2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το τυρί είναι ένα αγαπημένο φαγητό πολλών ανθρώπων. Συχνά συμβαίνει να αγοράζουμε τυρί και να το ξεχνάμε στο ψυγείο ή να αγοράζουμε μια μεγάλη ποσότητα που δεν χρησιμοποιούμε για μικρό χρονικό διάστημα. Σε αυτές τις περιπτώσεις είναι δυνατό να δούμε σχηματισμένο καλούπι στο τυρί.
Για να αναπτυχθεί το καλούπι, χρειάζεται ένα ζεστό και υγρό οργανικό περιβάλλον. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το φαγητό είναι το ιδανικό περιβάλλον για να αναπτυχθεί.
Το καλούπι είναι ένας μικροσκοπικός μύκητας που δεν είναι ορατός με γυμνό μάτι. Παρατηρούνται μόνο όταν υπάρχουν ήδη αρκετές δεκάδες αποικίες. Η μούχλα παράγει σπόρια. Σε χρώμα μπορεί να είναι μαύρο, γκρι, πράσινο ή λευκό.
Ακόμα κι αν βλέπουμε ότι το καλούπι βρίσκεται μόνο στην επιφάνεια του τυριού, οι ρίζες του μπορεί να είναι πολύ βαθιά μέσα του. Η μούχλα μπορεί να μεταφέρει επιβλαβή βακτήρια όπως Escherichia coli, Salmonella ή Listeria. Όλα αυτά τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πόνο στο στομάχι, έμετο και διάρροια.
Το καλούπι μπορεί επίσης να περιέχει μυκοτοξίνες. Μπορούν να οδηγήσουν σε ανοσολογική ανεπάρκεια, τροφική δηλητηρίαση ή καρκίνο. Μπορούν ακόμη και να οδηγήσουν σε θάνατο. Αυτό εξαρτάται από το ποσό τους, τη διάρκεια της έκθεσης, καθώς και από την ηλικία και την υγεία του ατόμου.
Ποτέ Μην καταναλώνετε τυρί που έχει λάβει μούχλα.
Προσοχή! Δεν πρέπει να συγχέουμε μούχλα, που εμφανίστηκε κατά την αποθήκευση του τυριού στο ψυγείο, με το ευγενές καλούπι που είναι σε ακριβά τυριά.
Το καλούπι που σχηματίστηκε στο τυρί στο ψυγείο είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Αυτό το καλούπι είναι πολύ τοξικό.
Εάν παρατηρήσετε μούχλα στο τυρί σας, καλύτερα να μην το ρίξετε και να το πετάξετε. Αυτό είναι απαραίτητο επειδή ο μύκητας είναι αόρατος και έχει καταλάβει μεγάλες περιοχές. Δεν πρέπει να πειραματιστούμε με την υγεία μας και την υγεία των αγαπημένων μας προσώπων.
Αυτό δεν ισχύει μόνο για σκληρά τυριά και κίτρινα τυριά. Μόνο η πληγείσα περιοχή μπορεί να κοπεί.
Πριν καταναλώσετε το τυρί, πάρτε το βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει καλούπι ή κιτρινισμένα σημεία.
Για να αποφύγετε την εμφάνιση μούχλας, κατά την αποθήκευση του τυριού, φυλάξτε το σε ένα σφιχτό πλαστικό κουτί και σε θερμοκρασία 1 έως 3 μοίρες.
Συνιστάται:
Πρόσεχε! Το τεφλόν μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία
Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το υλικό GenX στην παραγωγή Teflon μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Η παραγωγή Teflon από τη γαλλική εταιρεία DuPont περιέχει υλικό GenX, το οποίο μπορεί να είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Σε εργαστηριακές μελέτες σε ζώα, το υλικό GenX έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί καρκίνο, στειρότητα, ηπατική και νεφρική νόσο.
Γιατί το μεταλλικό νερό μπορεί να είναι επικίνδυνο
Είναι κοινή πρακτική για τους Βούλγαρους καταναλωτές να αγοράζουν εμφιαλωμένα μεταλλικό νερό από καταστήματα. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό. Πρώτα απ 'όλα, οι άνθρωποι δεν εμπιστεύονται την ποιότητα του πόσιμου νερού που ρέει από οικιακές βρύσες.
Είναι ασφαλές το καλούπι στο ψωμί
Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η πενικιλίνη παράγεται από μούχλα. Όταν σχηματίζεται μούχλα στα τρόφιμα, θα υπάρχει πάντα κάποιος να πει, "Τρώτε με τόλμη. Τι είναι τόσο υπέροχο; Είναι πενικιλίνη." Αλλά αλήθεια το καλούπι είναι ασφαλές για άμεση κατανάλωση;
Το φαγητό με αυγά είναι έτοιμο! Αλλά δεν είναι επικίνδυνο
Το Πάσχα έρχεται, και με αυτό έρχεται το μεγάλο φαγητό με αυγά. Τρώμε συνήθως πολύ περισσότερα αυγά κατά τη διάρκεια των διακοπών του Πάσχα από το συνηθισμένο. Είναι επικίνδυνο ή όχι; Σύμφωνα με την Deutsche Welle, δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε, γιατί τα αυγά δεν θα επιβαρύνουν το επίπεδο της χοληστερόλης και αντίστροφα - θα μειώσουν τις τιμές της.
Μην γίνετε Vegan γιατί είναι μοντέρνο. Είναι επικίνδυνο
Εκείνοι που αποφασίζουν να γίνουν vegan μόνο και μόνο επειδή είναι μοντέρνο, θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους, προειδοποιεί ένας κορυφαίος διατροφολόγος. Η Catherine Collins της Βρετανικής Ένωσης Διατροφής λέει ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται vegans αυτές τις μέρες.
