2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η γερμανική κουζίνα είναι διατροφική. Τα κύρια πιάτα είναι γενικά βαριά χάρη στην ευρεία χρήση χοιρινού και μπέικον. Η γερμανική κουζίνα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ποικιλία, μπορεί να δελεάσει ακόμη και τους πιο αυστηρούς αποχή. Φυσικά, Γερμανική κουζίνα δεν είναι μόνο χοιρινό, πατάτες και μπύρα, αλλά έχει πολλά.
Οι σούπες στη Γερμανία σίγουρα δεν γίνονται σεβαστές, αλλά εξακολουθούν να έχουν αρκετά ενδιαφέρουσες συνταγές που αξίζουν προσοχή. Τα πιο διάσημα είναι το Gulaschsuppe, που μοιάζει με το περίφημο ουγγρικό γκούλας, πικάντικη σούπα Bohnensuppe και Zwiebelsuppe - παρόμοια με τη γαλλική κόκκινη σούπα κρεμμυδιού.
Οι Ανατολικοί Γερμανοί μαγειρεύουν συχνά solyanka - μια πικάντικη ουκρανική σούπα με ψιλοκομμένο λουκάνικο. Με τα χρόνια, η σούπα Eintopf έφερε παγκόσμια φήμη στη Γερμανία. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται 1 λίτρο ζωμού κρέατος, 500 γραμμάρια βοείου κρέατος, καλαμπόκι, ρύζι και πολλά μπαχαρικά.
Τα πιάτα του Γερμανική κουζίνα είναι πάντα γεμάτα, θερμίδες και πολύ νόστιμα. Το κρέας παίζει μεγάλο ρόλο σε αυτό, ειδικά το χοιρινό, το οποίο παρασκευάζεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Πιθανότατα δεν θα υπάρχει ένα άτομο στον κόσμο που δεν έχει ακούσει για τα γερμανικά λουκάνικα ή τα λεγόμενα "frankfurters" τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του.
Στη γερμανική κουζίνα υπάρχουν πολλά πιάτα ολόκληρων κομματιών κρέατος - κοτολέτες, σνίτσελ, βραστό χοιρινό ρολό, λουκάνικο αίματος με σταφίδες, φιλέτο στο Αμβούργο, μπριζόλα στο Αμβούργο. Τα πιάτα με ψιλοκομμένο κρέας δεν απολαμβάνουν πολύ σεβασμό.
Το Labskaus είναι ένα παλιό πιάτο δημοφιλές στους ναυτικούς και πιστεύεται ότι είναι καλύτερα προετοιμασμένο στο Αμβούργο. Τα συστατικά του μπορεί να σοκάρουν κάθε γκουρμέ, αλλά το τελικό αποτέλεσμα ξεπερνά ακόμη και τις πιο τολμηρές προσδοκίες. Το τυπικό πιάτο περιέχει πατάτες, μαριναρισμένο βόειο κρέας, φρέσκο γάλα, μαριναρισμένη ρέγγα, τουρσιά και αυγά.
Φρουτοσαλάτες από ψιλοκομμένα φρούτα, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη και πασπαλισμένα με σάλτσες φρούτων ή σιρόπια αναγνωρίζονται ως επιδόρπια. Παραδοσιακά, οι Γερμανοί οικοδεσπότες ετοιμάζουν μους, κάθε είδους αρτοσκευάσματα με σάλτσες φρούτων, παγωτό.
Τα επιδόρπια είναι η υπερηφάνεια των Γερμανών, με επικεφαλής τον παγκοσμίου φήμης στρούντελ μήλου, κέικ με δαμάσκηνα και τυρί cottage, σοκολάτα και καρύδια και κάθε είδους κρέμες. Το πιο διάσημο στον κόσμο είναι τα υπέροχα Χριστούγεννα [γκαλερί].
Παραμένουν κλασικές συνταγές από τη γερμανική κουζίνα: Flam Kuchen, Leberkese, Weisbrat, Jolani στα γερμανικά, βαυαρική σαλάτα, Πατάτες με μπέικον στα γερμανικά, λουκάνικα με κάρυ και σάλτσα ντομάτας, Linzer Cake, Kugelhupf, Napkuchen, γερμανική τηγανίτα.
Συνιστάται:
Τα πιο διάσημα ιταλικά πιάτα με βόειο κρέας
Εάν συνδέσετε μόνο πίτσα και ζυμαρικά με ιταλική κουζίνα, κάθε ιταλός σεφ που σέβεται τον εαυτό σας θα προσβληθεί απεριόριστα και αναστατωμένος από την ιδέα σας για την εθνική τους κουζίνα. Και με πλήρη δεξιά. ιταλική κουζίνα Δεν είναι μόνο πίτσα, ζυμαρικά και ριζότο, αλλά μια τεράστια ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα, σαλάτες και ιταλικά επιδόρπια, πάντα παρασκευασμένα από τρυφερό κρέας, ψάρι, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, που φέρνουν αυτήν την αξέχαστη μεσογειακή γεύση.
Παγκόσμια φημισμένα γερμανικά κρασιά
Το γερμανικό έθνος διαθέτει μια πραγματική αίσθηση αλκοόλ. Όχι τόσο γνωστό, ωστόσο, είναι το γεγονός ότι στη Γερμανία καλλιεργούνται ορισμένες ποικιλίες λευκών σταφυλιών, από τις οποίες παρασκευάζονται χρυσά κρασιά με έντονο φρουτώδες άρωμα, ροδάκινο και γεύση χρυσού μήλου.
Δημοφιλή γερμανικά χριστουγεννιάτικα πιάτα
Για τα Χριστούγεννα στη Γερμανία, σερβίρονται ειδικά πιάτα, χωρίς τα οποία οι διακοπές είναι αδιανόητες. Ένα από τα χριστουγεννιάτικα πιάτα που απαιτούνται για το τραπέζι είναι το γεμιστό χήνα με σάλτσα . Χρειάζεστε μια ολόκληρη χήνα, 3 ξινά μήλα, 1 κρεμμύδι, 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι, 100 χιλιοστόλιτρα ζωμού κοτόπουλου, αλάτι και άλλα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
Διάσημα πιάτα από την ισπανική κουζίνα
Η Ισπανία είναι γνωστή για το ποικίλο μενού της. Εδώ είναι μερικά από τα πιο τυπικά και κοινά ισπανικά πιάτα με μια σύντομη περιγραφή αυτών. Τα ορεκτικά, γνωστά ως τάπας, μπορούν να παρασκευαστούν από σχεδόν οτιδήποτε και είναι μικρές αλμυρές λιχουδιές που σερβίρονται ως ορεκτικό ή απλώς για φαγητό εάν κάποιος δεν πεινάει πολύ.
Τα πιο διάσημα γαλλικά πιάτα
Το να νιώθεις σαν πραγματικός αριστοκράτης δεν χρειάζεται να είναι μέλος μιας οικογένειας με τίτλο ή να έχεις εξαιρετικούς και αυστηρούς τρόπους. Αρκεί να μαγειρέψετε απλά ένα νόστιμο πιάτο γαλλικής κουζίνας. Ένας αποτελεσματικός συνδυασμός συστατικών, μπαχαρικών, βοτάνων, γοητευτικών γεύσεων, εκλεκτών κρασιών και τυριών - όλα αυτά είναι η Γαλλία.
