2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι καυτές πιπεριές και άλλα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να έχουν θετική επίδραση στην αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με Κινέζους επιστήμονες από το Στρατιωτικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο.
Οι καυτές πιπεριές περιέχουν την ουσία καψαϊκίνη, η οποία τους δίνει μια ζεστή γεύση. Η μελέτη, που αναφέρθηκε από το Daily Mail, έδειξε ότι η καψαϊκίνη προκάλεσε τη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων.
Κινέζοι επιστήμονες έχουν πειραματιστεί με εργαστηριακά ποντίκια που πάσχουν από υπέρταση. Αφού τα τρωκτικά υπέστησαν δίαιτα πλούσια σε καψαϊκίνη, η αρτηριακή τους πίεση σταδιακά επέστρεψε στο φυσιολογικό.
Δεν είναι η πρώτη φορά που οι ερευνητές έχουν μελετήσει τη σχέση μεταξύ καψαϊκίνης και χαμηλότερης αρτηριακής πίεσης. Σε προηγούμενες μελέτες, οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στις βραχυπρόθεσμες επιπτώσεις της ουσίας και όχι στις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της.
Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη αναπτύξει μια μέθοδο με την οποία μπορεί να εξαχθεί η καψαϊκίνη προκειμένου να αναπτυχθούν ορισμένα νέα φάρμακα για τη θεραπεία της υπέρτασης.
Ωστόσο, τα πικάντικα και τα πικάντικα μπαχαρικά δεν πρέπει να υπερβάλλονται. Με πολλά από αυτά, τα πιάτα αποκτούν άρωμα και ευχάριστο χρώμα, αλλά η ζεστασιά πρέπει να δοθεί προσεκτικά. Και ειδικά την άνοιξη, όταν τα παράπονα γαστρίτιδας και έλκους γίνονται πιο συχνά.
Η κατάχρηση μπαχαρικών προκαλεί αλλαγές της νόσου στην επένδυση του πεπτικού συστήματος ή επιδεινώνει τις υπάρχουσες φλεγμονές, επιβαρύνει τη χολή, το ήπαρ, το πάγκρεας, τα νεφρά.
Συνιστάται:
Ας στεγνώσουμε τις πιπεριές για το χειμώνα
Το χειμώνα, οι αποξηραμένες πιπεριές είναι ένα αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων, και για την παραμονή των Χριστουγέννων το τραπέζι είναι αδιανόητο χωρίς τις παραδοσιακές αποξηραμένες πιπεριές γεμιστές με φασόλια. Οι χορδές αποξηραμένων πιπεριών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση της κουζίνας.
Ας παγώσουμε τις πιπεριές για το χειμώνα
Οι κατεψυγμένες πιπεριές είναι πολύ βολικά συστατικά για κάθε πιάτο, καθώς μπορούν να προστεθούν σε πιάτα λαχανικών και κρέατος. Παγωμένες πιπεριές μπορούν επίσης να γεμιστούν. Κατάλληλο για κατάψυξη είναι οι μεγάλες πιπεριές με πυκνή δομή.
Οι καυτερές πιπεριές είναι μια επιτυχία το χειμώνα
Πλησιάζει ο χειμώνας. Με την έναρξη των παγωμένων ημερών, τα κρυολογήματα και τα κρυολογήματα αυξάνονται. Προληπτικά εναντίον τους είναι καυτερή πιπεριά. Η πικάντικη γεύση τους σαν τίποτα άλλο δεν μπορεί να σας κάνει να κλαίνε, να σας κάνει να νιώσετε ζεστά και ιδρωμένα Αυτό οφείλεται στην καψαϊκίνη.
Αρκετοί τρόποι για να διατηρήσετε τις πιπεριές για το χειμώνα
Αναμφίβολα πιπεριές είναι ένα από τα πιο καταναλώσιμα και χρήσιμα λαχανικά. Με την προσέγγιση του φθινοπώρου το άρωμα των ψητών πιπεριών όλο και πιο συχνά αρχίζει να γίνεται αισθητό από τα σπίτια. Το πεδίο για την παρασκευή νόστιμων πιπεριών είναι αρκετά ευρύ - γεμιστές πιπεριές με κιμά και ρύζι, πιπεριές burek, γεμιστές πιπεριές με αυγά και τυρί, πουρέ, τηγανητές πιπεριές με σάλτσα ντομάτας και γιατί όχι μόνο μια σαλάτα με πιπεριές και κρεμμύδια για το δικό σας αγαπημένο π
Με καυτερές πιπεριές σε πόλεμο με τα κιλά
Οι πιπεριές τσίλι αποδεικνύονται αποτελεσματικά μέσα για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Η αδυνάτισή τους οφείλεται στο γεγονός ότι μας κάνουν να ιδρώνουμε, να αυξάνουμε τον μεταβολισμό και να λιώνουμε το λίπος. Η καύση θερμίδων εντείνεται από τη θερμότητα που μας πλημμυρίζει όταν καταναλώνουμε πιπεριές τσίλι.
