2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Διαφορετικά μαγειρικά σκεύη έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Θα αναλύσουμε μερικά από αυτά για να επιλέξετε μόνοι σας τι είναι ιδανικό για εσάς.
Σκεύη από χυτοσίδηρο - θερμαίνεται πολύ αργά, αλλά διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορούν να κοπούν χωρίς να ανησυχούν για το ξύσιμο της επιφάνειάς τους.
Μπορείτε να τα πλύνετε με ό, τι θέλετε, δεν φοβούνται καν το οξύ. Αλλά είναι αρκετά βαρύ και εάν το νερό παραμείνει μέσα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, σκουριάζουν.
Αλουμίνιο - μαγειρεύουν γρήγορα, αλλά το φαγητό πρέπει να μεταφερθεί σε άλλο δοχείο αμέσως μετά το μαγείρεμα, αλλιώς οξειδώνεται.
Τα λειαντικά καθαριστικά αντενδείκνυται. Πρέπει να πλένετε πριν από την πρώτη χρήση.
Τα σμάλτα πιάτα πρέπει επίσης να πλένονται πριν από την πρώτη χρήση. Όλα μπορούν να μαγειρευτούν, αλλά αν βράσετε γάλα, μπορεί να σχηματιστεί καμένο στο κάτω μέρος του πιάτου.
Όταν το σμάλτο σπάσει, δεν είναι πλέον καλό να χρησιμοποιείτε το δοχείο, ώστε να μην απορροφά τις μεταλλικές ενώσεις.
Τα δοχεία Teflon έχουν ένα πολύ μεγάλο μειονέκτημα - δεν μπορούν να συγχέονται με μεταλλικά σκεύη. Αν και υπάρχουν ήδη μοντέλα που δεν φοβούνται να αγγίζουν το μέταλλο.
Πριν από την πρώτη χρήση, βράστε λίγο νερό στο νέο βάζο Teflon - θα σας εξυπηρετήσει περισσότερο. Το κακό είναι ότι είναι ανθεκτικό στα σοκ.
Ανοξείδωτο ατσάλι - μπορεί να μαγειρέψει οτιδήποτε και ακόμη και να αποθηκευτεί σε τέτοια δοχεία. Αλλά αν βάλετε ένα κενό δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι στην εστία, θα εμφανιστούν λεκέδες στους τοίχους του.
Είναι πολύ εύκολο να καθαρίσετε το μαύρισμα - απλώς ρίξτε ζεστό νερό και λίγη σόδα, περιμένετε μισή ώρα και πλύνετε.
Το γυαλί γεν είναι ιδανικό για μαγείρεμα στο φούρνο. Μπορεί να σπάσει εάν ένα άδειο γυάλινο δοχείο γεν βρίσκεται στο φούρνο.
Το ίδιο συμβαίνει εάν ακόμη και μια σταγόνα κρύου νερού στάζει στο ζεστό πιάτο. Αυτά τα πιάτα είναι ιδανικά για πλύσιμο - τα καμένα μόλις πέφτουν αν ρίξουμε σαπουνόνερο πάνω του.
Συνιστάται:
Σόγια σόγιας: Μερικές συμβουλές για το πώς να το επιλέξετε
Σάλτσα σόγιας είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες στον κόσμο. Είναι το αποτέλεσμα της φυσικής ζύμωσης των τεσσάρων κύριων προϊόντων της - σόγιας, σίτου, νερού και αλατιού. Να γιατί κατασκευαστές σάλτσας σόγιας ποιότητας επιμένουν ότι δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα.
Χάλκινα ή μεταλλικά πιάτα που μπορείτε να επιλέξετε για μαγείρεμα
Κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει την επίδραση των τροφίμων σε διαφορετικούς τύπους οικιακών σκευών. Υπάρχουν συνδυασμοί που μπορούν να προκαλέσουν δυσμενείς αισθήσεις στο σώμα. Σήμερα, τα δοχεία χαλκού χρησιμοποιούνται όλο και λιγότερο.
Ιδέες για ένα εύκολο πιάτο για δείπνο
Συχνά συμβαίνει ότι όταν προσκαλούμε επισκέπτες ή απλά θέλουμε να μαγειρέψουμε δείπνο για την οικογένειά μας, σκεφτόμαστε μόνο το κύριο πιάτο και ξεχνάμε ότι είναι καλό να σερβίρουμε κάποια γαρνιτούρα. Σε πολλές περιπτώσεις, οι φρέσκες σαλάτες μπορούν να μας σώσουν αυτό, αλλά δεν έχουμε πάντα φρέσκα λαχανικά, ειδικά αν δεν είναι η εποχή τους.
Ετοιμάστε ένα πιάτο Rangel για την Ημέρα του Αρχαγγέλου
Επί Ημέρα του Αρχαγγέλου προετοιμάζεται μια ειδική τελετουργική πίτα Πιάτο Rangel ή Μπογκοβίτσα, που θυμίζει πολύ τις πίτες που είναι έτοιμες να τιμήσουν τους νεκρούς. Σήμερα είναι επίσης η επαγγελματική γιορτή των κρεοπωλείων. Το τελετουργικό ψωμί ετοιμάζεται προς τιμήν του Άγιος Αρχάγγελος Μιχαήλ που τιμά η Ορθόδοξη Εκκλησία 8 Νοεμβρίου .
Ιδέες με ωμά κολοκυθάκια για να γλείφουν το πιάτο
Κολοκύθι είναι ένα υπέροχο λαχανικό που έχει πολλά οφέλη για την υγεία και μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (95%) τα καθιστά πολύ χαμηλά σε θερμίδες λαχανικά (μόνο 17 θερμίδες ανά 100 g). Τα κολοκύθια δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη, είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, φολικό οξύ, μαγνήσιο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
