Πώς να φτιάξετε ένα πικάντικο γεύμα

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε ένα πικάντικο γεύμα

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε ένα πικάντικο γεύμα
Βίντεο: Πώς να φτιάξουμε ένα ολοκληρωμένο γεύμα,γρήγορα και πανεύκολα? 🥙 2024, Νοέμβριος
Πώς να φτιάξετε ένα πικάντικο γεύμα
Πώς να φτιάξετε ένα πικάντικο γεύμα
Anonim

Μερικές φορές συμβαίνει ότι ένα άτομο υπερβαίνει τα μπαχαρικά, ακόμη και όταν ετοιμάζει ένα πιάτο που έχει κάνει δεκάδες φορές. Είναι πολύ δυσάρεστο αν προσθέσετε πάρα πολύ ζεστό κόκκινο πιπέρι στο πιάτο.

Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε υπερβολική δόση με καυτή κόκκινη πιπεριά σε ένα γεύμα που είναι σχεδόν έτοιμο, μπορείτε να διορθώσετε το λάθος σας προσθέτοντας λίγο από τα άλλα συστατικά στο πιάτο.

Αυξάνοντας τον όγκο των άλλων προϊόντων, θα μπορείτε να εξουδετερώσετε μέρος της υπερβολικής πικάντικης γεύσης του πιάτου. Προσθέτοντας λίγο βραστό νερό μπορεί επίσης να διορθωθεί η κατάσταση με πολύ πικάντικο φαγητό. Αλλά αυτό μπορεί να συμβεί μόνο κατά την προετοιμασία του πιάτου.

Μόλις ετοιμάσετε το πιάτο και μόνο μετά προσθέσετε πάρα πολλά ζεστά μπαχαρικά, δεν μπορείτε πλέον να προσθέσετε προϊόντα ή βραστό νερό, καθώς τα συστατικά του θα σπάσουν. Τότε, η μόνη σωτηρία είναι να μετατρέψουμε το πιάτο σε πουρέ, αλλά αν είναι λαχανικό ή προσθέστε πολλές βραστές πατάτες σε αυτό.

Το πικάντικο φαγητό μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει όχι μόνο κάψιμο στο στόμα, αλλά ακόμη και να κάνει τον άνθρωπο να ιδρώσει και να κλαίει.

Εάν μόνο τότε διαπιστώσετε ότι έχετε βάλει πάρα πολύ καυτή πιπεριά ή καυτερή πιπεριά στο πιάτο, μπορείτε να διορθώσετε την κατάσταση με λίγο γιαούρτι.

Είναι σε θέση να απαλύνει τα αποτελέσματα της καύσης. Μπορείτε επίσης να μειώσετε το πικάντικο πιάτο εάν το πασπαλίσετε γενναιόδωρα με τριμμένο κίτρινο τυρί, καθώς δεν μπορεί να συνδυαστεί κάθε πιάτο με γιαούρτι.

Μπορείτε επίσης να σερβίρετε ayran στους καλεσμένους σας εάν αποδειχθεί ότι έχετε υπερβολική δόση στα πικάντικα μπαχαρικά. Θα μειώσει τις δυσάρεστες αισθήσεις ζεστασιάς.

Το ψωμί και το ρύζι απορροφούν τη θερμή ουσία καψαϊκίνη με τη μέθοδο του ενεργού άνθρακα. Ένας άλλος τρόπος αντιμετώπισης της κατάστασης είναι να προσθέσετε σάλτσα ντομάτας στο πιάτο ή να την σερβίρετε με σαλάτα τομάτας, καθώς το οξύ σε αυτά εξουδετερώνει τη δράση της καψαϊκίνης - της ουσίας που είναι υπεύθυνη για την πικάντικη γεύση.

Συνιστάται: