2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ας ξεκινήσουμε με την ερώτηση Τι θα φάτε για πρωινό; οι περισσότεροι Ιάπωνες θα απαντήσουν - ρύζι. Η ίδια απάντηση είναι για τα γεύματα σε άλλα μέρη της ημέρας.
Το Onigiri (στη μετάφραση που κρατώ στα χέρια μου) είναι μπάλες ρυζιού, που είναι ένα παραδοσιακό πιάτο στην Ιαπωνία. Παρασκευάζονται από λευκό ρύζι, το οποίο έχει σχήμα τριγώνου ή ωοειδές σχήμα. Οι μπάλες τυλίγονται με φύκια Nori.
Σύμφωνα με την αρχική συνταγή, το Onigiri γεμίζεται με umeboshi, αλατισμένο σολομό, katsuobushi, kombu, tarako. Η γεύση των μπαλών είναι συνήθως ξινή ή αλμυρή, διατηρώντας έτσι το ρύζι φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Είναι ένα αγαπημένο πιάτο των Γιαπωνέζων, καθώς είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, επιπλέον, υπάρχουν ειδικά καταστήματα στη χώρα μόνο για το Onigiri και το πωλούν με διαφορετικά υλικά.
Σε αντίθεση με το σούσι, το οποίο παρασκευάζεται με ρύζι αρωματισμένο με ξύδι και ζάχαρη, το Onigiri παρασκευάζεται με λίγο ελαφρώς αλατισμένο ρύζι. Όλο και περισσότερο, το Onigiri περιλαμβάνεται στο μενού ευρωπαϊκών και ρωσικών εστιατορίων, το οποίο δείχνει μεγάλο ενδιαφέρον για παραδοσιακά πιάτα ανατολικών χωρών.
Λέγεται ότι τον 11ο αιώνα, οι σαμουράι μετέφεραν παρόμοιες μπάλες ρυζιού τυλιγμένες σε φύλλα μπαμπού στο πεδίο της μάχης.
Εκείνη την εποχή, τα τσοπ στικς δεν ήταν ακόμη ευρέως διαδεδομένα, οπότε οι άνθρωποι συνέλεξαν ρύζι σε μικρές μπάλες για να διευκολύνουν την κατανάλωσή τους.
Συνιστάται:
Μυστικά για νόστιμες μπάλες σούπας
Σούπα κεφτεδάκι - ένα αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων! Ποιος δεν λατρεύει τις μπάλες σούπας; Τόσο τα παιδιά στα νηπιαγωγεία όσο και οι ενήλικες το τρώνε με ευχαρίστηση. Αγαπημένες παραδοσιακές μπάλες σούπας, που υπάρχουν στο μενού κάθε νοικοκυριού.
Ιαπωνικές μέθοδοι μαγειρέματος
Υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για πειραματισμό στην ιαπωνική κουζίνα. Σε αντίθεση με τα γνωστά μας βιβλία μαγειρικής, οι Ιάπωνες δίνουν έμφαση στις μεθόδους μαγειρέματος και όχι στις συνταγές. τεχνικές, όχι συστατικά. Μερικές από τις κύριες μεθόδους μαγειρέματος στην ιαπωνική κουζίνα είναι:
Ιαπωνικές παραδοσιακές σαλάτες
Το ιαπωνικό μενού, το οποίο αποτελείται κυρίως από ψάρια, θαλασσινά και όλα τα είδη λαχανικών, είναι από τα πιο υγιεινά και πιο διαιτητικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν πάνω από 40.000 εκατονταετές στη χώρα. Φυσικά, ο μόνος λόγος δεν είναι μόνο η διατροφή των Ιαπώνων, αλλά και ο τρόπος φαγητού παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.
Τρεις συνταγές για μπάλες σούπας
Η σούπα με σφαίρες λατρεύεται από τη βουλγαρική κουζίνα, αλλά συχνά παρασκευάζεται σε πολλές άλλες χώρες. Εδώ είναι τρεις από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για την παρασκευή σούπας. 1. Σούπα μπάλες κιμά και ρύζι Απαραίτητα προϊόντα: 300 γραμμάρια κιμά, 5 κουταλιές της σούπας ρύζι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 1 καρότο, κρεμμύδι - 1 κεφαλή, ένα κομμάτι ψιλοκομμένο σέλινο, 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, 1 φύλλα δάφνης, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές γιαούρτι, 1
Απίστευτος! Οι Μεξικανοί τρώνε μπάλες λάσπης
Τον τελευταίο καιρό ακούμε για κάθε είδους εξωτικές σπεσιαλιτέ, αλλά ένα άλλο παράξενο πιάτο θα σας βράσει απροετοίμαστους. Στο Μεξικό, φτιάχνουν λάσπη και τρώνε. Αυτό το πιάτο είναι γνωστό ως κάτι , κάποτε ήταν αρκετά δημοφιλής στους ντόπιους, μαθαίνουμε από τον Ruptly.
