2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η σούπα είναι συνήθως το πρώτο πιάτο που ένα άτομο τρώει όταν τρώει. Από τα αρχαία χρόνια, οι σούπες ήταν πολύ σημαντικές λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη διατήρηση της συνολικής υγείας και είναι πολύ νόστιμα. Για τους λάτρεις της σούπας, εδώ θα βρείτε τους 5 πιο διάσημους πειρασμούς σούπας που συλλέγονται από όλο τον κόσμο.
Ισπανία
Από την Ισπανία έρχεται η πιο διάσημη σούπα "Gazpacho". Στη χώρα θεωρείται η σούπα των φτωχών, αλλά στον κόσμο έχει γίνει δημοφιλής ως βασιλικό πιάτο. Η καταγωγή του αναζητείται στην Ανδαλουσία. Είναι μια κρύα και αρκετά πικάντικη σούπα ντομάτας. Περιέχει ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια, κρεμμύδια, σκόρδο, συνήθως καρυκευμένο με αλάτι, πιπέρι, ξύδι και ελαιόλαδο. Μερικοί προσθέτουν επίσης κρουτόν.
Ουκρανία
Η σούπα μπορς θεωρείται παραδοσιακά ως παραδοσιακή ουκρανική μαγειρική. Η αλήθεια είναι ότι αυτή η σούπα βρίσκεται σε πολλές χώρες της Ανατολικής και Κεντρικής Ευρώπης, όπως η Πολωνία, η Ρωσία, η Ρουμανία και ακόμη και η Λιθουανία. Το κύριο συστατικό του είναι τα κόκκινα τεύτλα. Δίνει ένα κοκκινωπό-μοβ χρώμα. Σε ορισμένες χώρες αντικαθίσταται από ντομάτες. Πατάτες και λάχανο προστίθενται στο κύριο συστατικό. Προτιμώνται πρόσθετα όπως ντομάτες, καρότα, χοιρινό, κοτόπουλο, φασόλια, κρεμμύδια, αγγούρια και μανιτάρια.
Ηνωμένες Πολιτείες - Νέα Αγγλία
Η σούπα μυδιών είναι τυπική για αυτήν την περιοχή. Και η προετοιμασία της είναι τόσο σοβαρή υπόθεση που το 1939 η κυβέρνηση εξέδωσε νόμο που απαγορεύει την προσθήκη ντομάτας στο πιάτο. Πιστεύεται ότι με αυτόν τον τρόπο η γεύση αλλάζει και αρχίζει να μοιάζει με μια άλλη σούπα μυδιών - τη σούπα του Μανχάταν. Η παραδοσιακή σούπα μυδιών της περιοχής συμπυκνώνεται με θαλασσινά μπισκότα ή παξιμάδια αντί για αλεύρι.
Κολομβία
Ajiaco - αυτό είναι το όνομα της κύριας σούπας που καταναλώνουν οι Κολομβιανοί. Φτιαγμένο από τρεις τύπους πατάτας με πρόσθετη κρέμα, κάπαρη και αβοκάντο, αναμεμιγμένες σε αναλογίες, είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο. Θεωρείται ακόμη και ένα βασικό μενού, καθώς είναι πολύ βαρύ και είναι το πιο αντιπροσωπευτικό πιάτο στη χώρα.
Βουλγαρία
Τα βουλγαρικά πιάτα είναι ένα από τα πιο διάσημα σε όλο τον κόσμο λόγω του εξωτισμού και της γεύσης που προσφέρουν στους καταναλωτές. Υπάρχουν πολλές διάσημες βουλγαρικές σούπες, αλλά ως παραδοσιακά βουλγαρικά μπορούμε να ορίσουμε ως επί το πλείστον τριπλή σούπα και μπάλες σούπας.
Η σούπα της κοιλιάς παρασκευάζεται από καλοψημένο και ψιλοκομμένο βόειο κρέας ή χοιρινό κοιλιά, με πρόσθετο σκόρδο, ξύδι, ζεστό κόκκινο πιπέρι ή καυτερή πιπεριά. Οι μπάλες σούπας αποτελούνται από κιμά, ζωμό, λαχανικά, ζυμαρικά και μπαχαρικά, χτισμένα με αυγά, αλεύρι και γιαούρτι.
Συνιστάται:
Διάσημες αραβικές σαλάτες
Οι σαλάτες είναι πολύ συχνές στον αραβικό κόσμο, αλλά αυτό που τους ξεχωρίζει από τα ευρωπαϊκά είναι τα μπαχαρικά. Δεν υπάρχουν κανόνες για την ανάμειξή τους, και στις περισσότερες περιπτώσεις ένα μεγάλο μέρος αυτών προστίθεται στις σαλάτες.
Οι πιο διάσημες ποικιλίες λευκών σταφυλιών
Μία από τις πρώτες καλλιέργειες που ο άνθρωπος άρχισε να καλλιεργείται στην αρχαιότητα ήταν το αμπέλι. Έτσι εμφανίζονται οι δύο κύριοι τύποι σταφυλιών - λευκό και κόκκινο και καλλιεργούνται διαφορετικές ποικιλίες λευκών και κόκκινων σταφυλιών.
Οι πιο διάσημες σπεσιαλιτέ ψαριών
Δεν θα μπορέσουμε να σας παρουσιάσουμε σε όλους σπεσιαλιτέ ψαριών σε όλο τον κόσμο αλλά θα σας δείξουμε μερικά από αυτά ο πιο διάσημος . Σπεσιαλιτέ ψαριών από την Ιαπωνία Σούσι Αυτό είναι πιθανώς το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν μιλάμε για σπεσιαλιτέ ψαριών από την Ιαπωνία.
Οι κανόνες της γιαγιάς για νόστιμες σούπες και σούπες με γέμιση και οικοδόμηση
Παρασκευάζονται σούπες και ζωμοί από μια ποικιλία προϊόντων: κρέας, πουλερικά, λαχανικά, ψάρια, όσπρια, ζυμαρικά και φρούτα. Οι σούπες και οι ζωμοί χωρίζονται σε δύο ομάδες: με γέμιση και με δόμηση. Μερικές από τις λιπαρές και τοπικές σούπες παρασκευάζονται με γέμιση, όπως:
Λευκό, μαύρο, με λεμόνι… οι διάσημες γαλλικές σάλτσες με βούτυρο
Εμβλήματα των μεγάλων γαλλική κουζίνα - σάλτσες, γεύση, δέστε και δώστε χαρακτήρα. Είτε με μανιτάρια, κρέμα, κρεμμύδια, λεμόνι ή κόκκινο κρασί, τα περισσότερα έχουν ένα κοινό πράγμα - το λάδι . Ναι, το διάσημο γαλλικές σάλτσες βουτύρου που μετατρέπουν ακόμη και τα πιο μωσαϊκά προϊόντα σε εκλεκτά πιάτα
