2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στη βοτανική, πιστεύεται ότι ο ορισμός του "λαχανικού" είναι εξαιρετικά λανθασμένος και δεν υπάρχει πραγματικά. Υπάρχουν φρούτα και βρώσιμα μέρη φυτών στα οποία συσσωρεύονται αποθεματικά θρεπτικών συστατικών.
Ωστόσο, το ανθρώπινο μυαλό χωρίζει τα φυτά σε φρούτα και λαχανικά. Επομένως, υπάρχει η ελάχιστα γνωστή υποομάδα τους - φρούτα λαχανικά. Είναι γνωστό ότι καλλιεργούνται για τα φρούτα τους.
Αυτές είναι ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, φασολάκια, πράσινα μπιζέλια, φασολάκια, physalis, κολοκύθα, κολοκύθια, ελιές, αβοκάντο και καρπούζια.
Το καρπούζι, για παράδειγμα, είναι ένα φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια όπως ένα λαχανικό. Σε ορισμένες χώρες τηγανίζεται, βράζεται ή μαρινάρεται.
Οι ντομάτες, από την άλλη πλευρά, είναι μια σημαντική καλλιέργεια λαχανικών που αποφέρει καρπούς. Είναι σε εξαιρετικά υψηλό επίπεδο διατροφής και έχουν πολύ καλή γεύση και τεχνολογικές ιδιότητες.
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι δύο τύποι τροφίμων που είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία. Υποθέτοντας ότι είναι διαφορετικά, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι εύκολο να διακριθούν και να ταξινομηθούν. Μερικές φορές, ωστόσο, είναι δύσκολο να πούμε αν κάτι είναι λαχανικό ή φρούτο.
Οι καρποί, συχνά γλυκοί και σαρκώδεις, είναι το μέρος του φυτού που περιβάλλει τους σπόρους. Όλα τα άλλα βρώσιμα μέρη των φυτών θεωρούνται λαχανικά. Το λαχανικό, από την άλλη πλευρά, θεωρείται ποώδες φυτό που καλλιεργείται για το βρώσιμο μέρος του.
Οι περισσότεροι άνθρωποι κατηγοριοποιούν τα «λαχανικά» ως τρόφιμα που καταναλώνονται ως μέρος ενός κύριου γεύματος και «φρούτα» ως τρόφιμα που τρώγονται για επιδόρπιο ή ως σνακ.
Τα περισσότερα φρούτα είναι γλυκά επειδή περιέχουν μια απλή ζάχαρη που ονομάζεται φρουκτόζη, ενώ τα περισσότερα λαχανικά είναι λιγότερο γλυκά λόγω της περιορισμένης ποσότητάς τους.
Η συζήτηση για το ποιος και ποια οπωροκηπευτικά υπάρχουν δεν σταματά σήμερα. Στην πραγματικότητα, η παροχή τέτοιων ορισμών δεν είναι σημαντική για εμάς - καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά επ 'αόριστον και απολαύστε τις χρήσιμες και γευστικές τους ιδιότητες.
Συνιστάται:
Είναι Ίλιντεν! Εδώ είναι τι να βάλετε στο τραπέζι σήμερα
Επί 20 Ιουλίου η εκκλησία τιμά τη μνήμη του Άγιος Προφήτης Ηλίας . Είναι ένας από τους μεγαλύτερους δίκαιους ανθρώπους στην Παλαιά Διαθήκη. Καταδίκασε τον παγανισμό και ήταν πιστός στην πίστη του Χριστού. Στο παλιό στυλ, ήταν στις 2 Αυγούστου, που γιορτάστηκε ως Ilinden.
Εξευγενισμένοι υδατάνθρακες: τι είναι και γιατί είναι επιβλαβείς
Οχι όλα υδατάνθρακες είναι ίσα. Η αλήθεια είναι ότι αυτή η ομάδα τροφίμων θεωρείται συχνά ως επιβλαβής . Ωστόσο, αυτός είναι ένας μύθος - ορισμένα τρόφιμα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, αλλά από την άλλη πλευρά είναι εξαιρετικά χρήσιμα και θρεπτικά.
Τι είναι οι τανίνες και γιατί είναι χρήσιμες
Οι τανίνες ή οι λεγόμενες τανίνες έχουν τη συγκεκριμένη ιδιότητα να μετατρέψουν το ακατέργαστο δέρμα των ζώων σε μάχι ή γύον (μαύρισμα). Πρόσφατα, το ενδιαφέρον για τις τανίνες αυξήθηκε σημαντικά λόγω της καθιερωμένης επίδρασης της βιταμίνης Ρ.
Τι είναι τα λιπαρά Trans και γιατί είναι τόσο επιβλαβή για εμάς
Δεν δημιουργούνται όλα τα λίπη με τον ίδιο τρόπο και δεν είναι όλα υγιή. Υπάρχουν μερικά που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών. Πρόκειται για το λεγόμενο trans-λιπαρά οξέα που ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σχεδιάζει να εξαλείψει από όλα τα τρόφιμα έως το 2023 Το 2003, η Δανία έγινε η πρώτη χώρα που απαγόρευσε αυτά τα λίπη, και αμέσως μετά, οι Ηνωμένες Πολιτείες έκαναν το ίδιο.
Μαύρα φρούτα - ποια είναι χρήσιμα και ποια είναι επικίνδυνα για κατανάλωση
Μαύρα φρούτα είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση από τη φύση. Δίνουν ένα συγκεκριμένο χρώμα και ευχάριστη γεύση, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί τι είδους φρούτα μεγαλώνει μέσα στο πράσινο του δέντρου ή του θάμνου και αυτό καθιστά δύσκολο τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων του φρούτου.
