2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για ή κατά του λίπους; Αυτή η διαμάχη μετατρέπεται σε πρακτικά αιώνιο ντέρμπι. Μια συγκεκριμένη απάντηση είναι δύσκολη και ο λόγος είναι ότι δεν είναι πραγματικά πολύ απλή. Τα λίπη δεν είναι τα ίδια. Δεν είναι τυχαίο ότι ακόμη και σε ετικέτες χωρίζονται σε διαφορετικές στήλες των οποίων οι τιμές είναι διαφορετικές.
Η πραγματική διαμάχη σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των λιπών προκύπτει κυρίως λόγω των υποτιθέμενων βλάβη στην καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα. Μέχρι πρόσφατα, θεωρήθηκε ότι όλα αυτά σχετίζονται με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Η αλήθεια είναι ότι πριν από χρόνια, οι επιστήμονες κατάφεραν να τα χωρίσουν σε λίπη που βλάπτουν την καρδιά και λίπη που είναι καλά για αυτό.
Έτσι, υπολογίζεται ότι τα ωμέγα-3, 6 και 9 λιπαρά οξέα είναι στην πραγματικότητα τα πρώτα φίλος της καρδιάς μας. Επιπλέον, καταφέρνουν να αποκαταστήσουν την χαμένη ισορροπία στο σώμα μας. Και όχι μόνο προστατεύουν την καρδιά μας, αλλά έχουν και πολλές άλλες χρήσιμες ιδιότητες - είναι γνωστό ότι έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, η οποία μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι προστατεύουν από τον διαβήτη και διάφορες νευρικές παθήσεις.
Ανάμεσα στα προϊόντα πλούσια σε λίπη που αγαπάει το σώμα μας είναι τα καρύδια, τα αβοκάντο, τα φυτικά λίπη - ελαιόλαδο, φυστικέλαιο, σησαμέλαιο. Ταχίνι, ψάρι, όλοι οι σπόροι είναι επίσης χρήσιμοι.
Τα θαλασσινά, για παράδειγμα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Πλούσια σε αυτά τα λιπαρά οξέα είναι ο τόνος, ο σολομός, το σκουμπρί. Είναι σημαντικό να τα καταναλώνετε τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα.
Τα φυτικά λίπη έχουν επίσης πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Για ένα υγιεινό πρωινό, επιλέξτε ποιοι και λιναρόσποροι.
Οι ζωικές πηγές λίπους είναι επίσης χρήσιμες, αν και έχουν από καιρό κατηγορηθεί ότι προκαλούν αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Είναι σημαντικό να τρώτε κρέας που δεν είναι λιπαρό - κοτόπουλο ή βόειο κρέας και αυγά (ναι, με τους κρόκους!) Είναι ένα πραγματικό superfood.
Τα ωμέγα-6 είναι ένα άλλο λιπαρό οξύ που όχι μόνο δεν αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα, αλλά επίσης τα χαμηλώνει - πραγματικά υγιές για το λίπος της καρδιάς μας. Τα καρύδια είναι πλούσια σε αυτό το λιπαρό οξύ - αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια, φουντούκια. Χρειάζεστε τουλάχιστον μια χούφτα την ημέρα για να δώσετε στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.
Τόσο το ελαιόλαδο όσο και οι ελιές είναι πλούσιες σε αυτό το λιπαρό οξύ. Προσθέστε τα στη σαλάτα σας για να δώσετε στο σώμα σας τη βέλτιστη δόση λίπους και φυτικών ινών.
Συνιστάται:
Ο καφές βελανιδιάς διατηρεί την καρδιά υγιή
Τα καρύδια πλούσια σε σελήνιο, ψευδάργυρο και λιπαρά οξέα είναι ένας εύκολος τρόπος για την ενίσχυση της ανοσίας. Ακολουθεί μια ιδέα για ένα νόστιμο και χρήσιμο μείγμα: 100 ml χυμού αλόης αναμεμιγμένο με 500 γραμμάρια καρύδια αλεσμένα και 300 γραμμάρια μέλι.
Το άγριο ρύζι διατηρεί την καρδιά υγιή και μας βοηθά να χάσουμε βάρος
Αν και η λέξη ρύζι υπάρχει στο όνομά του, άγριο ρύζι Δεν είναι τόσο κοντά στο παραδοσιακό ασιατικό ρύζι, το οποίο είναι μικρότερο, λιγότερο θρεπτικό και έχει διαφορετικό χρώμα. Το άγριο ρύζι περιγράφει στην πραγματικότητα τέσσερις διαφορετικούς τύπους χόρτου, καθώς και το χρήσιμο σιτάρι που μπορούν να συλλεχθούν από αυτά, τρία από τα οποία προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική και ένα στην Ασία.
Τρώτε καυτές πιπεριές στο στομάχι σας για μια υγιή καρδιά
Η κατανάλωση καυτών πιπεριών όχι μόνο θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά θα προστατεύσετε την καρδιά σας, σύμφωνα με νέα μελέτη του Στρατιωτικού Ιατρικού Πανεπιστημίου στο Τσονγκκίνγκ. Μικρές δόσεις καψαϊκίνης, η ουσία που βρίσκεται στις καυτερές πιπεριές, μας προκαλούν να αποφύγουμε την υπερβολική πρόσληψη αλατιού και ως αποτέλεσμα, η καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία σας θα προστατευτούν, ανέφεραν οι ερευνητές στο περιοδικό Hypertension.
Νέο 20: Τα κορεσμένα λίπη δεν ήταν επιβλαβή για την καρδιά
Για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, οποιοσδήποτε γιατρός θα σας συμβουλεύσει να αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη. Οποιοσδήποτε εκτός από μερικούς Βρετανούς γιατρούς. Όλο και περισσότεροι υποστηρικτές συλλέγουν τη θέση ότι δεν είναι φταίξιμο για παχυσαρκία και καρδιαγγειακές παθήσεις, αλλά για ζάχαρη.
Τρόφιμα πλούσια σε υγιή λίπη
Τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν διαφορετικούς τύπους λιπών, μερικά από τα οποία είναι καλά για το σώμα και άλλα - που είναι καλό να αποφεύγονται. Μην αποβάλλετε εντελώς τα λίπη από τη διατροφή σας. Το γεγονός είναι ότι μερικά από αυτά συμβάλλουν στην καλή υγεία.
