Οι συνέπειες της ανθυγιεινής διατροφής

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Ο τρόπος φαγητού δεν είναι μόνο σημαντικός, αλλά και καθοριστικός για την υγεία. Το ρητό ότι είμαστε αυτό που τρώμε είναι απολύτως αληθινό. Αυτή η κατανόηση δεν είναι μια νέα ανακάλυψη, ακόμη και στην αρχαία Κίνα έθεσαν ένα σημάδι ισότητας μεταξύ τροφίμων και φαρμάκων και υποστήριξαν ότι ο γιατρός πρέπει να συνταγογραφήσει φάρμακα μόνο όταν η τροφή δεν δίνει τα αναμενόμενα αποτελέσματα.

Εάν τα τρόφιμα που ικανοποιούν την πείνα έχουν τη δυνατότητα να επουλωθούν, ισχύει το αντίθετο - έχουν επίσης τη δύναμη να σας κάνουν να αρρωστήσετε. Ως εκ τούτου τροφή και υγεία διασυνδέονται και το ένα προκαθορίζει το άλλο.

Η υγιεινή διατροφή είναι η ικανότητα να ακολουθείτε μια δίαιτα βασισμένη σε ένα λογικό και ισορροπημένο μενού, πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η τροφή πρέπει να αποκλείει τυχόν χημικούς, βιολογικούς ή άλλους παράγοντες που μπορεί να οδηγήσουν σε δυσλειτουργία ανθρώπινων οργάνων και συστημάτων.

Η ειδική θεραπευτική δίαιτα είναι μια δίαιτα που συνταγογραφείται μετά τη διάγνωση της νόσου. Είναι αυστηρά συγκεκριμένη και όλα τα τρόφιμα, τα μπαχαρικά και οι ποσότητές τους εξαρτώνται από τη φύση της νόσου. Οι γενικοί κανόνες για την υγιεινή διατροφή συχνά δεν ισχύουν, επειδή κάθε ασθένεια έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και το μενού υπόκειται στις απαιτήσεις που επιβάλλουν. Η σωστά επιλεγμένη διατροφή και η τήρησή της βοηθούν στην ανακούφιση της σοβαρότητας της νόσου, μειώνουν τον κίνδυνο επιπλοκών και κρίσεων και βοηθούν στην ταχύτερη επούλωση.

Ανθυγιεινή διατροφή και οι συνέπειες για το σώμα

Πρόχειρο φαγητό είναι ένα που δεν έχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα, αντικαθίσταται από εθιστικά προϊόντα με επιβλαβή αποτελέσματα. Προκαλούν ανισορροπία στο σώμα μερικές φορές λόγω της έλλειψης ορισμένων θρεπτικών συστατικών, άλλες φορές λόγω υπερβολικής πρόσληψης ορισμένων από αυτά. Το αποτέλεσμα είναι διατροφικές διαταραχές που οδηγούν σε κάθε είδους ασθένειες.

Όταν η τροφή δεν παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη πρωτεΐνη σε επαρκείς ποσότητες, τότε το σώμα χάνει βάρος, εμφανίζονται ορμονικές διαταραχές, όργανα ή ολόκληρα συστήματα καταστρέφονται, ειδικά το πεπτικό σύστημα. Τα υπερβολικά επίπεδα πρωτεΐνης επιβαρύνουν το σύστημα απέκκρισης, οδηγούν στη συσσώρευση τοξινών και αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Όταν η τροφή στερείται λίπους, οδηγεί σε ανεπάρκεια λιποδιαλυτών βιταμινών και ακόρεστων λιπαρών οξέων. Αυτό είναι πολύ επικίνδυνο στα μικρά παιδιά επειδή προκαλεί ανωμαλίες στη σωστή ανάπτυξη, προκαλεί ανασταλτική ανάπτυξη, δερματίτιδα και άλλα. Η υπερβολική πρόσληψη λίπους οδηγεί σε παχυσαρκία, ανάπτυξη διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση σε νεαρή ηλικία, καθώς και καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και άλλα.

Εάν η διατροφή δεν παρέχει αρκετούς υδατάνθρακες, οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα, κάτι που προκαλεί βλάβη στο γαστρεντερικό σωλήνα. Οι υπερβολικοί υδατάνθρακες οδηγούν σε παχυσαρκία, διαβήτη και άλλες μεταβολικές ασθένειες.

Οι ελλείψεις διαφόρων στοιχείων που το σώμα δεν λαμβάνει από τα τρόφιμα είναι πολύ σχετικές υποσιτισμός - έλλειψη σιδήρου και αναιμία που ταιριάζει. Ανεπάρκεια ασβεστίου, η οποία οδηγεί στην ανάπτυξη οστεοπόρωσης, ανεπάρκεια ψευδαργύρου, η οποία δημιουργεί αδυναμίες στην ανοσία και πολλά άλλα.

Πώς να αντιμετωπίσετε την ανθυγιεινή διατροφή

Να είναι συνεπής

Το χαοτικό φαγητό, που λαμβάνεται σε διαφορετικούς χρόνους κάθε φορά, με διαστήματα που είναι πολύ μεγάλα ή πολύ σύντομα στο μεταξύ, είναι το πιο σίγουρο βήμα για την απώλεια φιγούρας και / ή το στομάχι. Το σώμα σας χρειάζεται ρυθμό στην πρόσληψη τροφής, έναν ρυθμό που του επιτρέπει να απορροφά αυτό που καταναλώθηκε νωρίτερα και να το μετατρέψει σε ενέργεια. Εάν δαγκώνετε κάτι συνεχώς (όπως σνακ, ποπ κορν, κράκερ, τουρσιά) χωρίς να αφήσετε το στομάχι σας να σταματήσει, μην το αφήσετε να αφομοιωθεί σωστά. Από την άλλη πλευρά, εάν τρώμε σπάνια, θα τείνει να επιβραδύνει τις μεταβολικές της διεργασίες και θα αποθηκεύει μερικά από αυτά που λαμβάνονται σε εναποθέσεις λίπους.

Μην τρώτε λίγο πριν τον ύπνο

Εάν το κύριο γεύμα της ημέρας είναι το βράδυ, πιθανώς πριν από το κρεβάτι, θα συμβούν τρία πράγματα:

- θα στερηθείτε την ενέργεια την ημέρα πριν από τα γεύματα.

- θα κοιμηθείτε άσχημα μετά από αυτή την ανθυγιεινή διατροφή;

- Θα κερδίσεις βάρος.

Εδώ είναι τρία πράγματα που σίγουρα δεν θέλετε, γιατί με την πάροδο του χρόνου θα αναστατώσουν ολόκληρο το σώμα σας. Οι ειδικοί προτείνουν να τρώτε ένα ελαφρύ δείπνο, τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.

Περιορίστε τις τηγανητές πατάτες

Οι τηγανιτές πατάτες είναι από τους μεγαλύτερους εχθρούς της φιγούρας και του κλειδιού σας συστατικό της ανθυγιεινής διατροφής επειδή περιλαμβάνουν μια ποσότητα λίπους που δεν χρειάζεστε πραγματικά, αλλά εξακολουθείτε να το βάλετε στο σώμα σας. Δώστε τα και επιλέξτε πατάτες φούρνου στο φούρνο. Είναι απλούστερο από ό, τι φαίνεται! Καρνακέττες, κεφτεδάκια, πατάτες τυριών και πολλά άλλα πιάτα που σας αρέσουν μπορούν να ψηθούν εύκολα στο φούρνο, παίρνοντας μια παρόμοια γεύση και ένα τεράστιο πλεονέκτημα όσον αφορά την υγεία. Μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε πατάτες σε φριτέζα, όπου χρησιμοποιείται λιγότερο λάδι.

Μην συνδυάζετε τρόφιμα

Δεν είναι μόνο σημαντικό τι τρώτε, αλλά και πώς συνδυάζετε αυτά τα τρόφιμα. Ο συνδυασμός λανθασμένων τροφίμων είναι επίσης μέρος του ανθυγιεινή διατροφή. Για παράδειγμα, τα φρούτα ζυμώνουν, οπότε θα πρέπει να τρώγονται κατά τη διάρκεια του πρώτου μέρους της ημέρας και χωρίς να τα παίρνετε με οτιδήποτε άλλο για φαγητό. Συγκεκριμένα, μην αναμιγνύετε φρούτα με ζωικές τροφές ή κρέας με αμυλούχα τρόφιμα όπως οι πατάτες. Δεν είναι καλή ιδέα να συνδυάσετε μια νόστιμη πίτσα με πατατοσαλάτα ή μακαρόνια με διάφορα είδη κρέατος.

Αποφύγετε τα υπερβολικά γλυκαντικά τρόφιμα

Μερικές φορές οι μητέρες, για να πείσουν τα παιδιά τους να μην θέλουν φαγητό, γλυκαίνουν πολύ τα γλυκά, δημιουργώντας μια πραγματική εξάρτηση των μικρών από τη γλυκιά γεύση. Και η συνήθεια, μόλις αποκτήσει, θα διατηρηθεί με τα χρόνια. Έτσι φαίνεται ανθυγιεινή διατροφή στα παιδιά.

Προσέξτε με αλάτι

Γνωρίζατε ότι πρέπει να αποφύγετε πάρα πολύ αλάτι; Δυστυχώς, δεν αρκεί να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση αλατιού, επειδή συχνά προστίθεται σε προσυσκευασμένα τρόφιμα που αγοράζετε χωρίς να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα. Πολλοί τύποι μπαχαρικών στην αγορά, για παράδειγμα, καταφέρνουν να γεμίσουν το φαγητό σας με την τιμή ορισμένων συντηρητικών και περιεκτικότητας σε αλάτι που δεν γνωρίζετε. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες και προετοιμάστε καλύτερα και βάλτε στον καταψύκτη, για παράδειγμα, το δικό σας μείγμα για μια αγαπημένη σούπα ή στιφάδο λαχανικών.

Μην χάσετε το πρωινό

Δεν είναι μάταια το πρωινό που λέγεται ότι είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας: είναι αλήθεια. Σας παρέχει ενέργεια, σας βοηθά να σταματήσετε να τρώτε αργά το βράδυ, να δημιουργήσετε μια κατάσταση ισορροπίας, να σας βοηθήσει να εστιάσετε καλύτερα. Εάν αισθάνεστε ότι δεν μπορείτε να φάτε τίποτα το πρωί, ξεκινήστε τη συνήθεια του πουρέ πρωινού.

Αντικαταστήστε τους χυμούς με διάφορες πιο υγιεινές επιλογές

Οι ανθρακούχοι χυμοί δεν σας βοηθούν καθόλου επειδή δεν περιέχουν θρεπτικά συστατικά. Είναι προϋπόθεση για την ανθυγιεινή διατροφή. Εάν το νερό δεν σας ικανοποιεί και αισθάνεστε την ανάγκη για κάτι με πρόσθετο άρωμα, αντικαταστήστε το με σπιτικές λεμονάδες, τσάι τζίντζερ, νερό ενζύμου, διατροφικούς καταφερτζήδες αραιωμένους με νερό ή τσάι από φυσικά βότανα, σπιτικό παγωμένο τσάι. Οι επιλογές είναι πολλές και υγιείς.

Συμπεριλάβετε φυτικές ίνες στην κανονική σας διατροφή

Το Fiber κάνει θαύματα για την πέψη σας και δεν πρέπει να καταναλώνεται μόνο από όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά και από όποιον θέλει να έχει καλή πέψη. Μην αποφεύγετε τα δημητριακά, ακόμη και αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, είναι μια από τις πιο σημαντικές πηγές ινών και είναι κατάλληλες τόσο για πρωινό όσο και για ελαφριά γεύματα. Πηγές ινών μπορούν να βρεθούν σε πιάτα όπως μπρόκολο με τυρί, μπιζέλια, στιφάδο με φασόλια, φακές, chia, σαλάτες με αβοκάντο, κρέμες βατόμουρου, επιδόρπια με φράουλες.

Ακούστε το σώμα σας

Το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή Δεν κρύβεται τις περισσότερες φορές σε ένα σύνολο κανόνων γραμμένων σε χαρτί, αλλά σε συνήθειες που δημιουργούνται με την πάροδο του χρόνου. Το σώμα σας θα σας πει τι είναι καλό για αυτό και τι δεν είναι, εάν είστε προσεκτικοί και το ακούσετε, ερμηνεύετε τα σήματά του.

Οπως καταλαβαινεις τις συνέπειες της ανθυγιεινής διατροφής είναι πολύ σοβαρά. Υπάρχει όμως ένας τρόπος να τα αποφύγετε, ακολουθώντας ένα υγιεινό μενού.