2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Παλιό ψωμί μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα τόσο για αλμυρές όσο και για γλυκές λιχουδιές. Πιθανώς όλοι θυμούνται τη γεύση του ποτ πουρί, και ίσως ακόμη και να το προετοιμάσουν για τους αγαπημένους τους για πρωινό. Το ποτ πουρί μπορεί να συμπληρωθεί με γάλα και ζάχαρη, με τυρί, εδώ όλα είναι θέμα γεύσης.
Αν θέλετε να φτιάξετε ένα εύκολο και νόστιμο κέικ και ταυτόχρονα να χρησιμοποιήσετε παλιό ψωμί, σας προσφέρουμε μερικές ενδιαφέρουσες και επιτυχημένες συνταγές:
Κέικ τυρί cottage
Απαραίτητα προϊόντα: 10 φέτες ψωμί, 220 g τυρί cottage χωρίς αλάτι, 40 g ζάχαρης, 1 βανίλια, εσπεριδοειδή, 70 g βούτυρο, 3 κουτ. φρέσκο γάλα, 2-3 αυγά, μαρμελάδα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: λιπάνετε ένα τηγάνι με βούτυρο, βάζετε μια σειρά ψωμιού στην κορυφή, στην οποία υπάρχει επίσης βούτυρο. Απλώστε με κάποια μαρμελάδα αν θέλετε, προαναμείξτε με τυρί cottage. Προσθέστε την ουσία σε αυτό το μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο ψωμί πάνω από τη μαρμελάδα. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια και τη ζάχαρη και μετά ρίχνουμε πάνω από τις φέτες. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ με φρέσκα φρούτα χωρίς να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage. Τακτοποιήστε το ψωμί στο τηγάνι και βάλτε τα φρούτα στην κορυφή - κομμένα σε κομμάτια, πασπαλίστε με ζάχαρη στην κορυφή και, στη συνέχεια, βάλτε μια άλλη σειρά ψωμιού. Συνεχίστε μέχρι να τελειώσετε με φρούτα και ζάχαρη. Τέλος, ρίξτε χτυπημένα αυγά, φρέσκο γάλα και ζάχαρη, αν θέλετε. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.
Κέικ με μαρμελάδα ψωμιού και βατόμουρου
Απαραίτητα προϊόντα: 200 g ψωμί, 3 αυγά, 250 g φρέσκο γάλα, 40 g βούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη, μαρμελάδα βατόμουρου, ουσία ρούμι, καρύδια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: πρώτα κόψτε το ψωμί σε κύβους και μετά ρίξτε το γάλα πάνω του και αφήστε το ψωμί να απορροφήσει το γάλα για μισή ώρα. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το βούτυρο, την ουσία, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Ανακατέψτε το μείγμα με τα αυγά μαζί με το γάλα και το ψωμί και ρίξτε σε ένα κατάλληλο τηγάνι και στη συνέχεια ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Τέλος, βγάλτε το κέικ ενώ είναι ακόμα ζεστό και απλώστε άφθονο μαρμελάδα βατόμουρου. Αφήστε το να σταθεί και να φάει αφού το κέικ κρυώσει εντελώς.
Συνιστάται:
Ιδέες για νόστιμα χριστουγεννιάτικα κέικ
Πολύ σύντομα πλησιάζουν μερικές από τις πιο φωτεινές διακοπές της χρονιάς. Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι υπέροχες μέρες που φέρνουν μαζί οικογένειες στο μεγάλο τραπέζι διακοπών. Όλοι γνωρίζουμε πόσο πλούσιο είναι το μενού κατά τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, αλλά τι θα ήταν ένα πλήρες τραπέζι χωρίς κάτι γλυκό.
Ιδέες για γαμήλια κέικ και κέικ
Ο γάμος είναι αδιανόητος χωρίς το πανέμορφο νυφικό, τα δαχτυλίδια των νεόνυμφων και, φυσικά, την παραδοσιακή γαμήλια τούρτα. Γαμήλια τούρτα είναι παράδοση από την αρχαιότητα. Διακοσμήθηκαν με διάφορες μορφές ζύμης, που συμβόλιζαν την ευτυχία και την αφθονία.
Δύο υπερ-ιδέες από τον Jacques Pepin για να μην πετάξετε το παλιό ψωμί
Ο Jacques Pepin, ο οποίος είναι γνωστός στους βουλγάρους οπαδούς του κυρίως για τη μαγειρική του εκπομπή, που μεταδίδεται στην τηλεόραση Fiesta, έχει ένα βιβλίο που δημοσιεύεται στα βουλγαρικά, το οποίο συχνά ονομάζεται μαγειρική Βίβλος. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι προσφέρει εξαιρετικά εύκολες συνταγές, οι οποίες, από τη μία πλευρά, χρειάζονται ελάχιστο χρόνο για την προετοιμασία, ακόμη και φαίνονται πολύ απλές, και από την άλλη - είναι πραγματικά νόστιμες.
Έξι ιδέες για το τέλειο κερασάκι για κέικ
Τα περισσότερα επιδόρπια χρειάζονται γλάσο για να φαίνονται καλύτερα και να έχουν τελειωμένη και επαγγελματική εμφάνιση. Ένα κερασάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε κέικ όσο και σε κέικ ή muffins. Στα ίδια τα τζάμια μπορούμε εύκολα να τοποθετήσουμε φρούτα, να τα πασπαλίσουμε με ξηρούς καρπούς ή ξέσματα καρύδας, σοκολάτα και ό, τι θέλουμε.
Ιδέες για κέικ με ξηρό Πασχαλινό κέικ
Για το Πάσχα, οι άνθρωποι αγοράζουν συνήθως πολλά Πασχαλινά κέικ και όταν τελειώσουν οι διακοπές, αποδεικνύεται ότι τα περισσότερα από αυτά είναι πίσω. Στεγνώνουν γρήγορα και δεν είναι πλέον τόσο νόστιμα όσο στις διακοπές. Ωστόσο, δεν πρέπει να πετάγονται, με λίγη φαντασία τα Πασχαλινά κέικ γίνονται ευχάριστα και νόστιμα επιδόρπια.
