Λάδι μπακαλιάρου

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Ιχθυέλαιο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής, το οποίο θεωρείται ένα εξαιρετικό φαρμακευτικό προϊόν με εκπληκτικές ιδιότητες. Το ιχθυέλαιο αποτελείται λιπαρών οξέων, πιο γνωστά ως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Αυτά τα ωμέγα-3 είναι 2 τύπων - EPA και DHA. Το DHA σημαίνει docosahexaenoic acid, το οποίο δεν μπορεί να συντεθεί στο σώμα, αλλά είναι απαραίτητο για τον εγκεφαλικό φλοιό, την κινητικότητα του σπέρματος και τον αμφιβληστροειδή. Το EPA σημαίνει εικοσαπεντανοϊκό οξύ, το οποίο είναι επίσης ιδιαίτερα σημαντικό για τον οργανισμό καθώς είναι απαραίτητο για τη σύνθεση χημικών ουσιών που εμπλέκονται στην πήξη του αίματος και στις αντιφλεγμονώδεις διαδικασίες.

Υπάρχει στο ιχθυέλαιο υψηλές ποσότητες βιταμινών Α και Δ. Είναι γνωστό ότι το σώμα μας συνθέτει τη βιταμίνη D όταν εκτίθεται σε ηλιακό φως. Αυτή η βιταμίνη παίζει βασικό ρόλο στη λειτουργία των κυττάρων του σώματος, και λόγω του σύγχρονου τρόπου ζωής μπορεί να ειπωθεί ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι υποφέρουν από έλλειψη βιταμινών λόγω του λιγότερου χρόνου που περνούν στον ήλιο.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει ορισμένα συμπτώματα όπως νευρικότητα, κόπωση, κατάθλιψη, χαμηλή λίμπιντο. Η βιταμίνη Α είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Είναι η παρουσία βιταμινών Α και Δ, καθώς και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που κάνουν το ιχθυέλαιο τόσο πολύτιμο και περιζήτητο.

Οφέλη του ιχθυελαίου

Χρήσιμες ιδιότητες του ιχθυελαίου είναι πάρα πολλά. Το ανθρώπινο σώμα βιώνει μια καθημερινή δόση σημαντικών μετάλλων, βιταμινών και ωφέλιμων λιπαρών οξέων για να λειτουργήσει σωστά. Επειδή το ιχθυέλαιο είναι ένα από τα πιο κατάλληλα συμπληρώματα που μπορούν να εμπλουτίσουν το καθημερινό μενού.

Πρώτα απ 'όλα, το ιχθυέλαιο φροντίζει την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και βοηθά επιτυχώς στον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στο λάδι κάνουν τα αγγεία πιο ελαστικά και αποτρέπουν την εμφάνιση σκωρίας. Σύμφωνα με έναν αριθμό εμπειρογνωμόνων ιχθυέλαιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ένα από τα κύρια οφέλη για την υγεία του λαδιού είναι ο έλεγχος της χοληστερόλης.

Συνιστάται ιχθυέλαιο στην πρόληψη και θεραπεία του διαβήτη. Τα ευεργετικά λίπη στο λάδι βοηθούν στον έλεγχο της παραγωγής ινσουλίνης και έτσι εμποδίζουν την αντίσταση στην ινσουλίνη. Η τακτική λήψη ιχθυελαίου βοηθά επίσης σε ασθένειες που σχετίζονται με τον διαβήτη, όπως προβλήματα στα νεφρά.

Το ιχθυέλαιο βοηθά στην καύση του λίπους πιο γρήγορα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό ως ενέργεια, το οποίο με τη σειρά του σας επιτρέπει να κάψετε περισσότερο σωματικό λίπος. Για βέλτιστα αποτελέσματα, η πρόσληψη λαδιού πρέπει να συνδυάζεται με μια σωστή διατροφή.

Το ιχθυέλαιο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τη βελτίωση της συγκέντρωσης και της μνήμης. Είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής που υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου. Το ιχθυέλαιο υποστηρίζει την παραγωγή των ορμονών οιστρογόνου και προγεστερόνης. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι έχει ευεργετικά αποτελέσματα στους όρχεις και τις ωοθήκες.

Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική πρόσληψη ιχθυελαίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Κάνει τα οστά πιο υγιή γιατί τα ωμέγα-3 οξέα στο λάδι είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό συστατικό για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και ενός υγιούς οστικού συστήματος.

Το ιχθυέλαιο μειώνει τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας μειώνοντας την κυτταρική φλεγμονή και προστατεύοντας τις αρθρώσεις με καταπραϋντικές φλεγμονώδεις διαδικασίες. Πιστεύεται ότι το ιχθυέλαιο μπορεί να αποτρέψει ένα άτομο από την ανάπτυξη κατάθλιψης.

Το ιχθυέλαιο είναι πολύτιμος βοηθός και στην ομορφιά. Κάνει το δέρμα πιο υγιές και πιο όμορφο, το προστατεύει από την ακμή. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση στο δέρμα. Επιπλέον, το λάδι διατηρεί την ελαστικότητα και την υγρασία του δέρματος. Ρυθμίζει επίσης την παραγωγή σμήγματος, μειώνοντας έτσι τη συσσώρευση νεκρών κυττάρων, η οποία προκαλείται από διάφορους μολυσματικούς παράγοντες και εξωτερικές επιδράσεις.

Ποιότητα ιχθυελαίου είναι ένα από τα συμπληρώματα που συνιστώνται για την ενίσχυση της υγείας του ήπατος, καθώς και για τη βελτίωση των λειτουργιών του. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ακόμη και ότι το καλό ιχθυέλαιο μπορεί να βοηθήσει στη διαδικασία επούλωσης της ηπατίτιδας C. Ωστόσο, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή, επειδή η λήψη υψηλότερων δόσεων ιχθυελαίου μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στο ήπαρ.

Η πρόσληψη ιχθυελαίου συνιστάται για προβλήματα του θυρεοειδούς επειδή το συμπλήρωμα βοηθά στη μείωση των φλεγμονωδών διεργασιών στον αδένα. Το ιχθυέλαιο έχει αντιφλεγμονώδη δράση και στα φλεγμονώδη ούλα και την παρουσία περιοδοντίτιδας.

Οι ειδικοί λένε ότι τα λιπαρά οξέα στο ιχθυέλαιο, ειδικά τα ωμέγα-3, είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, τόσο κατά την ανάπτυξη του εμβρύου όσο και κατά την περίοδο μετά τον τοκετό. Απαιτείται DHA ή δεκασαεξανοϊκό οξύ από πηγές τροφίμων για τη βέλτιστη λειτουργική ωρίμανση του αμφιβληστροειδούς και του οπτικού φλοιού. Οι ερευνητές εξηγούν ότι η οπτική οξύτητα και η ψυχική ανάπτυξη φαίνεται να ενισχύονται από την πρόσθετη πρόσληψη DHA.

Οι ειδικοί λένε ότι το DHA συσσωρεύεται γρήγορα στον εγκέφαλο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της πρώιμης παιδικής ηλικίας και ότι η παρουσία DHA μέσω μεταφοράς από τα «αποθέματα» της μητέρας επηρεάζει το βαθμό στον οποίο αυτό το απαραίτητο λιπαρό οξύ ενσωματώνεται στον νευρικό ιστό.

Η κατανάλωση DHA οδηγεί σε πολλές θετικές φυσιολογικές και συμπεριφορικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένων των επιπτώσεων στη γνώση, αλλά η τρέχουσα διατροφή είναι κακή στο DHA.

Το άλλο απαραίτητο ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρέθηκε στο ιχθυέλαιο, Το EPA (εικοσαπεντανοϊκό οξύ), έχει αντιφλεγμονώδη δράση που μπορεί να αποτρέψει τον εκφυλισμό του εγκεφάλου με τη γήρανση.

Κάψουλες ή υγρό ιχθυέλαιο για να επιλέξετε

Και οι δύο κάψουλες και ιχθυέλαιο σε υγρή μορφή είναι καλό για την υγεία, αλλά το λάδι ενδείκνυται ειδικά για άτομα που έχουν προβλήματα κατάποσης χαπιών.

Όταν σκέφτεστε συμπληρώματα διατροφής με ιχθυέλαιο, αυτές οι κίτρινες κάψουλες συνήθως έρχονται στο μυαλό. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι αυτές οι κάψουλες είναι μια σχετικά πρόσφατη εφεύρεση και ότι στο παρελθόν το ιχθυέλαιο χορηγήθηκε σε υγρή μορφή.

Το πλεονέκτημα των καψουλών είναι ότι απλοποιούν το έργο των επιστημόνων στην τυποποίηση των δόσεων ωμέγα-3 που χρησιμοποιούνται στην έρευνα. Επιπλέον, με την πάροδο του χρόνου, οι κάψουλες διευκολύνουν τη διαδικασία λήψης μιας σταθερής ημερήσιας δόσης, όπως στο παρελθόν ήταν δύσκολο να μετρηθούν με ακρίβεια τα υγρά ιχθυέλαια. Κάψουλες ιχθυελαίου Είναι επίσης εύκολο να πάρετε και να ταξιδέψετε επειδή δεν χρειάζονται ψύξη, δεν αφήνουν λιπαρούς λεκέδες με την υφή τους και ταιριάζουν στη ρουτίνα πολλών ανθρώπων.

Ιχθυέλαιο, εφαρμόζεται σε υγρή μορφή, μπορεί να εξισορροπήσει αποτελεσματικά το μικρόβιο. Είναι προτιμότερο για άτομα που δεν μπορούν να καταπιούν δισκία και κάψουλες. Η στοματική κοιλότητα περιέχει ένα μοναδικό οικοσύστημα περίπου 700 διαφορετικών ειδών βακτηρίων. Αυτό το μικρόβιο από το στόμα εμπλέκεται βαθιά στη σχέση μας με την ασθένεια. Για παράδειγμα, μια νέα μελέτη δείχνει ότι το ίδιο βακτήριο που προκαλεί περιοδοντίτιδα (μια κοινή λοίμωξη των ούλων) φαίνεται να παίζει ρόλο στην εμφάνιση της νόσου του Alzheimer.

Γνωρίζουμε ήδη ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν ευεργετική επίδραση στο μικρόβιο, αυξάνοντας την ποικιλομορφία των βακτηρίων και έχοντας ευεργετική αντιμικροβιακή επίδραση σε ορισμένα βακτηριακά στελέχη. Σε μελέτες κυττάρων, οι ερευνητές βρήκαν επίσης τα αντιβακτηριακά αποτελέσματα των ωμέγα-3 στο Porphyromonas gingivalis, ο ένοχος της περιοδοντίτιδας.

Επομένως, εάν πάρετε μια υγρή συνταγή ιχθυελαίου, έρχεται σε άμεση επαφή με την στοματική κοιλότητα και τους βλεννογόνους, αυξάνοντας την πιθανότητα το λάδι να έχει ευεργετική επίδραση σε αυτά τα βακτήρια.

Παρενέργειες του ιχθυελαίου

Αν και το ιχθυέλαιο πιστώνεται με αμέτρητα οφέλη για την υγεία, οι άνθρωποι πρέπει ακόμα να είναι προσεκτικοί. Οδήγησε από την επιθυμία να θεραπεύσει ή να αποτρέψει ένα πρόβλημα υγείας, μερικοί άνθρωποι μπορεί να υπερδοσολογία στο λάδι. Αυτή η υπερδοσολογία είναι επικίνδυνη για εγκύους, διαβητικούς, άτομα με τάση για αιμορραγία, άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια και άτομα που είναι αλλεργικά σε προϊόντα ψαριών.

Εάν το ιχθυέλαιο δεν είναι καλής ποιότητας, ο κίνδυνος είναι ακόμη μεγαλύτερος. Μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα στο στομάχι, υπερφόρτωση του ήπατος, καούρα, διάρροια, γενική δυσφορία, αίμα στα ούρα, υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.

Καθημερινή πρόσληψη ιχθυελαίου

Συνήθως η ετικέτα αναφέρει ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια δόση - συνήθως 1-2 κάψουλες, 2-3 φορές την ημέρα με τα γεύματα. Η ρεσεψιόν διαρκεί περίπου ένα μήνα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για να αποφύγετε ανεπιθύμητες επιπλοκές.

Το ιχθυέλαιο δεν πρέπει να λαμβάνεται με άδειο στομάχι επειδή μπορεί να διαταράξει τις πεπτικές διαδικασίες. Η πρόσληψη ιχθυελαίου σε συνδυασμό με άλλα συμπληρώματα διατροφής θα πρέπει επίσης να συζητηθεί με το γιατρό σας.

Αναγνώριση ιχθυελαίου ποιότητας

Για να αποφύγετε προβλήματα υγείας και επιπλοκές από ιχθυέλαιο Όποιος θέλει να αρχίσει να το παίρνει πρέπει πρώτα να συμβουλευτεί τον προσωπικό του γιατρό. Η αναγνώριση της ποιότητας ιχθυελαίου είναι επίσης σημαντική, αλλά πώς επιλέγετε από μια τόσο μεγάλη ποικιλία στην αγορά;

Πρώτα απ 'όλα, διαβάστε προσεκτικά το φυλλάδιο ιχθυελαίου. Η ποιότητα έχει περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 στην περιοχή των 300-700 mg σε 1 γραμμάριο λαδιού. Εάν η ετικέτα δεν διαθέτει αυτές τις πληροφορίες, καθώς και τις λέξεις ότι το λάδι καθαρίζεται μοριακά, είναι πολύ πιθανό ότι το προϊόν είναι χαμηλής ποιότητας.

Μια άλλη κατευθυντήρια γραμμή είναι η τιμή - εάν το λάδι είναι πολύ φθηνό, τότε οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του δεν είναι καλής ποιότητας. Πολύ ισχυρές κάψουλες λαδιού μπορεί να σχεδιαστούν για να καλύψουν την αναπνοή της τρεμουλίας.