Τρόφιμα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Υπέρταση Πάντα θεωρούταν μια ασθένεια των ηλικιωμένων, αλλά δυστυχώς αυτή η ασθένεια έχει βρεθεί πρόσφατα και σε πολύ νέους ανθρώπους. Σήμερα, μπορείτε να συναντήσετε έναν 25χρονο άνδρα που πάσχει από αυτή την ύπουλη ασθένεια.

Γιατί ύπουλοι, ρωτάτε. Το θέμα είναι ότι η υπέρταση τείνει να αναπτύσσεται χωρίς έντονα συμπτώματα, ένα άτομο μπορεί μόνο να αισθανθεί πονοκέφαλο. Αρτηριακή υπέρταση καθώς η ασθένεια είναι πολύ νεότερη, καθώς ο τρόπος ζωής μας έχει αλλάξει σημαντικά. Αν θυμόμαστε τους προγόνους μας, οι οποίοι περνούσαν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας στον καθαρό αέρα, μετακινήθηκαν και τρώνε σωστά - περιελάμβαναν κυρίως δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα και φρέσκα ή ξινά φρούτα και λαχανικά.

Έγινε σαφές πού οι νέοι αύξησαν την αρτηριακή τους πίεση - δείτε πώς ζούμε και τι τρώμε. Οι νέοι περνούν ημέρες καθισμένοι μπροστά από υπολογιστές, τρώνε χάμπουργκερ και πίνουν κόλα. Οι περισσότεροι παράγοντες που προκαλούν υπέρταση εξαρτώνται από τις συνήθειες και τις τάσεις ενός ατόμου.

Μια σημαντική θέση στο σύστημα πρόληψης και αντιμετώπισης του προβλήματος καταλαμβάνεται από προϊόντα διατροφής, τα οποία έχουν άμεση επίδραση στις χημικές αντιδράσεις και τις διαδικασίες στο σώμα και βοηθούν στη διατήρηση της τάξης των αιμοφόρων αγγείων. Με υψηλή αρτηριακή πίεση, η λήψη φαρμάκων δεν είναι αρκετή. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι φαγητό χρειάζεστε και τι όχι.

Πιθανότατα γνωρίζετε ότι μια ειδική διατροφή για υψηλή αρτηριακή πίεση είναι εξαιρετικά απαραίτητη. Έτσι, για να επιτευχθεί το μέγιστο θετικό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν και προϊόντα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση, και πιο συγκεκριμένα βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται σε αυτά: βιταμίνες C, E, κάλιο, μαγνήσιο, ωμέγα-3 οξέα, φολικό οξύ.

Παράδειγμα:

Η βιταμίνη C βρίσκεται σε λεμόνια, πορτοκάλια, φραγκοστάφυλα, κόκκινες πιπεριές, φράουλες, ακτινίδια.

Βιταμίνη Ε - σε φουντούκια, ελιές, σπανάκι, ηλιόσπορους, αμύγδαλα, μαϊντανό.

Κάλιο - σε σέλινο, μανιτάρια, μαρούλι, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα.

Μαγνήσιο - σε σουσάμι, φασόλια, σπανάκι, ηλιόσπορους

Ωμέγα-3 οξέα - σε ελαιόλαδο, σολομό, σκουμπρί, καρύδια, ρέγγα.

Φολικό οξύ - σε μαϊντανό, ροδαλά ισχία, σμέουρα, μέντα, μαρούλι, αυγά, τυρί cottage, ψάρι.

Όλες αυτές οι βιταμίνες και τα μέταλλα θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε την υπέρταση, οπότε συμπεριλάβετε στη διατροφή σας προϊόντα που τα περιέχουν και η αρτηριακή σας πίεση θα μειωθεί σταδιακά.

Τρώτε περισσότερα λαχανικά και φρούτα. Από τα φρούτα επιτρέπεται να τρώει μήλα, βερίκοκα, μπανάνες, ημερομηνίες, σταφύλια, πορτοκάλια, μάνγκο, λεμόνια, ροδάκινα, ανανά, δαμάσκηνα, σταφίδες, φράουλες, μανταρίνια, φραγκοστάφυλα, chokeberries. Βοηθούν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και στη βελτίωση της ελαστικότητάς τους.

Καρότα, αβοκάντο, κολοκύθες, σαλάτες φυτρωμένων σπόρων, τεύτλων, μελιτζάνας - αυτά είναι τα λαχανικά σας που θα σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση. Θα πρέπει επίσης να τρώτε λευκό λάχανο σε φρέσκια και ξινή μορφή, φρέσκα αγγούρια και ντομάτες, πατάτες, μπιζέλια, μπρόκολο, σπανάκι, αγκινάρες. Είναι από καιρό γνωστό ότι τα καρότα και τα τεύτλα είναι πολύ καλά για τη λειτουργία της καρδιάς. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και κάλιο, καθώς και φυτικές ίνες. Πρέπει να τρώγονται ωμά, με τη μορφή σαλάτας. Τα βρασμένα λαχανικά είναι επίσης κατάλληλα, επιτρέπεται να προσθέσουν λίγο ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.

Αλλά εξακολουθεί να είναι ο καλύτερος μαχητής μεταξύ τροφές κατά της υψηλής αρτηριακής πίεσης είναι σκόρδο, το οποίο έχει ουσίες που διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία. Είναι χρήσιμο στην υπέρταση να τρώτε 1-2 σκελίδες σκόρδο κάθε μέρα. Είναι επίσης χρήσιμο να πίνετε φρέσκους χυμούς από λαχανικά και φρούτα.

Μειώστε την πρόσληψη αλατιού (από 3-5 g), καθώς και περιορίστε τα καπνιστά τρόφιμα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα τρόφιμα που περιέχουν αλάτι, καθώς τα άλατα τείνουν να συγκρατούν νερό στο σώμα και έτσι αυξάνουν την αρτηριακή πίεση. Για να αντισταθμίσετε το αλάτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά μπαχαρικά, φρέσκο άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό, χυμό λεμονιού και σάλτσα σόγιας υψηλής ποιότητας (σημαντική!).

Το κορίανδρο, τα φύλλα δάφνης, η ρίγανη, το σέλινο και το τζίντζερ θα βοηθήσουν επίσης στην υψηλή αρτηριακή πίεση. Φροντίστε να προσθέσετε φρέσκα φύλλα πικραλίδας στις σαλάτες την άνοιξη και το καλοκαίρι, και για το χειμώνα - αποξηραμένα φύλλα, τα οποία προστίθενται ως ξηρό μπαχαρικό σε σούπες και μαγειρευτά λαχανικά.

Εξαιρέστε τηγανητά τρόφιμα από τη διατροφή σας, μην τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά: λαρδί, χοιρινό, βούτυρο, μαργαρίνη, μαγιονέζα και άλλα βαριά τρόφιμα για την καρδιά. Οι γιατροί είναι πεπεισμένοι ότι το λιπαρό κρέας είναι μια εξαιρετικά κοινή αιτία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η μη λιπαρή γαλοπούλα, το κοτόπουλο και το βόειο κρέας είναι τα σωστά πλυντήρια για εσάς.

Τα ψάρια μπορούν να θεωρηθούν πραγματικοί σωτήρες για την υπέρταση. Τα θαλάσσια ψάρια με χαμηλά λιπαρά, όπως ο γάδος και το λαβράκι, είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στην υπέρταση. Σε ορισμένα είδη θαλάσσιας χωματίδας και τόνου υπάρχει πολύ σελήνιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ελαστικότητα του καρδιακού μυός.

Τα λιπαρά ψάρια περιέχουν άλλες ουσίες που είναι επίσης πολύ καλές για την υγεία της καρδιάς - λιπαρά οξέα (κυρίως ωμέγα-3). Βοηθούν το συκώτι να αντιμετωπίζει τα λιπαρά τρόφιμα πιο γρήγορα. Η σωστή ισορροπία φωσφόρου και ασβεστίου στο σώμα είναι εξαιρετικά σημαντική για την υπέρταση. Τα ψάρια και άλλα θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων των φυκιών, παραδοσιακά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, φώσφορο, μαγνήσιο και κάλιο.

Φυσικά, τα δημητριακά έχουν αποδειχθεί μεταξύ των προϊόντων που είναι χρήσιμα στην υπέρταση. Ψωμί ολικής αλέσεως με την προσθήκη πίτουρου και βρώμης δημητριακών, κεχρί, φαγόπυρο, κριθάρι, κορεσμός του σώματος με ενέργεια. Ολόκληροι κόκκοι περιέχουν τους λεγόμενους αργούς υδατάνθρακες, οι οποίοι χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν μετατρέπονται σε λίπος.

Μερικά από τα πιο υγιή τρόφιμα που μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Από αυτήν την άποψη, δεν υπάρχει τίποτα πιο χρήσιμο από τα γαλακτοκομικά τρόφιμα χωρίς λιπαρά: αποβουτυρωμένο γάλα, βουτυρόγαλα, γιαούρτι, κεφίρ, σκληρά τυριά.

Περιορίστε την κατανάλωση καφέ, μαύρου τσαγιού και άλλων ποτών με καφεΐνη. Αντικαταστήστε τα με τσάι από βότανα που έχουν μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα: τσάι τριαντάφυλλου, πράσινο τσάι και τσάι ιβίσκου (υάκινθος), το οποίο ανακουφίζει τους αγγειακούς σπασμούς και βελτιώνει το μεταβολισμό. Είναι καλύτερα να το πίνετε σε κρύα μορφή, καθώς το ζεστό τσάι ιβίσκου αυξάνει την πίεση.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο το τσάι, το οποίο παρασκευάζεται με φέτες μήλου, φραγκοστάφυλο ή ασβέστη, καθώς και ζελέ και βρασμένα φρούτα. Πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι απαγόρευσε προηγουμένως το κακάο βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Περιέχει επίσης κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο. Αλλά για να επωφεληθείτε από το κακάο, πρέπει να το πιείτε χωρίς ζάχαρη.

Νυμφεύω. προϊόντα μείωσης της αρτηριακής πίεσης δεν πέφτει μόνο το φαγητό. Παραδόξως, ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης είναι το νερό. Οι ασθενείς με υπέρταση συνήθως γνωρίζουν ότι η κατακράτηση νερού στο σώμα προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης και ως εκ τούτου προσπαθούν να πίνουν λιγότερο συχνά. Αυτή είναι μια επικίνδυνη παρανόηση!

Το νερό είναι ζωτικής σημασίας για ένα άτομο του οποίου το σώμα αποτελείται από το 88% του. Συνήθως οι άνθρωποι πίνουν λίγο νερό, πιστεύοντας ότι το αντικαθιστούν με άλλα υγρά - τσάι, καφές, ζαχαρούχα ποτά κ.λπ.

Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση καφέ ή μαύρου τσαγιού θα αφαιρέσει περισσότερο νερό από το σώμα από ό, τι λαμβάνει από αυτά λόγω της δράσης της καφεΐνης. Το σώμα αρχίζει να αγωνίζεται για να διατηρήσει ζωτικό νερό, το οποίο αποστραγγίζει και αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Η κατανάλωση αρκετού νερού καθημερινά μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της αρτηριακής πίεσης.

Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ. Μετά την κατανάλωση αλκοόλ, ο παλμός γίνεται πιο συχνός σε υγιείς ανθρώπους και σε ασθενείς με υπέρταση υπάρχει έντονη υπερφόρτωση του καρδιαγγειακού συστήματος.