8 κλασικές γαλλικές συνταγές για φαγητό του δρόμου

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Τα τελευταία χρόνια, η δημοτικότητα του φαγητού του δρόμου έχει αυξηθεί σημαντικά. Το φαγητό που κάποτε πωλούσε στο δρόμο ήταν τοπικά πιάτα, τυπικά της χώρας και προωθώντας την αυθεντική γεύση στους τουρίστες.

Ωστόσο, τα πράγματα αλλάζουν σήμερα και τώρα πολλά φαγητό του δρόμου γίνετε ευρέως διαδεδομένα τρόφιμα και μάλιστα εμφανίζονται στα μενού πολλών εστιατορίων.

Τα ζωντανά εστιατόρια και καφετέριες στη Γαλλία έχουν τη φήμη για μέρη που προσφέρουν ακαταμάχητη απόλαυση για τους λάτρεις του νόστιμου φαγητού - το ίδιο ισχύει και για Γαλλικό φαγητό του δρόμου.

Από φρεσκομαγειρεμένες κρέπες έως λουκάνικο αρνιού ή σάντουιτς ζαμπόν και βουτύρου, φαγητό του δρόμου στη γαλλική πρωτεύουσα και τα χωριά περιλαμβάνουν πολλές διεθνείς γεύσεις, που σερβίρονται με μια ξεχωριστή γαλλική αίσθηση.

1. Σάντουιτς Jambon Beurre

Το Jambon beurre είναι κάτι περισσότερο από ένα σάντουιτς με ζαμπόν και βούτυρο, είναι μια ιερή ένωση ανάμεσα σε μια κλασική μπαγκέτα, εξαιρετικό γαλλικό βούτυρο και υψηλής ποιότητας ζαμπόν. Το Jambon beurre είναι ένα εξαιρετικό φαγητό του δρόμου ιδανικό για πικνίκ, γεύματα και ακόμη και ένα γρήγορο γεύμα με τα πόδια.

2. Τηγανιτές πατάτες με παρμεζάνα

Είτε συμφωνείτε είτε όχι με την αυθεντικότητα αυτού γαλλική συνταγή δρόμου Για τηγανητές πατάτες με παρμεζάνα, χωρίς αμφιβολία είναι ένα υπέροχο φαγητό του δρόμου κατάλληλο για ένα σνακ.

3. Γαλλικές κρέπες

Μπορείτε να βρείτε κρέπες σε κάθε περιοχή της Γαλλίας - σπάνια υπάρχει αγορά ή δημόσιος χώρος όπου δεν πωλούνται κρέπες. Είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστούν που μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι. Μπορείτε να απλώσετε την κρέπα σας με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, υγρή σοκολάτα ή να την φτιάξετε με λίγο λεμόνι και ζάχαρη.

4. Κλασικό γαλλικό Merguez

Το κλασικό γαλλικό Συγχώνευση είναι ένα μαροκινό λουκάνικο που γίνεται εξαιρετικά δημοφιλές και περιζήτητο φαγητό του δρόμου σε όλη τη Γαλλία, ειδικά σε συνδυασμό με σάντουιτς ή flatbread.

5. Γαλλικά ντόνατς (Beignets)

Σούπερ δάσος γαλλικά ντόνατς χωρίς μαγιά είναι ένα κλασικό φαγητό του δρόμου και είναι πιο νόστιμα με ένα αχνιστό φλιτζάνι καφέ au lait (καφές με γάλα).

6. Κρουασάν αμυγδάλου

Τα κρουασάν αμύγδαλου είναι κλασικά γαλλικά αρτοσκευάσματα, συνήθως για πρωινό, τα οποία σερβίρονται σε πολυτελείς καφετέριες στο Παρίσι και σε άλλες μεγάλες πόλεις. Η γέμιση αποτελείται από γλυκιά κρέμα αμυγδάλου απλωμένη σε ολόκληρη τη ζύμη και στη συνέχεια ψήνεται με αμύγδαλα κομμένα στη ζύμη.

7. Σοκολάτες (Pain au Chocolat)

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από τις φρεσκοψημένες σοκολάτες που μόλις βγαίνουν από το φούρνο; Αυτό το τραγανό και χρυσό κέικ είναι γεμάτο με λιωμένη σοκολάτα. Εάν προσθέσετε σε αυτόν έναν υπέροχο καφέ, θα πάρετε ένα απλό αλλά πολυτελές πρωινό.

8. Ζαχαρωμένα κάστανα

Εάν τα κάστανα που ψήνονται σε υψηλή θερμοκρασία είναι η ειδικότητα των Χριστουγέννων, τότε τα ζαχαρωμένα κάστανα είναι τα πολυτελή ξαδέλφια τους. Αυτή η μοναδική γλυκιά γεύση είναι ένα από τα πιο περιζήτητα φαγητά του δρόμου. Μπορείτε να τα προετοιμάσετε στο σπίτι όσο έχετε χρόνο - χρειάζονται μερικές μέρες για να τα προετοιμάσετε, αλλά το ενεργό μαγείρεμα για αυτήν την περίοδο δεν υπερβαίνει τα 30 λεπτά.

Μπορείτε να δείτε όλες τις λιχουδιές του γαλλικού φαγητού του δρόμου στη γκαλερί μας.

Και δεν θα είστε κακοί αν ρίξετε μια ματιά σε αυτά τα νόστιμα γαλλικά επιδόρπια, τα γαλλικά κρουασάν ή το αγαπημένο μας γαλλικό χωριάτικο κέικ.