2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κατεχίνες είναι φυσικές πολυφαινόλες, οι οποίες είναι έως και 100 φορές πιο αποτελεσματικές από τη βιταμίνη C, στην καταπολέμηση της εξουδετέρωσης των ελεύθερων ριζών. Οι κατεχίνες ανήκουν στην ομάδα των φλαβονοειδών. Αναμφίβολα, οι κατεχίνες είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, και η κατανάλωση τροφίμων και ποτών με κατεχίνες προκαλεί θαύματα.
Οφέλη από κατεχίνες
Η κύρια ιδιότητα των κατεχινών είναι η ενίσχυση των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων και ταυτόχρονα η διευκόλυνση της απορρόφησης της βιταμίνης C. Συνδέονται με τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα - τοξικές ενώσεις, βαρέα μέταλλα, τοξίνες.
Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα, οι κατεχίνες μπορούν αποτελεσματικά να καταστέλλουν την ανάπτυξη ορισμένων τύπων καρκίνου του μαστού, την ανάπτυξη όγκων και την υποτροπή τους.
Οι κατεχίνες προστατεύουν επίσης από τον καρκίνο του δέρματος, του παγκρέατος, του πνεύμονα και του ορθού. Αποτρέπουν τη βλάβη του DNA και επιβραδύνουν τη διαδικασία της αθηροσκλήρωσης.
Κατεχίνες αναστέλλει την ανάπτυξη ανθεκτικών στα αντιβιοτικά σταφυλοκοκκικών βακτηρίων, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν μια επικίνδυνη και ακόμη και απειλητική για τη ζωή λοίμωξη.
Κατεχίνες είναι ισχυροί αντιβακτηριακοί και αντιιικοί παράγοντες, γεγονός που τους καθιστά αποτελεσματικούς σε διάφορες καταστάσεις ασθένειας.
Οι κατεχίνες είναι καλές για τα άτομα που τρώνε τροφές υψηλής χοληστερόλης επειδή διατηρούν τα επίπεδα χοληστερόλης τους εντός φυσιολογικών ορίων. Προστατέψτε από την τερηδόνα και τα προβλήματα των ούλων.
Η καλύτερη πηγή κατεχίνες είναι πράσινο τσάι. Σημαντικές ποσότητες πολύτιμων ουσιών βρίσκονται σε αυτό, οι πιο γνωστές από τις οποίες είναι η επικατεχίνη, η γαλλική επικατεχίνη, η επιγαλοκατεχίνη και η γαλλική επιγαλοκατεχίνη.
Η τελευταία κατεχίνη είναι στις μεγαλύτερες ποσότητες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το πράσινο τσάι έχει 25-100 φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από τις βιταμίνες Ε και C.
Είναι εξαιρετικά σημαντικό για την ανθρώπινη υγεία λόγω της εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητας σε κατεχίνες σε αυτό. Το πράσινο τσάι δροσίζει το σώμα κατά τη θερινή ζέστη και προσαρμόζει τη θερμοκρασία του σώματος στις εξωτερικές θερμοκρασίες.
Μόνο εννέα λεπτά μετά την κατανάλωση του τσαγιού, οι πόροι του δέρματος ανοίγουν, η θερμοκρασία του σώματος μειώνεται κατά 1-2 βαθμούς και ένα άτομο αρχίζει να αισθάνεται άνετα κατά τη διάρκεια της ζέστης.
Το πράσινο τσάι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και σε συνδυασμό με μια φέτα λεμονιού ο ρυθμός απορρόφησης κατεχίνες στη γαστρεντερική οδό αυξάνεται έως και τέσσερις φορές.
Το πράσινο τσάι επιταχύνει το μεταβολισμό και την καύση λίπους, βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την ανοχή στη γλυκόζη.
Η έρευνα δείχνει ότι η τακτική χρήση πράσινου τσαγιού είναι υψηλή κατεχίνες για τρεις μήνες οδηγεί σε σημαντική απώλεια βάρους, περιφέρεια μέσης και λίπος εντός του σώματος, τα οποία όπως όλοι γνωρίζουμε είναι πολύ επικίνδυνα.
Η επικατεχίνη που περιέχεται στα μήλα έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. παρατείνει τη ζωή και αναζωογονεί το σώμα. καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες. βελτιώνει την πέψη. βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
Πηγές κατεχινών
Όπως αποδείχθηκε, οι κατεχίνες βρίσκονται στις μεγαλύτερες ποσότητες στο πράσινο τσάι. Βρίσκονται επίσης σε σταφύλια, χυμούς σταφυλιών, κρασί, μήλα.
Η μαύρη σοκολάτα είναι μια από τις πιο νόστιμες πηγές πολύτιμων κατεχινών. Η συγκέντρωση του κατεχίνες σε αυτό είναι τέσσερις φορές υψηλότερη από ό, τι στο μαύρο τσάι.
Επιβλαβές από κατεχίνες
Οι έγκυες γυναίκες, οι θηλάζουσες μητέρες και τα άτομα με αρρυθμία δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από δύο φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα. Υπερβολική χρήση του κατεχίνες μπορεί να έχει τοξική δράση, επομένως δεν πρέπει να είναι υπερβολική.
