Αντικαταστήστε τα λευκά τρόφιμα με μαύρα την παραμονή των Χριστουγέννων

Αντικαταστήστε τα λευκά τρόφιμα με μαύρα την παραμονή των Χριστουγέννων
Αντικαταστήστε τα λευκά τρόφιμα με μαύρα την παραμονή των Χριστουγέννων
Anonim

Αντικαταστήστε όλα τα λευκά τρόφιμα με την εναλλακτική τους σε μαύρο χρώμα, οι διατροφολόγοι προτείνουν για το τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων. Ο λόγος είναι ότι το μαύρο μενού θα είναι πιο ευεργετικό για την υγεία σας από το λευκό.

Τα μαύρα τρόφιμα περιέχουν ανθοκυανίνη, η οποία μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, προστατεύει από τον διαβήτη και ορισμένους καρκίνους. Το ευεργετικό τους αποτέλεσμα έχει κάνει την κατανάλωση αυτών των προϊόντων όλο και πιο δημοφιλής.

Για παραδοσιακό τραπέζι Παραμονής Χριστουγέννων μπορείτε να ετοιμάσετε μαύρα φασόλια ή μαύρες φακές, τα οποία βράζονται και μαγειρεύονται όπως και τα συνηθισμένα φασόλια και φακές.

Αντί για το άσπρο ρύζι, μπορείτε να προετοιμάσετε το sarma της αμπέλου με μαύρο ρύζι και να ζυμώσετε το ψωμί για την παραμονή των Χριστουγέννων από αλεύρι σίκαλης για να διατηρήσετε το τραπέζι σας υγιές.

Επί παραμονή Χριστουγέννων το φαγητό πρέπει να είναι άπαχο, γι 'αυτό και τα μαύρα τρόφιμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι μαύρο ραπανάκι, μαύρο σουσάμι, βατόμουρα και βατόμουρα.

Αν και το μαύρο είναι ένα σκούρο χρώμα και συχνά συνδέεται με τη θλίψη και τη δυστυχία, οι αρχαίοι θρύλοι λένε ότι το μαύρο έχει τη δύναμη να μας προστατεύει από το κακό. Σύμφωνα με αυτήν την αρχή, πολλοί άνθρωποι αγοράζουν μια μαύρη γάτα - για να περάσουν την κακή τύχη τους.

Μαύρο ψωμί σουσαμιού
Μαύρο ψωμί σουσαμιού

Φωτογραφία: Sevda Andreeva

Ενώ την παραμονή των Χριστουγέννων το τραπέζι πρέπει να είναι άπαχο, τα Χριστούγεννα υπάρχουν περισσότερες επιλογές για να πειραματιστείτε με το μαύρο. Το ψητό χοιρινό κρέας, το οποίο θα βάλουν πολλοί Βούλγαροι στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, μπορεί να περιχύνεται με μαύρη σάλτσα από λάδι σουπιάς - μια ελαφρώς πιο εξωτική επιλογή.

Σκοτεινή σοκολάτα μπορεί να προστεθεί σε αλμυρά πιάτα όπως συνταγές μεξικάνικου τυφλοπόντικου ή τυχερού παιχνιδιού, καθώς και γκουρμέ επιδόρπια. Αυτός ο συνδυασμός θα δώσει ελαφρώς πικρό άρωμα στο πιάτο.

Σκοτεινή σοκολάτα μπορεί να προστεθεί σε φρουτοσαλάτα - λιωμένη ή τριμμένη. Ωστόσο, η ιδανική εφαρμογή του είναι στην αγγλική χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, η οποία έχει διαφορετικές επιλογές, αλλά το μαύρο είναι σίγουρα το πιο χρήσιμο. Εάν αυτή η συνταγή φαίνεται ασυνήθιστη για την παραμονή των Χριστουγέννων, στοιχηματίστε στο αγαπημένο μας κέικ Garash.

Συνιστάται: