2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η χρήση βοτάνων και μπαχαρικών είναι εξαιρετικά σημαντική όχι μόνο από μαγειρική άποψη, αλλά και από άποψη υγείας. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μερικά μπαχαρικά μόνο λόγω των θεραπευτικών τους ιδιοτήτων.
Η σύγχρονη επιστήμη έχει ήδη αποδείξει ότι πολλά από τα αρωματικά βότανα που καταναλώνονται από την ανθρωπότητα έχουν αξιοσημείωτα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα. Εδώ είναι τα πιο υγιεινά μπαχαρικά στον κόσμο σύμφωνα με έρευνα.
1. Τα φύλλα φασκόμηλου μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία και τη μνήμη του εγκεφάλου
Αυτό το μπαχαρικό παίρνει το όνομά του από τη λατινική λέξη Salvere, που σημαίνει να σώσει. Έχει ισχυρή φήμη από τον Μεσαίωνα και έχει χρησιμοποιηθεί ακόμη και για την πρόληψη της πανούκλας.
Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι το φασκόμηλο ή το μποράγκο, όπως λέγεται επίσης, μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τη λειτουργία και τη μνήμη του εγκεφάλου, ειδικά σε άτομα με Αλτσχάιμερ.
Αυτή η ασθένεια συνοδεύεται από μείωση του επιπέδου της ακετυλοχολίνης, του χημικού μεσολαβητή στον εγκέφαλο. Από την άλλη πλευρά, το φασκόμηλο αναστέλλει τη διάσπαση της ακετυλοχολίνης. Μια τετράμηνη μελέτη που περιελάμβανε περισσότερα από 42 άτομα με νόσο του Αλτσχάιμερ έδειξε ότι το μπαχαρικό είχε σημαντικές βελτιώσεις στη λειτουργία του εγκεφάλου.
2. Η μέντα μπορεί να μειώσει τη ναυτία
Η μέντα έχει μακρά ιστορία χρήσης στη λαϊκή ιατρική και την αρωματοθεραπεία. Όπως συμβαίνει με πολλά βότανα, το λιπαρό συστατικό του, γνωστό ως έλαιο μέντας, περιέχει σημαντικά συστατικά υπεύθυνα για τις ευεργετικές του επιπτώσεις στην υγεία.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το έλαιο μέντας μπορεί να μειώσει την αίσθηση του πόνου στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Βοηθά επίσης στη μείωση του φουσκώματος, καθώς και άλλων ασθενειών που σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα.
3. Το κουρκούμη περιέχει μια ουσία με ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση
Το κουρκούμη είναι το μπαχαρικό που δίνει το κάρυ σε κίτρινο χρώμα. Περιέχει αρκετές ενώσεις με θεραπευτικές ιδιότητες, οι πιο σημαντικές από τις οποίες ονομάζονται κουρκουμίνη.
Η κουρκουμίνη είναι ένα εξαιρετικά ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην καταπολέμηση της οξειδωτικής βλάβης και αυξάνει τα αντιοξειδωτικά ένζυμα στο σώμα. Αυτό είναι σημαντικό επειδή οι οξειδωτικές διεργασίες πιστεύεται ότι είναι ένας από τους κύριους μηχανισμούς πίσω από τη γήρανση και το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.
Συνιστάται:
Τα λίπη είναι καλά για την υγεία
Σύμφωνα με τους περισσότερους ανθρώπους, το λίπος είναι ο κύριος εχθρός της καρδιάς, οπότε δεν πρέπει να το καταναλώνουμε. Ως εκ τούτου, στερούνται πολλών μαγειρικών πειρασμών για να προστατευθούν από ασθένειες. Αυτό συμβαίνει στην πράξη;
Τρία πολύ θεραπευτικά μπαχαρικά που σπάνια τρώτε
Τα μπαχαρικά δεν είναι μόνο για τη γεύση και τη βελτίωση της γεύσης ενός πιάτου, αλλά είναι επίσης φαρμακευτικά. Εδώ είναι τρία μπαχαρικά που έχουν αναντικατάστατες θεραπευτικές ιδιότητες. 1. Σπόροι κύμινου Είναι πολύ αρωματικά. Αυτό είναι πιο εμφανές όταν μαγειρεύουμε μαζί του.
Αυτά είναι τα τρία πιο υγιεινά μπαχαρικά
Λίγοι άνθρωποι μπορούν να τρώνε χωρίς αλάτι, αλλά αν αντικαταστήσουν το αλάτι με άλλα τρία πολύ χρήσιμα μπαχαρικά, θα είναι πολύ πιο υγιεινά σύμφωνα με έρευνα. Τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι αποδεδειγμένα υπερασπιστές της ανθρώπινης υγείας.
Έξι μαροκινά σούπερ μπαχαρικά που θα βελτιώσουν την υγεία σας
Αν κοιτάξουμε μερικά βασικά Μαροκινά μπαχαρικά θα εκπλαγούμε με το πόσο χρήσιμα μπορούν να είναι για την υγεία μας. Η φυσική ιατρική έχει χρησιμοποιήσει τις προληπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες των μπαχαρικών και των βοτάνων για χιλιάδες χρόνια και αυτή η παράδοση είναι ακόμα ζωντανή στο Μαρόκο.
Ποια είναι τα κορυφαία 5 προϊόντα που είναι καλά για την καρδιά
Στην πολυάσχολη καθημερινή μας ζωή πρέπει να προσέξουμε όχι μόνο την πνευματική τροφή για το κέντρο των συναισθημάτων μας - την καρδιά, αλλά και τα χρήσιμα προϊόντα που είναι κατάλληλα για την καλή λειτουργία του καρδιακού μυός μας. Όλοι γνωρίζουμε ότι η σωστή διατροφή είναι ουσιαστικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής, που οδηγεί σε αρμονία και ηρεμία.
