2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η γαλλική Κρέμα Sabayon, όπως και πολλά άλλα πιάτα, έχει τη δική του ιστορία. Δημιουργήθηκε τον 16ο αιώνα κατά την πολιορκία ενός ιταλικού φρουρίου. Ο τότε κυβερνήτης της Περούτζια, Τζακ Paolo Balloni, συμμετείχε επίσης ενεργά στις εχθροπραξίες μεταξύ των πόλεων-κρατών της βόρειας Ιταλίας.
Ένα τέλη του καλοκαιριού, ο Τζακ Μπαλώνι (ονομαζόμενος Ballon στην τοπική διάλεκτο) οδήγησε το στρατό του με βαριά οπλισμένο ιππικό στο Φρούριο Σκαντάλο. Συνειδητοποιώντας αυτό, ο τοπικός πληθυσμός συνέλεξε γρήγορα και κατέστρεψε όλα τα τρόφιμα που είχαν απομείνει στην περιοχή. Τα στρατεύματα σχεδόν ποτέ δεν έφεραν μεγάλες ποσότητες φαγητού, αλλά βασίστηκαν σε λεηλασίες από τους ντόπιους.
Οι ανιχνευτές του Zwan Balloni επέστρεψαν από αναγνώριση σχεδόν με άδειο χέρι. Έφεραν μόνο λίγο κρασί, αυγά, άγριο μέλι και αρωματικά βότανα και 300 στρατιώτες έπρεπε να τρέφονται. Ο Zvan Balloni διέταξε τον μάγειρα να αναμίξει τα προϊόντα και να φτιάξει σούπα από αυτά για να ταΐσει τον στρατό.
Οι στρατιώτες άρεσαν τη σούπα με τη γλυκιά γεύση της. Έφαγε και κοιμήθηκε ήρεμα. Την επόμενη μέρα, μετά από μια σύντομη μάχη, το φρούριο καταλήφθηκε. Οι υπερασπιστές της πόλης βασίζονταν στον στρατό να πεινάει και να εξαντληθεί και κατέβαλε λίγη προσπάθεια για να αμυνθεί.
Οι νικημένοι ντόπιοι έμειναν έκπληκτοι για να δουν από πού είχαν κερδίσει οι κατακτητές τους. Και απάντησαν στον Zvanbalyon. Από στόμα σε στόμα άλλαξε μέχρι που έγινε τελικά Θα πονάει.
Οι Γάλλοι, με τη σειρά τους, το άλλαξαν σε Sabayon. Η γλυκιά σούπα έγινε πολύ δημοφιλής. Στην Ιταλία, σερβίρεται στους νεόνυμφους πριν από την πρώτη βραδιά του γάμου για να τους δώσει δύναμη.
Στη συνέχεια, με κάποιες αλλαγές, το Zabalone έγινε επιδόρπιο Zabayone. Το μέλι αντικαταστάθηκε από ζάχαρη και τα βότανα και το συνηθισμένο κρασί αντικαταστάθηκαν από επιδόρπιο κρασί Marsala.
Συνιστάται:
Η περίεργη ιστορία του κρουασάν
Το κρουασάν είναι ένας τύπος muffin από σφολιάτα, του οποίου το σχήμα μοιάζει με ημισέληνο. Το κρουασάν είναι χαρακτηριστικό της γαλλικής κουζίνας, είναι ένα από τα σύμβολα της κουζίνας και της Γαλλίας, που σερβίρεται με καφέ ή τσάι, για πρωινό ή απογευματινό σνακ.
Η περίεργη ιστορία του ριζότο
Το ρύζι ήταν γνωστό στην αρχαία Ρώμη, αλλά χρησιμοποιήθηκε μόνο για ιατρικούς σκοπούς. Με την εξάπλωση του Ισλάμ σε όλο τον κόσμο, ξεκίνησε το ταξίδι αυτού του φαγητού. Η πατρίδα του ρυζιού είναι η Ινδία, η Ταϊλάνδη και η Κίνα, αλλά οι Άραβες άρχισαν επίσης να το καλλιεργούν σε οάσεις, βάλτους και πλημμύρες.
Κέικ καρότου - μια περίεργη ιστορία και μια κλασική συνταγή
Κάθε χρόνο στις 3 Φεβρουαρίου, οι Αμερικανοί πολίτες γιορτάζουν Εθνική Ημέρα Κέικ Καρότου . Μια μικρή ιστορία για το Carrot Cake Λόγω της γλυκιάς γεύσης τους, τα καρότα χρησιμοποιούνται από τον Μεσαίωνα για να γλυκαντούν διάφορα πιάτα.
Η περίεργη ιστορία μερικών από τα πιο διάσημα κέικ
Τα κέικ είναι ένα από τα αγαπημένα αρτοσκευάσματα μικρών και μεγάλων σε όλο τον κόσμο. Στις ακόλουθες γραμμές θα δούμε την περίεργη ιστορία μερικών από τα πιο διάσημα και αγαπημένα κέικ. Ουγγαρία - κέικ Esterhazy. Το κέικ με αμύγδαλα και σοκολάτα πήρε το όνομά του από έναν Ούγγρο διπλωμάτη, Υπουργό Εξωτερικών το 1848.
Η περίεργη ιστορία του ρουμιού από την εποχή του Κολόμβου έως σήμερα
Υποθέτω ότι πολλοί από εσάς θέλετε να πίνετε τσάι ρούμι για καλή υγεία και για τη θεραπεία του κρυολογήματος; Τώρα θα σας πω από πού προέρχεται αυτό το ποτό και πώς παρασκευάζεται! Το ρούμι είναι ένα αποσταγμένο αλκοολούχο ποτό που παράγεται από τα υπολείμματα προϊόντων από μελάσα από ζαχαροκάλαμο και σιρόπι από ζαχαροκάλαμο, το οποίο παρασκευάζεται μέσω διαδικασιών ζύμωσης και απόσταξης.
