2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για να στεγνώσετε τα μήλα για το χειμώνα, χρειάζεστε υγιή φρούτα. Πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε σε μια παχιά πετσέτα. Χαρτί ή εφημερίδα τοποθετήθηκε στο δίσκο.
Τα μήλα κόβονται σε κύκλους πάχους μισού εκατοστού. Δεν ξεφλουδίζουν γιατί θα σπάσουν όταν στεγνώσουν. Τα σάπια μέρη κόβονται. Απλώστε τις φέτες μήλου στο χαρτί σε ομοιόμορφη στρώση. Ο φούρνος θερμαίνεται στους διακόσια βαθμούς.
Τοποθετήστε το δίσκο με τα μήλα στο φούρνο, το οποίο είναι ζεστό, αλλά μην κλείσετε εντελώς την πόρτα του φούρνου, αλλά αφήστε το μισό ανοιχτό. Μετά από δεκαπέντε λεπτά, μειώστε το φούρνο σε εκατόν εβδομήντα βαθμούς.
Ανακατέψτε τα μήλα κατά καιρούς ώστε να μην καίγονται. Όταν στεγνώνονται πολύ ελαφρά, ο φούρνος μειώνεται σε εκατόν τριάντα βαθμούς και έτσι παραμένει μέχρι το τέλος της ξήρανσης των φρούτων.
Μόλις στεγνώσει αρκετά, αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Τα δροσισμένα αποξηραμένα φρούτα χύνονται σε καθαρό πανί. Σε μια υφασμάτινη σακούλα, τα αποξηραμένα φρούτα αποθηκεύονται περισσότερο από ό, τι σε ένα βάζο λόγω της πρόσβασης στον αέρα.
Τα μήλα στεγνώνουν επίσης στον ήλιο. Απλώστε τα κομμένα φρούτα σε φύλλα χαρτιού ή εφημερίδα και τοποθετήστε το σε καλά αεριζόμενο μέρος - συνήθως στο μπαλκόνι.
Τα μήλα καλύπτονται με γάζα έτσι ώστε τα έντομα να μην προσγειώνονται πάνω τους και περιμένουν να στεγνώσουν. Τα αποξηραμένα φρούτα διατηρούν όλες τις βιταμίνες και είναι πολύ χρήσιμες και νόστιμες.
Εάν τα μήλα που πρόκειται να στεγνώσετε δεν είναι αρκετά γλυκά, φτιάξτε ένα σιρόπι νερό και ζάχαρη έτσι ώστε να είναι αρκετά γλυκό για το γούστο σας. Ρίξτε τα κομμένα μήλα σε αυτό το νερό και αφήστε για δέκα λεπτά. Η βανίλια μπορεί να προστεθεί στο νερό για περισσότερη γεύση.
Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μήλα για κομπόστα ή για να φτιάξετε κέικ, προσθέστε λίγο κανέλα πριν τα στεγνώσετε στο φούρνο.
Συνιστάται:
Ειδική διατροφή με μήλα - 3 μήλα την ημέρα
Το Αμερικανικό Ίδρυμα για Μόνιμη Απώλεια Λίπους διαπίστωσε ότι όταν μερικοί από τους πελάτες του τρώνε ένα μήλο πριν από κάθε γεύμα χωρίς να αλλάξουν τίποτα άλλο στη διατροφή τους, είναι σε θέση να σταματήσει να κερδίζει επιπλέον κιλά. Ξεκίνησαν πολλά πειράματα και πειράματα με αυτήν την προσέγγιση.
Ας στεγνώσουμε τις πιπεριές για το χειμώνα
Το χειμώνα, οι αποξηραμένες πιπεριές είναι ένα αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων, και για την παραμονή των Χριστουγέννων το τραπέζι είναι αδιανόητο χωρίς τις παραδοσιακές αποξηραμένες πιπεριές γεμιστές με φασόλια. Οι χορδές αποξηραμένων πιπεριών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση της κουζίνας.
Ας στεγνώσουμε τα φρούτα για το χειμώνα
Ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους αποθήκευσης φρούτων για το χειμώνα είναι το στέγνωμα. Εκτός από το γεγονός ότι δεν απαιτούν μεγάλη προετοιμασία, τα αποξηραμένα φρούτα είναι νόστιμα και χωρίς πρόσθετα μπαχαρικά, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα.
Ας στεγνώσουμε τα δαμάσκηνα για το χειμώνα
Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν πολύ συμπυκνωμένη γεύση και τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια ποικιλία από κέικ φρούτων το χειμώνα, καθώς και μια απαραίτητη και γνωστή γεύση φρούτων στην προετοιμασία του oshav.
Ας στεγνώσουμε τα ροδαλά ισχία για το χειμώνα
Το τριαντάφυλλο ισχίο ονομάζεται επίσης «άγριο τριαντάφυλλο». Οι αρχαίοι Έλληνες την συνέδεαν με τη θεά της ομορφιάς, η οποία, μόλις έμαθε για το θάνατο του αγαπημένου της Άδωνη, τον έσπευσε μέσα από τους χοντρές τριανταφυλλιές. Η θλίψη της ήταν τόσο μεγάλη που δεν παρατήρησε τα φραγκοσυκιές που σχίζουν στο ευαίσθητο δέρμα της.
