοξινών στο σώμα.

Η λήψη περισσότερων από το επιτρεπόμενο ήπαρ οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακές παθήσεις, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Δεν συνιστάται η συχνή κατανάλωση συκωτιού, καθώς περιέχει πολύ βαριά μέταλλα και αυτό οδηγεί στη συσσώρευσή τους στο σώμα.

Ειδικά οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση ήπατος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη Α, μπορεί να βλάψει το μωρό στη μήτρα της μητέρας.

Το στοιχείο υδραργύρου που περιέχεται στο ήπαρ μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση τοξικών ουσιών στο σώμα και μπορεί να διαταράξει τη δομή των κυττάρων.

Ειδικά για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες, δεν συνιστάται πολύ συκώτι επειδή τα στοιχεία υδραργύρου μπορούν να οδηγήσουν σε επικίνδυνες καταστάσεις και σοβαρά προβλήματα.

Διατροφικές τιμές ανά 100 γραμμάρια ήπατος:

• Ενέργεια: 561 kJ (134 kcal)

• Υδατάνθρακες: 2,5 g

• Λίπος: 3,7 g

• Πρωτεΐνη: 21 g.

• Βιταμίνη Α (813%) 6500 mg

• Ριβοφλαβίνη (B2): (250%) 3 mg

• Νιασίνη (Β3): (100%) 15 mg

• Βιταμίνη Β6: (54%) 0,7 mg

• Φολικό οξύ (B9) (53%) 212 mg

• Βιταμίνη Β12 (1083%) 26 mg

• Βιταμίνη C: (28%) 23 mg

• Σίδηρος: (177%), 23 mg

• Νάτριο (6%), 87 mg

Συνιστάται: