Αποθήκευση φράουλας και κερασιών

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Οι φράουλες και τα κεράσια είναι ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα. Η κατανάλωσή τους είναι μια γιορτή για τις αισθήσεις και τα οφέλη είναι αναρίθμητα. Αλλά πώς μπορούμε να αποθηκεύσουμε αυτά τα υπέροχα φρούτα;

Οι φράουλες είναι εξαιρετικά νόστιμες, αλλά δυστυχώς χαλούν πολύ γρήγορα, ειδικά αν τραυματιστούν. Μια άλλη προϋπόθεση για ταχεία αλλοίωση είναι η αποθήκευση σε πολύ υγρό ή πολύ ζεστό μέρος.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε φράουλες στο ψυγείο, να πλένονται και να τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες. Η άλλη επιλογή είναι να τα τοποθετήσετε με πλαστικά μπολ, αλλά φροντίστε να τα καλύψετε.

Αφαιρείτε πάντα τις χαλασμένες ή μαλακές φράουλες, γιατί θα χαλάσουν τις υπόλοιπες. Στο ψυγείο, οι φράουλες μπορούν να μείνουν έως δύο ή τρεις ημέρες.

Οι κατεψυγμένες φράουλες μπορούν να αποθηκευτούν για έως εννέα μήνες. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε όλες τις πολύτιμες ιδιότητές τους είναι να τα παγώσετε γρήγορα, αλλά μετά το πλύσιμο και το στεγνό.

Δεν συνιστάται η αργή ή απόψυξη αυτού του καρπού επειδή έχει χαθεί σημαντική ποσότητα βιταμίνης C. Αποψύξτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Καταναλώστε σε σταθερή κατάσταση πριν μαλακώσουν εντελώς.

Τα κεράσια είναι ένα αγαπημένο φρούτο πολλών ανθρώπων. Νόστιμα και φρέσκα, είναι ένα από τα πιο αναμενόμενα δώρα της άνοιξης. Δείτε πώς μπορούμε να τα διατηρήσουμε στην καλύτερη κατάσταση.

Όταν αγοράζετε κεράσια, επιλέξτε αυτά που είναι ελαφρώς λαμπερά, σταθερά, αλλά όχι πολύ σκληρά. Ο μίσχος πρέπει να είναι πράσινος, ο κίτρινος μίσχος μιλά για υπερβολικά φρούτα.

Τα κεράσια είναι ευπαθή και υπερβολικά πολύ γρήγορα εάν αφεθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν αγοράζετε κεράσια, μην τα κρατάτε σε πλαστικές σακούλες για πολύ καιρό, γιατί θα συνθλίβονται και θα χαλάσουν γρηγορότερα.

Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο τοποθετώντας τα σε μια διάτρητη χάρτινη σακούλα ή σε ένα μικρό καλάθι με φρούτα για έως και πέντε ή επτά ημέρες.

Για να αποκαταστήσετε τη φρεσκάδα τους πριν από την κατανάλωση, βυθίστε τα σε κρύο νερό για περίπου μισή ώρα.

Κατεψυγμένα στον καταψύκτη, τα κεράσια μπορούν να μείνουν έως και ένα μήνα. Τοποθετήστε τα σε ένα κουτί ή μπολ που μπορεί να σφραγιστεί με καπάκι. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις λαβές. Θα επιτύχετε το καλύτερο αποτέλεσμα εάν τα βάλετε σε μια σακούλα κενού.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στη σακούλα ή το μπολ πριν καταψύξετε. Έτσι θα έχετε ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο, ανά πάσα στιγμή.