2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα πικάντικα και πικάντικα μπαχαρικά αποτελούν μέρος της μαγειρικής τέχνης. Όχι μόνο. Όταν δεν είναι υπερβολικό, είναι καλό για την υγεία.
Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες λόγω των θεραπευτικών τους ιδιοτήτων, αλλά μέχρι σήμερα αποτελούν αντικείμενο μελέτης από την ιατρική.
Η σκόνη τσίλι, για παράδειγμα, ανακουφίζει από τους πονόδοντους. Οι καυτές πιπεριές περιέχουν καψαϊκίνη. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τον πόνο και το πρήξιμο της αρθρίτιδας.
Το σκόρδο βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία. Έχει βρεθεί ότι η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα κατά μέσο όρο 10 τοις εκατό.
Το γαρίφαλο και το γαρίφαλο χρησιμοποιούνται για πονόδοντο. Έχει αντισηπτικές ιδιότητες που το καθιστούν εξαιρετικό στοματικό διάλυμα.
Το κύριο συστατικό του γαρίφαλου είναι η ευγενόλη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της δυσκαμψίας και του πόνου που σχετίζεται με την αρθρίτιδα. Αυτό το μπαχαρικό θερμαίνει, το οποίο διεγείρει την πέψη.
Η κανέλα προστατεύει από τον διαβήτη τύπου 2 και τις καρδιακές παθήσεις. Μία μελέτη ισχυρίζεται ότι περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού του αρωματικού μπαχαρικού μειώνει το σάκχαρο του αίματος, τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα.
Το τζίντζερ περιέχει αντιοξειδωτικά και προστατεύει από διάφορες ασθένειες. Καταπραΰνει τους σπασμούς και μειώνει το αέριο στο πεπτικό σύστημα. Είναι επίσης μια εξαιρετική θεραπεία για τη ναυτία.
Συνιστάται:
Φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες
Αλλεργίες αντιπροσωπεύει αυξημένη ευαισθησία του σώματος σε ορισμένες ουσίες. Σε μια αλλεργική αντίδραση, το ανοσοποιητικό σύστημα αποκρίνεται υπερευαίσθητα στα αλλεργιογόνα. Σήμερα, οι αλλεργίες είναι μια αρκετά κοινή ασθένεια. Μια τροφική αλλεργία μπορεί να αναπτυχθεί ανά πάσα στιγμή.
Μερικές συμβουλές για όσους δεν μπορούν να μαγειρέψουν
Είστε μια νεαρή μητέρα ή μαθητής, η ώρα για μαγείρεμα λείπεις Ή μήπως απλά δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε, αλλά θέλετε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας άτομα με νόστιμα πιάτα; Συλλέξαμε μαγειρικά κόλπα που θα σας βοηθήσουν να ολοκληρώσετε οποιαδήποτε γαστρονομική εργασία.
Τα πικάντικα τρόφιμα βελτιώνουν τη διάθεση και τον ύπνο
Διαφορετικές μαγειρικές κουλτούρες σε όλο τον κόσμο προσφέρουν μια πλούσια ποικιλία τροφίμων και μπαχαρικών που προσθέτουν μια μοναδική γεύση στα πιάτα, διεγείρουν τις αισθήσεις γεύσης. Οι λάτρεις των καυτών πιπεριών, του τσίλι, των "
Γιατί να τρώτε περισσότερα πικάντικα πιάτα
Υπάρχουν πολλοί μύθοι στη διατροφή και όσο πιο μη τυποποιημένο είναι ένα φαγητό, τόσο πιο αντιφατικές είναι οι ιδέες γύρω από αυτό. Όσον αφορά τις μη τυπικές ιδιότητες γεύσης, τα πικάντικα τρόφιμα έχουν το προβάδισμα. Οι απόψεις σχετικά με αυτές ποικίλλουν σχεδόν στο άκρο - ορισμένοι τους αρνούνται, επισημαίνοντας τις επικίνδυνες συνέπειες της κατανάλωσής τους σε ορισμένες συνθήκες υγείας, άλλοι τις θεωρούν χρήσιμες για το πεπτικό σύστημα, καθώς και άλλα οφέλη για το σώμα.
Μειώστε το αλάτι αντισταθμίζοντας με πικάντικα τρόφιμα
Όλοι γνωρίζουν ότι η υπερβολική κατανάλωση ορισμένων τροφίμων δεν οδηγεί σε τίποτα καλό. Η κατάσταση είναι παρόμοια με το αλάτι. Εάν καταναλώνουμε πάρα πολύ αλάτι και αλμυρά τρόφιμα, μπορεί να έχουμε υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιαγγειακές παθήσεις.
