2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όπως τα πάντα, και την παρασκευή χυμών πιέζοντας ή αλέθοντας έχει τους δικούς του κανόνες και λεπτές διακρίσεις το οποίο είναι καλό να ακολουθήσετε εάν δεν θέλετε να ρίξετε όλες τις προσπάθειές σας στα σκουπίδια.
Παρακάτω θα διαβάσετε πώς ετοιμάστε φρέσκους χυμούς οργανικά, ώστε να μπορείτε να τα διατηρείτε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς μούχλα. Και για να μην καθαρίσετε άσκοπα κανένα από τα επιλεγμένα φρούτα ή λαχανικά, θα δείτε πώς να εξαγάγετε το χυμό από όλα τα μέρη τους - συμπεριλαμβανομένης της φλούδας. Σε αυτό, ξέρετε, μερικές φορές κρύβετε τις περισσότερες βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
Θυμηθείτε αυτές τις εύκολες και απλές συμβουλές για να μειώσετε τα απόβλητα, να πάρετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά και να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας φρέσκων χυμών.
1. Χυμός ή smoothie
Ενώ ο χυμός διαχωρίζει τον πολτό, η μαρμελάδα περιλαμβάνει τα πάντα. Η κυτταρίνη είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά, έτσι τα smoothies φαίνεται να περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Αυτό το επιχείρημα δεν είναι απαραίτητα αλήθεια, καθώς η ισχυρή μηχανή που παράγει smoothies προσθέτει θερμότητα και οξυγόνο, τα οποία στην πραγματικότητα καταστρέφουν ορισμένες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Έτσι, η διαφορά στον διατροφικό πλούτο μεταξύ smoothie και χυμό δεν αξίζει να συγκρίνουμε. Και οι δύο τύποι είναι πολλές φορές καλύτεροι από οτιδήποτε εμφιαλώνεται ή κονσερβοποιείται!
Σημαντικές διαφορές περιλαμβάνουν την ποσότητα θερμίδων και φυτικών ινών που περιέχουν. Ένας από τους μύθους για το χυμό είναι ότι όταν αφαιρείται ο πολτός, όλες οι ίνες πηγαίνουν μαζί του. Η αλήθεια είναι ότι κάποια ίνα χάνεται, αλλά όχι όλα. Παραμένουν πολλές διαλυτές ίνες φρέσκος χυμός ενώ αφαιρούνται οι περισσότερες αδιάλυτες ίνες. Ο πολτός έχει επιπλέον θερμίδες, οπότε ο χυμός προτιμάται για απώλεια βάρους. Όσοι από εμάς με πεπτικά προβλήματα θα βρουν περισσότερη βοήθεια στους smoothies με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Επίσης, μία από τις πιο ισχυρές ενώσεις μείωσης της χοληστερόλης είναι οι αδιάλυτες ίνες, οπότε το smoothie θα είναι η σωστή επιλογή μας για τη μείωση της χοληστερόλης.
2. Ανακατέψτε τα φρούτα και τα λαχανικά
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα φρούτα και τα λαχανικά δεν αναμιγνύονται με δύο εξαιρέσεις: τα καρότα μπορούν να αναμιχθούν με οποιοδήποτε φρούτο και μήλα - με οποιοδήποτε λαχανικό. Αλλά μόλις αναμειχθούν, μπορούμε τώρα να προσθέσουμε όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών στις συνταγές χυμού μας χωρίς να ανησυχούμε για πεπτικά προβλήματα.
3. Ας στοιχηματίσουμε στο πράσινο
Τα φυλλώδη λαχανικά είναι τόσο γεμάτα θρεπτικά συστατικά που θεωρούνται υπερτροφές. Από όλα αυτά, το πιο χρήσιμο είναι το σιτάρι, το οποίο μπορείτε εύκολα να μεγαλώσετε στο σπίτι. Είναι πικρό και πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, οπότε χρειάζεστε μόνο λίγο για να επωφεληθείτε από τις ιδιότητές του. Πολύ μπορεί να αναστατώσει το στομάχι σας. Μπορείτε επίσης να μειώσετε την πικρή γεύση προσθέτοντας λίγο λεμόνι.
4. Χυμός από το δέρμα, τον πυρήνα και την κυτταρίνη
Τραχιά δέρματα όπως αυτά του ανανά και του αβοκάντο, καθώς και όλες οι πέτρες και οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν. Αλλά η φλούδα μήλου και η φλούδα εσπεριδοειδών είναι βρώσιμα (εκτός από το πορτοκάλι) και είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Επίσης, ο πυρήνας, αυτό το απαλό λευκό υλικό ακριβώς κάτω από το φλοιό, έχει επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά. Όσο για τον πολτό, προσθέστε μαγιονέζα σε αυτό για μια νόστιμη σαλάτα τόνου. Ή προσθέστε πολτό σε τηγανίτες, μπισκότα και ακόμη και χούμους.
5. Στοιχηματίστε στο βιολογικό
Ό, τι παίρνει στο δέρμα των φρούτων ή των λαχανικών θα απορροφηθεί σε κάποιο βαθμό. Το πλύσιμο λαχανικών και φρούτων είναι πολύ αποτελεσματικό κατά των βακτηρίων, αλλά όχι έναντι λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Οτιδήποτε φέρει την ένδειξη "οργανικό" σημαίνει ότι δεν περιέχει αυτά τα χημικά. Επομένως, εάν έχετε την ευκαιρία, στοιχηματίστε σε τέτοια προϊόντα.
6. Όχι άλλο καλούπι
Εδώ είναι ένα κόλπο εξοικονόμησης χρημάτων. Απλώς ψεκάστε ή ξεπλύνετε τα φρούτα σας σε διάλυμα 1 φλιτζανιού ξύδι και 10 φλιτζανιών νερού. Αφήστε τα να μουλιάσουν για λίγα λεπτά και στη συνέχεια αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς. Δεν θα δοκιμάσετε ξύδι στα φρούτα σας και θα διαρκέσουν μια εβδομάδα περισσότερο χωρίς μούχλα.
7. Πιείτε αμέσως το χυμό
Ο πλούσιος θρεπτικά συστατικά σε φρέσκο χυμό αρχίστε να εξαφανίζονται μέσα σε λίγα λεπτά, οπότε πιείτε το χυμό ή το smoothie σας αμέσως Είναι καλύτερο να παγώσετε τα προϊόντα σας και να μαγειρέψετε σε άλλη στιγμή παρά να αφήσετε το χυμό ή το smoothie σας να σταθεί.
Συνιστάται:
Κορυφαίες συμβουλές για την προετοιμασία και κατανάλωση φρέσκων φρούτων
Στη συνέχεια θα διαβάσετε εύκολες συμβουλές για τη μείωση των απορριμμάτων, τη λήψη περισσότερων θρεπτικών συστατικών και την εξοικονόμηση χρόνου και χρημάτων την προετοιμασία φρέσκων φρούτων . Χυμός ή smoothie: Φρέσκο διαχωρίζει το υγρό από τον πολτό, ενώ το smoothie περιλαμβάνει τα πάντα.
Προς όφελος των φρέσκων φρέσκων φρούτων
Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι χρήσιμα προϊόντα για το σώμα μας, μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ένας καλός τρόπος για να εξαγάγετε πολύτιμα συστατικά από τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά είναι να τα συμπιέσετε φρέσκα. Χυμός λεμονιού Τα κίτρινα ξινά φρούτα είναι χρήσιμα λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, B, ριβοφλαβίνη, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, αντιοξειδωτικά.
Οι σωστές συμβουλές για την παρασκευή χυμού κρέατος
Ο χυμός κρέατος, ο οποίος απελευθερώνεται στο τηγάνι κατά το ψήσιμο κρέατος, πουλερικών, θηραμάτων, χρησιμοποιείται απευθείας ως σάλτσα για το ψήσιμο κρέατος ή προστίθεται σε σάλτσες παρασκευασμένες από ζωμό κρέατος. Απαιτείται μεγαλύτερη φροντίδα για την παρασκευή χυμού κρέατος.
7 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φρέσκων και δαμάσκηνων
Εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμο, δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων χρόνιων ασθενειών. Μπορείτε να τα φάτε φρέσκα ή αποξηραμένα.
Κανόνες για την παρασκευή ωμών φυσικών χυμών φρούτων και λαχανικών
Δεν υπάρχει απολύτως τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή σπιτικών ποτών φρούτων και λαχανικών, ειδικά στην παρασκευή ωμών ποτών φρούτων. Χρειάζονται κυριολεκτικά λίγα λεπτά, αρκεί να έχετε τον απαραίτητο εξοπλισμό και τις πρώτες ύλες. Ωστόσο, εδώ πρέπει επίσης να ακολουθηθούν ορισμένοι κανόνες, τους οποίους θα σας παρουσιάσουμε:
