2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
"Αν μπορείτε, τρώτε μια φράουλα κάθε μέρα", συμβουλεύουν τους ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα. Η τελευταία τους μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση φράουλας κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Οι ειδικοί διεξήγαγαν τη μελέτη τους με άτομα που πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο - μια συλλογή συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας και της υψηλής χοληστερόλης, τα οποία ταυτόχρονα σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Οι συμμετέχοντες στο πείραμα έτρωγαν φράουλες για δύο μήνες. Οι εθελοντές έπρεπε να καταναλώσουν τέσσερα ποτήρια χυμό από 50 γραμμάρια αποξηραμένων φραουλών και νερού ή τρία ποτήρια φρέσκων φραουλών.
Τέλος, οι συμμετέχοντες είχαν χαμηλότερα ποσοστά αθηροσκλήρωσης.
Τα επίπεδα χοληστερόλης σε εκείνους που έτρωγαν φράουλες μειώθηκαν κατά 10%. Πιστεύεται ότι τα οφέλη για την υγεία σχετίζονται με το αντιοξειδωτικό στα κόκκινα φρούτα.
Στην Ευρώπη, η αρωματική φράουλα εμφανίστηκε τον XVI αιώνα. Χρειαζόμαστε τη χαρά της γεύσης του μικρού κόκκινου φρούτου σε έναν Γάλλο αξιωματικό που έφερε τις πρώτες φράουλες στην πατρίδα του από τη Χιλή.
Ο αξιωματικός έγραψε τα ακόλουθα σε ένα τηλεγράφημα στον μάγειρα του βασιλιά: "Έφερα στην Αυτού Μεγαλειότητα φρούτα που αφαιρούν από την καρδιά τα δεινά που προκαλούνται από την κρατική αναταραχή. Το άρωμα αυτών των φραουλών γεμίζει την ψυχή με αγάπη και το μυαλό με χαρά."
Σύμφωνα με άλλες πηγές, η φράουλα δεν παραδόθηκε από τη Χιλή έως το 1712, όταν ο Γάλλος πλοηγός Andre Francois Fresier έφυγε για να ανοίξει νέα λιμάνια κοντά σε αυτήν τη χώρα. Έτσι, ο ερασιτέχνης βοτανολόγος έφερε το άγνωστο φυτό στο Παρίσι.
Σήμερα, η φυσική λιχουδιά καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν πάνω από 600 ποικιλίες φραουλών. Είναι όλα διαφορετικά σε μέγεθος, χρώμα και άρωμα.
Το μούρο, του οποίου το υπέροχο άρωμα οφείλεται στις βασικές ουσίες του, παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους. Εκτός από την ευχάριστη κατανάλωσή του, φτιάχνουμε μαρμελάδα, μαρμελάδες, γαρνίρουμε επιδόρπια και πίνουμε σαμπάνια μαζί του.
Εάν έχετε αποφασίσει να παγώσετε φράουλες, τα ώριμα αλλά όχι υπερβολικά φρούτα είναι καλύτερα. Εάν πρόκειται να τα φάτε ωμά, παγώστε τα με ζάχαρη. Όταν ζαχαρωθούν, τα φρούτα διατηρούν το χρώμα και τη γεύση τους ακόμη και μετά την απόψυξη.
Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να διακοσμήσετε κέικ με φράουλες, καταψύξτε τα χωρίς ζάχαρη. Η διάρκεια ζωής των φραουλών στον καταψύκτη είναι 8-12 μήνες.
Συνιστάται:
5 τύποι τυριών για αρωματική σούπα
Το τυρί μπορεί να προσθέσει πολλά γεύση της σούπας , είτε χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα είτε ως κύριο συστατικό. Αλλά δεν μπορεί να συμπεριληφθεί κάθε τυρί σε μια συνταγή σούπας, είτε λόγω της υφής, της τήξης ή της γεύσης του. Επιλέξτε από αυτούς τους πέντε τύπους τυριών για χρήση στις συνταγές σούπας σας και δεν θα απογοητευτείτε.
Το ρόδι προστατεύει την καρδιά από καρδιακή προσβολή
Το ρόδι βρίσκεται στη λίστα των φρούτων, η κατανάλωση των οποίων βελτιώνει σημαντικά την υγεία μας. Το φρούτο έχει σχήμα μήλου, αλλά στο εσωτερικό του είναι εντελώς διαφορετικό. Έχει ένα λεπτό κέλυφος, κάτω από το οποίο κρύβονται ζουμεροί σπόροι με ρουμπίνι κόκκινο χρώμα, που έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία.
Τα λιπαρά ψάρια προστατεύουν την όραση, το δέρμα και την καρδιά
Εάν καταναλώνετε μέτριες ποσότητες λιπαρών οξέων Ωμέγα-3, είναι πιο πιθανό να προστατευτείτε από ορισμένες ασθένειες. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται στον σολομό και σε άλλα λιπαρά ψάρια. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη στις Ηνωμένες Πολιτείες που δημοσιεύθηκε στην Ημέρα Υγείας, οι ερευνητές χώρισαν 9.
Ο χυμός πορτοκαλιού μας προστατεύει καθημερινά από την υψηλή αρτηριακή πίεση και την καρδιακή προσβολή
Η κατανάλωση δύο ποτηριών χυμού πορτοκαλιού κάθε μέρα είναι αρκετή για να σας κρατήσει μακριά από ανεπιθύμητες επισκέψεις στο γιατρό σύμφωνα με έρευνα. Στην πραγματικότητα, εάν πίνετε χυμό πορτοκαλιού κάθε μέρα πριν ή κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, μπορείτε να μειώσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση, αλλά και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το καρπούζι θεραπεύει την καρδιά και την ανικανότητα
Πρόσφατα, όλο και περισσότερες έρευνες αποκαλύπτουν τα άγνωστα οφέλη για την υγεία του νόστιμου και ζουμερού καρπουζιού. Σύντομα Gotvach.bg σας ενημερώνει ότι όχι τα καρότα, αλλά το καρπούζι είναι το πιο χρήσιμο προϊόν για τη βελτίωση της όρασης.