2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Τα φρούτα μάνγκο που καταναλώνονται περισσότερο στον κόσμο περιέχουν ουσίες που προστατεύουν το σώμα από τη μόλυνση από λιστερίωση, σύμφωνα με επιστήμονες.
Η λιστερίωση είναι μια ασθένεια θηλαστικών και πτηνών που επηρεάζει το νευρικό τους σύστημα ή τα εσωτερικά τους όργανα. Μπορεί να συστέλλεται μέσω τροφίμων ζωικής προέλευσης και λαχανικών.
Οι φαινολικές καθαρές ενώσεις τανίνης που εξάγονται από μάνγκο, καθώς και σε σπόρους σταφυλιών, εμποδίζουν διάφορα παθογόνα στελέχη βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένης της λιστερίας, ενός δυνητικά επικίνδυνου βακτηρίου που μολύνει το κρέας.
Πριν από μερικά χρόνια, για παράδειγμα, αναφέρθηκε επιδημία λιστερίωσης στον Καναδά, η οποία σκότωσε 21 άτομα.
Το μάνγκο κατατάσσεται πέμπτο στον κόσμο όσον αφορά την καλλιέργεια μεταξύ των κύριων οπωροκηπευτικών στη γεωργία. Καναδοί ειδικοί πιστεύουν ότι το μάνγκο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως για την ανάπτυξη φαρμάκων για την καταπολέμηση της λιστερίωσης.
Τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτοχημικά με υψηλό αντιοξειδωτικό δυναμικό: καροτενοειδή (άλφα και βήτα-καροτένιο, λουτεΐνη), πολυφαινόλες (κουερκετίνη), φλαβονοειδή (καεφερόλη), γαλλικό οξύ, τανίνες, κεταίνες, καφεϊκό οξύ. Μοναδικό για το μάνγκο είναι το παράγωγο ξανθόνης μαγγιρίνη.
Το μάνγκο είναι τα φρούτα που καταναλώνονται περισσότερο στον κόσμο. Ενάντια στις μπανάνες κερδίζει με τρία προς ένα, και με το μήλο με δέκα έως ένα!
Συνιστάται:
Μύθοι για τα μάνγκο από την Ασία
Μάνγκο έχει καταναλωθεί σχεδόν από τότε που ο άνθρωπος ανακάλυψε τη γεωργία. Τα δέντρα μάνγκο μπορούν να βρεθούν σε μεγάλο μέρος της αρχαίας Ασίας και της Ωκεανίας και έχουν σεβαστεί για τα όμορφα χρώματα, τα γλυκά φρούτα και τα σκληρά ξύλα.
Πώς να μαγειρέψετε αυγά για να προστατευτείτε από τη σαλμονέλα
Τα αυγά και σαλμονέλα είναι ένα θέμα που εμφανίζεται τακτικά σε προγράμματα ειδήσεων. Πολύ συχνά τέτοιες ειδήσεις προέρχονται από νηπιαγωγεία. Η δηλητηρίαση από σαλμονέλα είναι εξαιρετικά δυσάρεστη και τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πόνο στο στομάχι, κρυολογήματα, ρίγη, πυρετό, κεφαλαλγία, έμετο και διάρροια.
Φάτε 1 πορτοκάλι την ημέρα για να προστατευτείτε από αυτές τις τρομερές ασθένειες
Εκτός από το γεγονός ότι τα πορτοκάλια είναι πολύ δροσιστικά, νόστιμα και μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, αποδεικνύεται ότι έχουν επίσης ανυποψίαστα ιατρικά οφέλη για την υγεία μας. Μια βασική νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο Tohuku στην Ιαπωνία διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός πορτοκαλιού την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας κατά ένα τέταρτο, σύμφωνα με το Mail Online.
Αυξήστε την πρόσληψη αυτών των τροφίμων για να προστατευτείτε από τον κοροναϊό
Η εξάπλωση του ύπουλου κορανοϊού βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη, και η εποχική γρίπη και το κοινό κρυολόγημα, τα οποία επίσης δεν πρέπει να υποτιμηθούν, συνεχίζουν να εξαπλώνονται μαζί. Η υγεία μας κινδυνεύει, επομένως είναι σημαντικό να δώσουμε σοβαρή προσοχή στην ασυλία μας και να την φροντίσουμε.
Τρόφιμα που προστατεύουν το σώμα από μολύνσεις αυτό το χειμώνα
Η ενίσχυση του σώματος με συγκεκριμένες τροφές μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές και για πρόληψη λοιμώξεων . Εάν ψάχνετε τρόπους για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης κατά τους χειμερινούς μήνες, το πρώτο σας βήμα πρέπει να είναι να σκεφτείτε τα τρόφιμα που τρώτε.