2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για πολλούς λόγους, όλο και περισσότεροι άνθρωποι απορρίπτουν τη χρήση μαργαρίνης. Συχνά που πωλείται με το όνομα "oleo", η μαργαρίνη είναι γεμάτη από τεχνητά δημιουργημένα trans-λιπαρά. Ακόμη και μάρκες που ισχυρίζονται ότι το προϊόν τους περιέχει 0 g από αυτές περιέχουν στην πραγματικότητα τουλάχιστον 500 mg trans λιπαρών.
Ακόμη και μια ελάχιστη ποσότητα από αυτά είναι αρκετή για να αυξήσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο σώμα. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, τα trans λιπαρά αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου πέντε φορές. Η μαργαρίνη έχει επίσης αρνητική επίδραση στην αντίσταση στην ινσουλίνη.
Δεν χρειάζεστε περισσότερο για να τα εγκαταλείψετε. Και τώρα σας προσφέρουμε εναλλακτικές λύσεις για την αντικατάσταση της μαργαρίνης στην κουζίνα.
Βούτυρο
Υπήρξε μια συζήτηση στη βιομηχανία τροφίμων εδώ και πολλά χρόνια σχετικά με το αν το βούτυρο είναι πραγματικά καλύτερο εναλλακτική λύση στη μαργαρίνη. Η διαμάχη είναι περιττή, τουλάχιστον επειδή το βούτυρο είναι ένα ζωικό προϊόν φτιαγμένο από φυσικά συστατικά. Περιέχει επίσης trans λιπαρά οξέα, τα οποία δεν είναι τεχνητά και δεν είναι καρκινογόνα στο ανθρώπινο σώμα.
Σε συνταγές που αναφέρονται στο μαγείρεμα με μαργαρίνη, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ίση ποσότητα βουτύρου.
Τυρί κρέμα
Η μαργαρίνη μπορεί να αντικατασταθεί επιτυχώς σε συνταγές και με τυρί κρέμα, το οποίο έχει λιγότερα λιπαρά και θερμίδες. Το ποσό που χρησιμοποιείται πρέπει επίσης να είναι 1: 1. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να απλώσετε μια φρυγανισμένη φέτα, είναι πολύ καλύτερο να το κάνετε με τυρί κρέμας παρά με μαργαρίνη.
Ελαιόλαδο
Κρύο ελαιόλαδο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του μενού των ανθρώπων της Μεσογείου και τα οφέλη της είναι γνωστά. Σε πολλά καταστήματα είναι τώρα διαθέσιμο ακόμη και με τη μορφή spread. Αν αποφασίσετε να φτιάξετε μια πίτα, αντικαταστήστε τη μαργαρίνη με ελαιόλαδο και θα εκπλαγείτε από την ευχάριστη γεύση που θα δώσει σε αυτό το παραδοσιακό γλυκό. Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να τηγανίσετε, επιλέξτε ηλιέλαιο, επειδή σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, το ελαιόλαδο μπορεί να γίνει καρκινογόνο σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Λάδι καρύδας
Το λάδι καρύδας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση, ειδικά για άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Το τροπικό του άρωμα είναι εξαιρετικό για την παρασκευή κέικ και διάφορων αρτοσκευασμάτων. Αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα πολλών πιάτων. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λάδι καρύδας με ψυχρή πίεση και πριν το αγοράσετε, βεβαιωθείτε ότι είναι φυσικό και ότι δεν υπάρχουν πρόσθετα πρόσθετα.
Ταχίνι
Το Tahini είναι φτιαγμένο από σουσάμι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διάφορων αρτοσκευασμάτων. Ωστόσο, σας προειδοποιούμε ότι εάν δεν έχετε συνηθίσει τη γεύση του, μπορεί να σας κάνει λίγο πικρό στην αρχή.
Καρύδια
Μπορούν επίσης να είναι εναλλακτική λύση στη μαργαρίνη. Σε καταστήματα πωλούνται σε πιο ακριβές τιμές, αλλά υπάρχουν επιλογές για να τα προετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι - χρειάζεστε μόνο καρύδια της επιλογής σας και ένα μπλέντερ. Κατάλληλα είναι τα κάσιους, τα φιστίκια, τα αμύγδαλα.
Μπανάνες
Οι πουρέ μπανάνας θα κάνουν επίσης τη δουλειά να φτιάχνουν ψημένα προϊόντα, muffins, κέικ και cupcakes. Επιπλέον, λόγω της φυσικής τους γλυκύτητας, θα μειώσουν την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και θα κάνουν το επιδόρπιο σας λιγότερο θερμιδικό. Ένα φλιτζάνι θρυμματισμένες μπανάνες ισοδυναμεί με ένα φλιτζάνι μαργαρίνη.
Αβοκάντο
Τα αβοκάντο, τα οποία είναι πλούσια σε καλά λιπαρά, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές. είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τη μαργαρίνη για ψήσιμο σε τοστ, για την προετοιμασία διαφόρων σάλτσες και ντιπ. Επίσης κατάλληλο για αρτοσκευάσματα.
Συνιστάται:
Αντικαταστήστε τα λευκά τρόφιμα με μαύρα την παραμονή των Χριστουγέννων
Αντικαταστήστε όλα τα λευκά τρόφιμα με την εναλλακτική τους σε μαύρο χρώμα, οι διατροφολόγοι προτείνουν για το τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων. Ο λόγος είναι ότι το μαύρο μενού θα είναι πιο ευεργετικό για την υγεία σας από το λευκό.
Μην φτάσετε για μετάλλια μέχρι να διαβάσετε αυτά τα γεγονότα σχετικά με αυτά
Όσον αφορά την καλλιέργεια οπωροφόρων δένδρων, όλοι σκέφτονται πρώτα τα δενδρύλλια που φέρουν μήλα, αχλάδια, κεράσια, κεράσια, κυδώνια και άλλα κοινά φρούτα και το μενταγιόν κατά κάποιο τρόπο παραμένει. Και δεν πρέπει να είναι έτσι, επειδή τα φρούτα του είναι εξαιρετικά χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα και, επιπλέον, η καλλιέργειά τους δεν απαιτεί καμία ειδική γνώση.
Αντικαταστήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα με αυτά τα τρόφιμα
Ολο και περισσότεροι άνθρωποι εξαιρέστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα από το μενού είσαι. Μερικοί για λόγους υγείας, άλλοι εγκαταλείπουν τα ζωικά προϊόντα εντελώς, και άλλοι απλώς ακολουθούν μια συγκεκριμένη διατροφή. Ωστόσο, όλοι αντιμετωπίζουν δυσκολίες όταν αποφασίζουν για αντικατάσταση γαλακτοκομικών προϊόντων γιατί το γάλα, το τυρί και το κίτρινο τυρί είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στον κόσμο.
Αντικαταστήστε τα επεξεργασμένα κρέατα με αυτά
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερο μιλάμε για τη ζημιά που επεξεργασμένα κρέατα εφαρμόζεται στο ανθρώπινο σώμα. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, η κατανάλωση σαλαμιού, λουκάνικων, ζαμπόν, μπέικον, λουκάνικων και όλων των ειδών λουκάνικων γενικά μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο και καρδιακά προβλήματα.
Αντικαταστήστε τις σαλάτες Kupeshki με αυτά τα υγιεινά σνακ
Συνήθως τρώμε αλάτι σε μια προσπάθεια να ικανοποιήσουμε την πείνα. Τους θεωρούμε αβλαβείς ανεξάρτητα από το ποσό που καταναλώνουμε. Δυστυχώς, αυτό δεν ισχύει. Πρώτα απ 'όλα, οι αλάτι ανήκουν στην ομάδα τροφίμων πλούσια σε λεγόμενες κενές θερμίδες.
