2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η άγρια φράουλα / Fragaria vesca L. / είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας Rosaceae. Αναπτύσσεται σε δάση, λιβάδια και θάμνους σε όλη τη χώρα έως και 2000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Τα φύλλα του Φράουλα Δάσους έχουν μακρούς μίσχους και αποτελούνται από τρία οδοντωτά, ωοειδή φυλλάδια. Τα χρώματα είναι λευκά.
Ο καρπός της άγριας φράουλας αποτελείται από μικρούς σπόρους που βρίσκονται στην επιφάνεια του σαρκώδους λουλουδιού. Ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο. Η άγρια φράουλα είναι ένα νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο φρούτο με αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία. Έχει γίνει μέρος της παραδοσιακής λαϊκής ιατρικής στη Βουλγαρία, όπου χρησιμοποιούνται όχι μόνο φρούτα αλλά και αφέψημα του φυτού.
Σύνθεση της άγριας φράουλας
Τα φρέσκα φρούτα Φράουλα Δάσους Περιέχει περίπου 9% σάκχαρα / φρουκτόζη και γλυκόζη
Από τα ιχνοστοιχεία στις μεγαλύτερες ποσότητες είναι ο σίδηρος, το χρώμιο, ο χαλκός και το μαγγάνιο. Τα φύλλα άγριας φράουλας περιέχουν βιταμίνη C, τανίνες, φερβονοειδή κουερσετίνη και κουερσετίνη, ίχνη αλκαλοειδών.
Συλλογή και αποθήκευση άγριας φράουλας
Όπως αναφέραμε Φράουλα Δάσους μεγαλώνει σε λιβάδια, δάση και θάμνους. Τα χρησιμοποιήσιμα μέρη είναι τόσο τα φρούτα όσο και τα φύλλα. Τα φρούτα συγκομίζονται αφαιρώντας μόνο τη σάρκα σε ξηρό καιρό.
Οι φράουλες που συλλέγονται τρώγονται φρέσκες ή ξηραίνονται σε φούρνο. Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, άοσμο και ξινή γεύση. Τα φύλλα συλλέγονται με τους μίσχους και ξηραίνονται σε αεριζόμενο δωμάτιο.
Τα φρέσκα φρούτα καθαρίζονται καλά και αφαιρούνται οι σάπιες ή οι χαλασμένες φράουλες. Μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο για έως και 2-3 ημέρες, τακτοποιώντας τα σε ένα μπολ και τοποθετώντας ένα φύλλο χαρτιού μεταξύ κάθε σειράς. Αν θέλετε, μπορείτε να τα καταψύξετε για το χειμώνα - πασπαλίστε με ζάχαρη και καταψύξτε στον καταψύκτη.
Χρήση άγριας φράουλας
Αγρια φράουλα έχει εξαιρετική γεύση και είναι επίσης ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν. Τα μικρά γλυκά φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και παρασκευασμένα σε διάφορες μαρμελάδες, κομπόστες και αρτοσκευάσματα. Εκτός από το μαγείρεμα, η άγρια φράουλα χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική και σε ορισμένα καλλυντικά προϊόντα. Η βασίλισσα των μούρων, όπως ονομάζονται άγριες φράουλες, είναι απίστευτα αρωματική και χρήσιμη.
Οφέλη της άγριας φράουλας
Αγρια φράουλα διαστέλλει τα περιφερειακά αγγεία και μειώνει την αρτηριακή πίεση στην υπέρταση, αυξάνει το εύρος των συστολών της καρδιάς. Τα αφέψημα της άγριας φράουλας ενισχύουν τις συστολές των μυών της μήτρας, γι 'αυτό χρησιμοποιούνται σε γυναικολογικές παθήσεις.
Αγρια φράουλα αυξάνει το μεταβολισμό και έχει αντιφλεγμονώδη δράση σε ασθένειες όπως πέτρες στα νεφρά, χολόλιθους και κύστη, ουρική αρθρίτιδα, φλεγμονή των εντέρων και του στομάχου. Έχει καλή διουρητική δράση. Λόγω της παρουσίας τανινών και φλαβονοειδών στα φύλλα φράουλας, έχουν καλή επίδραση στη διάρροια. Τα φύλλα και ειδικά τα φρούτα είναι μια καλή θεραπεία κατά του beriberi και της αναιμίας.
Ο καρπός του Φράουλα Δάσους ενεργεί ως θεραπεία για έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, της ουρικής αρθρίτιδας και της αρθρίτιδας λόγω μειωμένου μεταβολισμού νερού-αλατιού. Η άγρια φράουλα ανακουφίζει τη δίψα, βελτιώνει την πέψη και βοηθά στη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, τα ορεκτικά φρούτα βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
Το αποξηραμένο τσάι είναι πολύ αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας Φράουλα Δάσους. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα με 500 ml βραστό νερό και αφήστε τα να σιγοβράσουν για λίγα λεπτά.
Ο φρέσκος χυμός θρυμματισμένων άγριων φραουλών βοηθά με τους ρευματισμούς και τη γλυκαιμία, έχει ένα καλό αποτοξινωτικό αποτέλεσμα Η θεραπεία με το χυμό διαρκεί περίπου 10 ημέρες.
Οι θρυμματισμένες άγριες φράουλες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως πολύτιμη θεραπευτική μάσκα. Επιβραδύνουν τη γήρανση και την εμφάνιση των ρυτίδων, αποκαθιστούν το κουρασμένο δέρμα. Ένα άλλο εκπληκτικό καλλυντικό προϊόν είναι η κρέμα με άγριες φράουλες. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 250 g άγριων φραουλών και 100 g ζάχαρης σε μια κατσαρόλα και βράστε στη φωτιά. Ψύξτε τα και βράστε ξανά. Ψύξτε ξανά και τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο. Λαμβάνεται λοσιόν για λιπαρό δέρμα.
Βλάβη από άγρια φράουλα
Μερικοί άνθρωποι δεν ανέχονται την κατανάλωση φραουλών. Εάν τρώνε τον καρπό, μπορεί να εμφανίσουν κνίδωση, κνησμό και άλλα σημάδια αλλεργικής αντίδρασης. Πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν εμφανιστούν τέτοια συμπτώματα.
Οι φράουλες έχουν αντιθυρεοειδή δράση και εάν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του ιωδίου από τον θυρεοειδή αδένα.
Συνιστάται:
Η αρωματική φράουλα προστατεύει την καρδιά
"Αν μπορείτε, τρώτε μια φράουλα κάθε μέρα", συμβουλεύουν τους ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα. Η τελευταία τους μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση φράουλας κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
ΦΡΟΥΤΑ του ΔΑΣΟΥΣ
Τα μούρα είναι εξαιρετικά νόστιμα και χρήσιμα δώρα από τη φύση. Είναι μια πραγματική απόλαυση για ακόμη και την πιο ιδιότροπη γεύση, αγαπούν τους μικρούς και μεγάλους. Τα μούρα είναι αρωματικά και φρέσκα, καλό για τη μνήμη και την καρδιά. Τα μούρα συνήθως περιλαμβάνουν οποιοδήποτε μικρό φρούτο που δεν έχει πέτρες και σπόρους και μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα.
Άγρια φράουλα - μια πολύτιμη φυσική πηγή υγείας
«Μικρή, κοκκινομάλλα - ο βασιλιάς απομακρύνεται από το δρόμο!» - Τι είναι αυτό; - Έτσι ακούγεται το λαϊκό αίνιγμα. Και φυσικά - αυτή είναι η άγρια φράουλα! Αυτός ο αρωματικός μίσχος με κόκκινη χάντρα είναι ένα υπέροχο δώρο που μας δίνει το καλοκαίρι
Λαϊκή ιατρική με άγρια φράουλα
Τα φύλλα άγριας φράουλας μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του καρδιακού ρυθμού. Ένα αφέψημα από αυτά θα εντείνει τις συστολές της μήτρας και θα διαστέλλει τα περιφερειακά αιμοφόρα αγγεία. Οι καρποί της άγριας φράουλας μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα - εξαιρετικά χρήσιμα σε γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, αναιμία, αθηροσκλήρωση, υψηλή αρτηριακή πίεση.
Φράουλα
Το δέντρο της φράουλας / Arbutus unedo /, που ονομάζεται επίσης μόνο arbutus, είναι ένας αειθαλής χαμηλής ανάπτυξης θάμνος που αποκτά το σχήμα ενός δέντρου με τα χρόνια. Φτάνει σε ύψος 4-6 μέτρα. Το δέντρο της φράουλας ανθίζει και αποδίδει καρπούς από τον Οκτώβριο έως τον Μάρτιο.
