2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η αγορά σταφυλιών που παράγονται στη χώρα έχει ήδη ξεκινήσει. Ωστόσο, η τιμή του είναι υψηλότερη από πέρυσι και η ποσότητα είναι λιγοστή λόγω βλάβης από βροχή.
Φέτος, τα οινοποιεία αναμένουν να επεξεργαστούν 200.000 τόνους σταφυλιών, από τους οποίους θα παράγονται 140 εκατομμύρια λίτρα κρασιού. Πέρυσι η συγκομιδή ήταν πολύ καλύτερη και τα οινοποιεία στη χώρα γέμισαν με 175 εκατομμύρια λίτρα κρασί.
Τους πρώτους έξι μήνες, η χώρα μας εξήγαγε 22,8 εκατομμύρια λίτρα κρασιού και για την ίδια περίοδο πέρυσι εξήχθησαν 70 εκατομμύρια λίτρα. Φέτος, οι εξαγωγές στη ρωσική αγορά μειώθηκαν επίσης.
Το βροχερό καλοκαίρι σχεδόν διπλασίασε την τιμή αγοράς των σταφυλιών αυτή τη σεζόν. Οι κόκκινες ποικιλίες στο Petrich και το Sandanski πωλούνται μεταξύ 1,20 BGN και 1,40 ανά χιλιόγραμμο, και οι λευκές είναι 40 stotinki ακριβότερες από πέρυσι.
Η υγρασία και η έλλειψη του ήλιου έχουν επηρεάσει τα βουλγαρικά σταφύλια και η ποσότητα του φέτος είναι πολύ πιο σπάνια. Πολλοί καλλιεργητές υποτίμησαν την προστασία των φυτειών τους και οι καλλιέργειες τους καταστράφηκαν από μάννα και άλλες ασθένειες σταφυλιών.
Ορισμένοι παραγωγοί από το Blagoevgrad έχουν χάσει έως και το 80% της συγκομιδής τους φέτος.
Ο Νικολάι Μπόσκιλοφ, ο οποίος έχει τους δικούς του αμπελώνες στο χωριό Σαντάνσκι του Λασκάρεβο, λέει ότι ψεκάστηκε τις φυτείες τέσσερις φορές πέρυσι και φέτος έπρεπε να ψεκάσει δύο φορές περισσότερο.
Σύμφωνα με τον ίδιο, φέτος τα σταφύλια θα αγοραστούν κυρίως από ιδιώτες και νοικοκυριά, και οι μεγάλοι οινοπαραγωγοί θα προμηθεύονται εισαγωγές από την Ελλάδα και τη Μακεδονία.
Παρά τη μικρή ποσότητα, οι παραγωγοί εγγυώνται την ποιότητα των σταφυλιών και προσθέτουν ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Οι αμπελουργοί από το χωριό Σαντάνσκι της Βράνας αποφάσισαν να διαμαρτυρηθούν και να ανταλλάξουν τη συγκομιδή με πατάτες και φασόλια, επειδή τα οινοποιεία ήθελαν να αγοράσουν τα σταφύλια τους για τίποτα.
Οι ντόπιοι παραγωγοί λένε ότι σε τέτοιες τιμές αγοράς δεν μπορούν να καλύψουν τις απώλειές τους, γι 'αυτό είναι έτοιμοι να ανταλλάξουν τα σταφύλια τους με πατάτες και φασόλια από τους Samokov και Yakoruda.
Συνιστάται:
Τρώμε πιο ακριβά κεράσια και μέλι λόγω των βροχών
Οι στατιστικές δείχνουν ότι φέτος οι Βούλγαροι τρώνε 30% ακριβότερα κεράσια λόγω των ισχυρών βροχών. Λόγω των χείμαρρων, το μέλι αναμένεται επίσης να αυξηθεί στην τιμή. Οι πρώτες ποικιλίες κερασιών έχουν ήδη υποστεί καθώς οι βροχές και το χαλάζι κατέστρεψαν χιλιάδες στρέμματα οπωρώνων.
Τα φρούτα γίνονται πιο ακριβά και τα λαχανικά γίνονται φθηνότερα
Στο αποκορύφωμα της περιόδου των διακοπών, όχι μόνο αλλάζει η ζήτηση των καταναλωτών για τρόφιμα, αλλά και οι τιμές ορισμένων από αυτά. Για παράδειγμα, στις αρχές Αυγούστου σημειώθηκε ελαφρά αύξηση των εποχιακών φρούτων σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2014.
Φθηνότερα αυγά και πιο ακριβά λαχανικά τον Ιανουάριο
Τον πρώτο μήνα του έτους, τα αυγά έπεσαν περισσότερο, ενώ οι πιπεριές και τα αγγούρια αυξήθηκαν περισσότερο, σύμφωνα με μελέτη του Εθνικού Στατιστικού Ινστιτούτου. Οι τιμές του πιπεριού είναι 13,9% υψηλότερες και τα αγγούρια είναι 9,6% πιο ακριβά.
Τρώμε καλύτερα και πιο ακριβά γαλακτοκομικά προϊόντα
Η ποιότητα του βουλγαρικού τυριού και του γιαουρτιού με άλμη βελτιώνεται. Τα τελευταία δύο χρόνια υπήρξαν σημαντικές αλλαγές στη σύνθεση των γαλακτοκομικών προϊόντων που καταναλώνουν οι Βούλγαροι. Οι πληροφορίες προέρχονται από το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων, το οποίο ανέθεσε πρόσφατα μια μελέτη μεγάλης κλίμακας για να προσδιορίσει την κατάσταση της βουλγαρικής αγοράς γαλακτοκομικών.
Δύο φορές περισσότερα σταφύλια αναμένονται φέτος
Οι καλλιεργητές σταφυλιών αναμένουν μια μεγάλη συγκομιδή φέτος. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τους ανθρώπους από το αλεύρι, οι αποδόσεις του τρέχοντος έτους θα είναι διπλάσιες από αυτές που επιτεύχθηκαν το 2014. Μεταξύ των αμπελουργών με πλούσια συγκομιδή πιθανότατα θα είναι οι παραγωγοί από το Sliven και το Yambol.
