2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει ένδειξη στην ετικέτα του. Στα ιταλικά είναι Extra Vergine, στα Γαλλικά - Extra Vierge, στα Ισπανικά - Extra Virgin και στα Αγγλικά - Extra Virgin. Αυτό ελαιόλαδο είναι κατασκευασμένο από ελαιόλαδο και είναι υψηλής ποιότητας. Οι εισπράξεις είναι στις μηχανική συμπίεση ελιών, ως αποτέλεσμα της πρώτης κρύας εκχύλισης σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 27ºC.
Η καλύτερη από την καλύτερη συγκομιδή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορείτε να μαντέψετε με την πρόσθετη ένδειξη στην ετικέτα D. O. P - Denominacion de Origen Protegida. Είναι ένα εξαιρετικό είδος που παράγεται από ελιές που καλλιεργούνται σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή και ρυθμίζεται επιτόπου παραγωγή.
Το ξύλο της ελιάς καλλιεργείται σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα, ενώ υπόκειται σε συνεχή ποιοτικό έλεγχο. Η ονομασία προέλευσης είναι τα ελαιόλαδα Baena, Bajo Aragon, Gata-Hurdes, Les Garrigues, Montes de Toledo, Priego de Cordoba, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura, Siurana, Aceites de Monterrubio.
Η χρήση ελαιολάδου είναι ευεργετική και υγιής για την καρδιά λόγω της περιεκτικότητας σε μονοακόρεστα λίπη. Η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου πιστεύεται ότι βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το υψηλό επίπεδο ελαϊκού οξέος στο ελαιόλαδο απορροφάται στο σώμα, βρίσκοντας το δρόμο του στις κυτταρικές μεμβράνες και αλλάζοντας τον τρόπο σηματοδότησής τους. Αυτό μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Το περιεχόμενο του μονοακόρεστα λίπη σε ελαιόλαδο συνδέεται όχι μόνο με τη μείωση της χοληστερόλης, αλλά επίσης βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Και όσο καλύτερο είναι το ελαιόλαδο, τόσο το καλύτερο.
Το Virgin, χωρίς την προσθήκη επιπλέον (παρθένο ελαιόλαδο, Olio di oliva vergine) είναι επίσης ελαιόλαδο με υψηλή ποιότητα. Είναι ένα απολύτως φυσικό προϊόν, που παράγεται με εκχύλιση χωρίς θέρμανση, αλλά με ελιές χαμηλότερης ποιότητας από αυτές για έξτρα παρθένο. Αυτό το λάδι είναι λιγότερο κορεσμένο, με λιγότερο εκλεπτυσμένη γεύση και παράγεται με λιγότερο αυστηρά πρότυπα ποιότητας. Αντίστοιχα, έχει χαμηλότερη τιμή.
Πώς να αναγνωρίσετε το πραγματικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Δυστυχώς, υπάρχουν μάρκες στην αγορά που υποθέτουν την έξτρα παρθένα ετικέτα, ενώ το περιεχόμενο δεν πληροί τις απαιτήσεις για τέτοιο ποιοτικό ελαιόλαδο. Για αυτόν τον λόγο, είναι καλό να μάθετε να αναγνωρίζετε τον εαυτό σας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ποιότητας.
Πρώτα απ 'όλα, θα αναγνωρίσετε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τη συνοχή του. Εάν το βάζετε στο ψυγείο, θα πρέπει να σκληραίνει σημαντικά και όταν το βγάλετε σε θερμοκρασία δωματίου, υγροποιεί ξανά και επαναφέρει την προηγούμενη εμφάνισή του. Εάν το ελαιόλαδο δεν είναι εξαιρετικής ποιότητας, δεν θα αλλάξει - αυτό σημαίνει ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα ακαθαρσιών.
Η γεύση του ωραίο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι ελαφρώς πικρό, κορεσμένο και ακόμη ελαφρώς πικάντικο, και το άρωμα των ελιών είναι καλά αντιληπτό. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δεν πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, επειδή χάνονται όλες οι χρήσιμες ιδιότητές του. Είναι κατάλληλο για αρωματικές σαλάτες, ντιπ και σνακ.
Οφέλη από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Χάρη στο κρύο πάτημα, οι ελιές διατηρούν όλα τα πολύτιμα συστατικά, καθιστώντας το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ένα από τα πιο υγιεινά φυτικά λίπη στον κόσμο.
Περιέχει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τεράστιες ποσότητες αντιοξειδωτικών και η τακτική κατανάλωσή του προστατεύει από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που προκαλούν πολλά προβλήματα υγείας και ακόμη και ορισμένους καρκίνους.
Έχει επίσης εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ένα πραγματικό ελιξίριο για την υγεία των καρδιακών μυών. Μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση, προστατεύει από την κακή χοληστερόλη και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
Βοηθά στη μείωση του πόνου στις αρθρώσεις, ανακουφίζει από τον πόνο στη ρευματοειδή αρθρίτιδα και βοηθά στη μείωση του πρηξίματος. Το ελαιόλαδο σε συνδυασμό με τη μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και βοηθά στην παράταση της ζωής.
Η τακτική κατανάλωση ποιοτικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου διατηρεί τα κύτταρα και αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
Δείτε τι νόστιμο και χρήσιμο μπορείτε να ετοιμάσετε με ελαιόλαδο κοιτάζοντας τις συνταγές μας με ελαιόλαδο.
Συνιστάται:
Πώς να αναγνωρίσετε το πραγματικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο χαρακτηρίζεται ως "υγρός χρυσός" από τη Μεσόγειο και κρύβει πολλά μυστικά. Θεωρείται ένα από τα superfoods που βοηθούν το σώμα μας να είναι υγιές και ταυτόχρονα φροντίζει για την καλή εμφάνισή μας, ως μέρος ενός αριθμού καλλυντικών προϊόντων.
Εξαιρετικό μενού για ειδικές περιστάσεις
Οι ειδικές περιπτώσεις απαιτούν επίσης ένα ειδικό μενού. Ετοιμάστε υπέροχα πιάτα για να εκπλήξετε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας. Μανιτάρια με μέλι είναι εξαιρετικά και δεν είναι πολύ δύσκολο να ετοιμάσετε ορεκτικό. Απαραίτητα προϊόντα:
Τηγάνισμα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο - σωστό ή όχι
Πολλά έχουν γραφτεί σχετικά με τα οφέλη για την υγεία από τη χρήση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για μαγειρικούς σκοπούς, οπότε θα επισημάνουμε εν συντομία μόνο μερικά από αυτά. Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην πραγματικότητα, είναι η καλύτερη ποιότητα ελαιολάδου που μπορούμε να αποθηκεύσουμε.
Και πάλι, το ψωμί δεν πληροί τα πρότυπα
Το νέο πρότυπο ψωμιού παρουσιάστηκε πριν από περισσότερο από ένα μήνα. Οι αρχές ανέμεναν την επιβολή να βελτιώσει τη γεύση και την ποιότητα του απαραίτητου προϊόντος στο τραπέζι. Ωστόσο, αυτές οι υποθέσεις παρέμειναν μόνο στο πεδίο των καλών ευχών.
Πώς να μαντέψετε ποιοτικά φρούτα και λαχανικά - σημάδια και ιδιαιτερότητες
Όταν πηγαίνετε για ψώνια ή σε μια μεγάλη προσφορά σούπερ μάρκετ φρούτα και λαχανικά , επιλέγετε ποια θα βάλετε στο καλάθι σας. Η ποιότητα του πιάτου που θα μαγειρέψετε μαζί τους εξαρτάται αργότερα από τη σωστή επιλογή σας. Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί για τα καλύτερα προϊόντα, αλλά συχνά κάνει λάθη κατά την κρίση της και παίρνει εκείνα που βρίσκονται στα πρόθυρα χαλάρωσης ή δεν είναι αρκετά ώριμα.
