2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Επί Ημέρα του Αρχαγγέλου προετοιμάζεται μια ειδική τελετουργική πίτα Πιάτο Rangel ή Μπογκοβίτσα, που θυμίζει πολύ τις πίτες που είναι έτοιμες να τιμήσουν τους νεκρούς. Σήμερα είναι επίσης η επαγγελματική γιορτή των κρεοπωλείων.
Το τελετουργικό ψωμί ετοιμάζεται προς τιμήν του Άγιος Αρχάγγελος Μιχαήλ που τιμά η Ορθόδοξη Εκκλησία 8 Νοεμβρίου. Πιστεύεται ότι εάν ο άγιος τιμηθεί με ένα παραδοσιακό γεύμα, θα εξασφαλίσει έναν ευκολότερο θάνατο, καθώς ο Αρχάγγελος Μιχαήλ λέγεται ότι είναι ο προστάτης των νεκρών.
Προς τιμήν του αγίου σήμερα θυσιάζεται ένα αρσενικό ζώο - συνήθως ένα κριάρι ή ένα κουκουβάγια.
Ετοιμάζεται επίσης ένα πιάτο Rangel που πρέπει να σπάσει ο ηλικιωμένος άντρας του σπιτιού, προφέροντας την ευλογία: Άγιος Αρχάγγελος, Άγιος Νικόλαος και όλοι οι άγιοι, βοηθήστε μας, σας τιμάμε και κόβουμε ένα κέικ, για να γεννήσουμε τη σίκαλη στο ταβάνι!. Όσο περισσότερα σιτάρια, τόσο περισσότερη υγεία αγόρασε.
Για να προετοιμάσετε την τελετουργική πίτα θα χρειαστείτε 1 κιλό αλεύρι, 4 αυγά, 100 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, φρέσκια μαγιά όσο ένα καρύδι, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και 2 κουταλάκια του γλυκού νερό.
Η μαγιά συνθλίβεται και χύνεται με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό. Αφήστε να ανέβει για 20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά, προτού χωρίσετε μόνο έναν από τους κρόκους, προσθέστε το άλλο ποτήρι νερό και γιαούρτι. Σε ένα τρίτο τηγάνι ρίχνουμε όλο το αλεύρι, στο οποίο φτιάχνουμε ένα πηγάδι και ρίχνουμε το μείγμα των αυγών και της μαγιάς.
Παίρνουμε το λιωμένο βούτυρο, υγράνουμε τα δάχτυλά μας και αρχίζουμε να ζυμώνουμε την πίτα. Ένα μικρό κομμάτι αποσπάται από την τελική ζύμη, η οποία μπλέκεται σαν μια μακριά λωρίδα, παρόμοια με ένα κορδόνι.
Το μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης έχει σχήμα πίτας και τοποθετείται σε μια λαδωμένη κατσαρόλα, η λωρίδα του μικρότερου κομματιού τοποθετείται πάνω της και πρέπει να τοποθετηθεί με τη μορφή ημικύκλου στην πίτα, ώστε να μην αδειάσει το σπίτι, όπως λέει η παροιμία.
Απλώστε την πίτα με τον διαχωρισμένο κρόκο και αφήστε την να ανέβει για 20 λεπτά και στη συνέχεια ψήστε στους 200 βαθμούς.
Τα πιάτα με πρόβειο κρέας, κόκκινο κρασί, μήλα, σιτάρι και φασόλια πρέπει να είναι παρόντα στο τραπέζι για σήμερα.
Πιστεύεται ότι μετά Ημέρα του Αρχαγγέλου Οι Γιορτές του Λύκου ξεκινούν όταν οι άνθρωποι εκτελούν τελετές για να προστατευθούν από τις κακές δυνάμεις.
Συνιστάται:
Το τραπέζι για την Ημέρα του Αγίου Τοντόρ ή το Πάσχα του Άλογο
Μετά το Sirni Zagovezni, η βουλγαρική εκκλησία γιορτάζει την εκκλησία Todorovden. Η ημέρα είναι αφιερωμένη στον Άγιο Θεόδωρο Tyrone και γιορτάζεται το πρώτο Σάββατο μετά το Zagovezni. Αυτή η αργία ονομάζεται επίσης Άλογο Πάσχα ! Η παράδοση της Ημέρας του Αγίου Τοδόρ διέταξε ιπποδρομίες, γνωστές και ως (kushii), οι οποίες εξακολουθούν να είναι θορυβώδεις και εύθυμες σε πολλά μέρη της Βουλγαρίας.
Το εστιατόριο προσφέρει ένα Burger με μια ρομαντική έκπληξη για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι η ημέρα που προσφέρονται οι περισσότερες δεσμεύσεις. Από αυτό το μοτίβο οι ιδιοκτήτες ενός εστιατορίου μπιφτέκι στη Βοστώνη εμπνεύστηκαν από το να συμπεριλάβουν στο μενού ένα ειδικό σάντουιτς με δαχτυλίδι αρραβώνων με την ευκαιρία Αγίου Βαλεντίνου .
Την ημέρα του χαβιαριού: Δείτε τα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα για την λιχουδιά
Σήμερα - 18 Ιουλίου , υπάρχουν ειδικές διακοπές το χαβιάρι . Γι 'αυτό μοιραζόμαστε μαζί σας ενδιαφέροντα γεγονότα για την υπέροχη λιχουδιά. Η απλή περιγραφή του χαβιαριού σε εγκυκλοπαίδειες του χαβιαριού οξύρρυγχου ή άλλων μεγάλων ψαριών αποτυγχάνει να μεταφέρει τη λαμπρότητα και την πολυτέλεια που συνοδεύει αυτήν την παγκοσμίου φήμης λιχουδιά.
Πληρώνουμε την τιμή του κυπρίνου πέρυσι για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου
Ο κυπρίνος θα πουληθεί στις παλιές τιμές για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου και οι φήμες για ένα διπλό άλμα των ψαριών πριν από τις διακοπές είναι εικασίες, λένε οι ψαράδες από την περιοχή του Μπλαγκόεβγκραντ. Σύμφωνα με τους εμπόρους, η κατανάλωση έχει συρρικνωθεί αρκετά και η αύξηση των τιμών θα μειώσει σοβαρά τις πωλήσεις.
Την Ημέρα του Αγίου Δημητάρ, ετοιμάστε ένα τραπέζι πλούσιο σε κρέας
Επί 26 Οκτωβρίου εορτάζουμε Ντιμιτρόβντεν και σύμφωνα με τις πεποιθήσεις το τραπέζι πρέπει να είναι φορτωμένο με κρέας. Εάν υπάρχει ημέρα ονομασίας στο σπίτι, είναι υποχρεωτικό να προετοιμάσετε γεμιστό κοτόπουλο. Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις αυτής της ημέρας, θα πρέπει να παρακολουθείται εάν το φεγγάρι είναι γεμάτο και αν ναι, πιστεύεται ότι τον επόμενο χρόνο οι κυψέλες θα είναι γεμάτες μέλι και οι κυψέλες με αρνιά.
