2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Φάτε σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο και πιθανότατα θα πάρετε ένα μπολ σούπα miso με το φαγητό σας. Αυτή η καυτή σούπα αναμιγνύει έναν ιαπωνικό ζωμό που ονομάζεται dashi, στον οποίο ζυμώνονται πάστα φασολιών, κομμάτια tofu, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μερικές φορές φύκια διαλύονται. Σούπα μίσο είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, οπότε μην το παρακάνετε.
Βασική θρεπτική αξία της σούπας Miso
1 φλιτζάνι σούπα miso περιέχει 66 θερμίδες. Αυτή η τιμή δεν είναι αρκετή για μια πλήρη διατροφή στις περισσότερες περιπτώσεις, ακόμα κι αν ακολουθείτε μια δίαιτα περιορισμένη σε θερμίδες, αν και η σούπα Miso μπορεί να είναι ένα πιάτο που χρησιμεύει ως μέρος του μεσημεριανού ή του δείπνου. Αυτή η σούπα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 1 γραμμάριο ανά μερίδα. Βοηθά στη διατήρηση της πρόσληψης λίπους 20 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων στην καθημερινή σας διατροφή. Μία μερίδα Σούπα μίσο Περιέχει επίσης 5 γραμμάρια υδατανθράκων, 1 γραμμάριο ινών και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Ζάχαρη σε σούπα Miso
Μια μερίδα σούπα Miso περιέχει 4 γραμμάρια ζάχαρης. Αυτό μπορεί να μην μοιάζει πολύ, αλλά συμβάλλει στη μέση ημερήσια κατανάλωση 22,2 g ζάχαρης ημερησίως που καταναλώνουν οι Αμερικανοί. Αποφύγετε να καταναλώνετε περισσότερα από 25 έως 37,8 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα για να αποφύγετε την αύξηση βάρους, τις καρδιακές παθήσεις και άλλα.
Οφέλη της σούπας Miso
Η ενσωμάτωση σούπας Miso στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Τα υδατικά φύκια, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά, προκαλούν απώλεια βάρους 5 έως 10% σε μελέτες σε ζώα, χάρη σε ένα συστατικό σε φύκια που ονομάζεται φουκοξανθίνη, το οποίο επηρεάζει το κοιλιακό λίπος. Ενώ απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί ότι αυτά τα ευρήματα θα μεταφραστούν στην καταπολέμηση του ανθρώπινου λίπους, οι ερευνητές, οι οποίοι παρουσίασαν τα αποτελέσματα της μελέτης τους σε μια εθνική συνάντηση της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας το 2006, δήλωσαν ότι θα έπρεπε να τρώνε πολλά φύκια καθημερινά για να προκαλέσει αποτελεσματική απώλεια βάρους.
Ζητήματα υγείας κατά την κατανάλωση σούπας Miso
Εξετάστε τις συνέπειες για την υγεία της συμπερίληψης Σούπα μίσο στη διατροφή εάν έχετε καρδιακή νόσο ή υψηλή αρτηριακή πίεση. Μια μερίδα σούπας περιέχει 630 mg νατρίου, ένα σημαντικό μέρος του συνιστώμενου ορίου της American Heart Association των 1.500 mg ανά ημέρα. Ενώ τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες σημειώνουν ότι οι υγιείς Αμερικανοί μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια έως και 2.300 mg νατρίου την ημέρα, η American Heart Association προτείνει σε όλους να διατηρήσουν την πρόσληψή τους σε χαμηλότερη τιμή.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο σούπα - ένας οδηγός για αρχάριους
Τις κρύες μέρες του χειμώνα ή όταν είμαστε άρρωστοι, η καλύτερη επιλογή είναι να εστιάσετε σε μια ζεστή σούπα κοτόπουλου. Θα εξαλείψει τη θερμοκρασία, θα ανακουφίσει τους πονόλαιμους και τους πονοκεφάλους, θα ξεκλειδώσει τη μύτη και θα μας ταΐσει χωρίς να τεντώσουμε το στομάχι μας.
Γιατί θεραπεύει τη σούπα κοτόπουλου
Όλοι έχουμε ακούσει από τις γιαγιάδες μας ότι η κοτόπουλο σούπα βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος και της γρίπης. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτό το πιάτο έχει εξαιρετικά ισχυρή θετική επίδραση στο σώμα μας, αυξάνοντας τις άμυνες μας και μας μετράει.
Πώς να φτιάξετε σούπα
Οι περισσότερες σούπες που παρασκευάζονται στη βουλγαρική κουζίνα είναι χτισμένες. Η κατασκευή μπορεί να καλύψει μερικές μικρές ατέλειες στη σούπα, όπως προϊόντα κακής ποιότητας. Τα μειονεκτήματα των κτιρίων είναι ότι κάνουν τις σούπες πιο αλλοιώσιμες, την ίδια εμφάνιση και να μην ξεχνάμε τις υπερβολικές θερμίδες που παίρνουμε μέσα από το κτίριο.
5 τύποι τυριών για αρωματική σούπα
Το τυρί μπορεί να προσθέσει πολλά γεύση της σούπας , είτε χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα είτε ως κύριο συστατικό. Αλλά δεν μπορεί να συμπεριληφθεί κάθε τυρί σε μια συνταγή σούπας, είτε λόγω της υφής, της τήξης ή της γεύσης του. Επιλέξτε από αυτούς τους πέντε τύπους τυριών για χρήση στις συνταγές σούπας σας και δεν θα απογοητευτείτε.
Hash σούπα - Αρμενική παγωμένη σούπα
Σύμφωνα με τον Ρώσο συγγραφέα βιβλίου μαγειρικής, το Pokhlebkin είναι ένα από τα παλαιότερα αρμενικά πιάτα Χασίσι . Το όνομα χας είναι τόσο αρχαίο που έχει διαφορετικές έννοιες. Το πιο δημοφιλές σήμερα είναι η παραδοσιακή σούπα, που χρησιμοποιείται στην αρχαιότητα ως φάρμακο και αργότερα ως τροφή για φτωχούς.
