2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είστε μια νεαρή μητέρα ή μαθητής, η ώρα για μαγείρεμα λείπεις Ή μήπως απλά δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε, αλλά θέλετε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας άτομα με νόστιμα πιάτα; Συλλέξαμε μαγειρικά κόλπα που θα σας βοηθήσουν να ολοκληρώσετε οποιαδήποτε γαστρονομική εργασία.
1. Για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά κατά το μαγείρεμα, πρέπει να διατηρήσετε την αναλογία - ανά 1 λίτρο νερού - 100 g ζυμαρικών.
2. Εάν θέλετε να ψήσετε ολόκληρο το πουλί, τοποθετήστε το σφάγιο ψησίματος, κατά προτίμηση με το στήθος προς τα κάτω. Έτσι, ο χυμός θα παραμείνει μέσα και τα περισσότερα μέρη του κρέατος σίγουρα θα ψηθούν.
3. Για να διατηρήσετε το ρύζι θρυμματισμένο, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. ξίδι ή χυμό λεμονιού
4. Για μια αρωματική κρούστα κατά το ψήσιμο, το κρέας πρέπει να αλείφεται με ξινή κρέμα ή αλμυρό νερό 15 λεπτά πριν από το μαγείρεμα.
5. Για να μετατρέψετε γρήγορα τα ασπράδια σε αφρό, πρέπει να είναι κρύα όταν κτυπηθούν. Αν όμως σπάσετε τους κρόκους, αντίθετα - πρέπει να είναι ζεστοί. Είναι καλύτερο να κτυπήσετε τους κρόκους σε αφρό μαζί με τη ζάχαρη.
6. Θα πάρετε ένα πλούσιο μείγμα αυγών εάν προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας στα αυγά πριν το χτυπήσετε. κρύο νερό;
7. Για να κάνετε τον κιμά πιο ζουμερό, πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας. ανά 1 κιλό κιμά ·
8. Το σκληρό κρέας θα γίνει πιο μαλακό αν το μαρινάρετε με γιαούρτι ή μπύρα.
9. Αν φτιάξετε ένα κέικ με σταφίδες, τότε πρέπει να πλύνετε τις σταφίδες και να τις ρίξετε σε αλεύρι. Μετά το ψήσιμο θα διανεμηθούν ομοιόμορφα στη ζύμη.
10. Εάν υπερβάλλετε τη σούπα, μην βιαστείτε να την πετάξετε. Στη σούπα, βράστε τα φασόλια σε μια σακούλα μαγειρέματος - θα απορροφήσουν την περίσσεια αλατιού.
11. Για να κάνετε τα βρασμένα λαχανικά φωτεινά και ζουμερά, προσθέστε ανθρακούχο μεταλλικό νερό αντί για νερό κατά το μαγείρεμα.
12. Για να αποτρέψετε το σχίσιμο του φύλλου συσκευασίας τροφίμων και την προσκόλληση στα χέρια σας κατά τη διάρκεια της συσκευασίας, είναι καλύτερο να το διατηρήσετε στο ψυγείο
13. Αποφεύγετε τα πιάτα των παντζαριών επειδή φοβάστε να λεκιάσετε τα χέρια σας; Οι ωμά πατάτες θα σας εξοικονομήσουν. Σκουπίστε τα χέρια σας με φρέσκιες πατάτες σε φέτες και πλύνετε τις ως συνήθως υπό τρεχούμενο νερό. Δεν θα υπάρχει ίχνος τεύτλων.
14. Δεν ξέρετε πώς να κόψετε το τυρί με λεπτό τρόπο - προσπαθήστε να το κάνετε με έναν αποφλοιωτή.
15. Σας αρέσουν τα ζυμαρικά, αλλά δεν έχετε χρόνο να σταθείτε στη σόμπα; Αφήνοντας το σπίτι σας για μερικές ώρες, τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε καθαρό νερό. Τα ζυμαρικά, εμποτισμένα για τουλάχιστον 1 ώρα, βράζονται σε βραστό νερό για 1 λεπτό.
16. Θέλετε να προετοιμάσετε ψητές πατάτες και οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι; Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε φέτες και τοποθετήστε τις στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά και μετά στο φούρνο - μέχρι να ολοκληρωθούν. Ο χρόνος ψησίματος θα είναι μικρότερος.
17. Για να μαγειρέψετε τα τεύτλα πιο γρήγορα, πρέπει να τα καθαρίσετε και να τα πλύνετε. Τρυπήστε το σε πολλά μέρη με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Τοποθετήστε τη σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 15-20 λεπτά.
Συνιστάται:
Μερικές συμβουλές για ένα υγιεινό πρωινό
Αν και δεν έχετε τη συνήθεια να τρώτε πρωινό, σταδιακά αρχίστε να εκπαιδεύετε το μυαλό και το σώμα σας ότι το πρωινό είναι πραγματικά το πιο σημαντικό πράγμα για την ημέρα. Φορτίζει το σώμα με ενέργεια που καίγεται εύκολα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Μερικές συμβουλές για νόστιμο ψητό κοτόπουλο
Για να κάνετε το ψητό κοτόπουλο ακόμα πιο νόστιμο, πρέπει να παρατηρήσετε μερικές λεπτές αποχρώσεις. Το πιο σημαντικό από αυτά είναι να επιλέξετε τα σωστά μπαχαρικά και προϊόντα για να βελτιώσετε τη γεύση του κοτόπουλου. Tarragon, δεντρολίβανο, κύμινο και τόσο υπερβολικό όσο ακούγεται, η κανέλα και το τζίντζερ πηγαίνουν τέλεια με τρυφερό κοτόπουλο.
Μερικές συμβουλές για τον τρόπο αντιμετώπισης των αλλεργιών στην άνοιξη
Εάν είστε μεταξύ των εκατομμυρίων ανθρώπων στον κόσμο που πάσχετε από ανοιξιάτικες αλλεργίες , τότε οι ακόλουθες γραμμές είναι μόνο για εσάς! Ο αριθμός της γύρης στον αέρα αυξάνεται με κάθε περνώντας έτος ως αποτέλεσμα της αλλαγής του κλίματος και της συστημικής ρύπανσης.
Μερικές σημαντικές συμβουλές για το μαγείρεμα ρυζιού
Σύμφωνα με πολλούς επαγγελματίες σεφ, μία από τις πιο δύσκολες γαστρονομικές προσπάθειες είναι να προετοιμάσετε νόστιμο ρύζι που φαίνεται επίσης καλό στην εμφάνιση. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που μπορεί να σας βοηθήσουν εάν το ρύζι σας εξακολουθεί να μην αποδειχθεί όπως θέλετε.
Έξι επαγγέλματα για άτομα που αγαπούν το φαγητό αλλά δεν θέλουν να μαγειρέψουν
Ποιος λέει ότι πρέπει να είσαι ειδικός στην κουζίνα αν αγαπάς τα τρόφιμα; Δεν χρειάζεται να κλειδωθείτε στην κουζίνα όλη την ημέρα - μπορείτε να επιλέξετε από μια ποικιλία επαγγελμάτων που σχετίζονται με τα τρόφιμα - να το δοκιμάσετε, να το συζητήσετε, να το μελετήσετε και πολλά άλλα.
