2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σε δίαιτα και πάλι! Η στέρηση πάλι! Όποτε κερδίζουμε άλλη λίρα και αρχίζουμε να νιώθουμε συγκλονισμένοι από αυτό, το πρώτο πράγμα που αποφασίζουμε να χάσουμε, ακόμη και πριν ξεκινήσουμε μια δίαιτα, είναι το ψωμί.
Είναι το ψωμί πραγματικά για πάχυνση; Συνέβη σε πολλούς από εμάς να καθίσουμε σε ένα εστιατόριο και στο επόμενο τραπέζι να σερβίρονται διαφορετικά πιάτα, τα οποία δεν είναι πάντα τόσο διατροφικά και υγιή, και χωρίς ψωμί. Το ψωμί δεν είναι για πάχυνση! Οι θερμίδες σε μια μεσαία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως είναι 35 έως 50, ανάλογα με το ψωμί. Δεν είναι υπέροχο; Έχει αποδειχθεί ότι μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως δίνει την ίδια αίσθηση κορεσμού με την κατανάλωση μπριζόλας, δηλαδή. αν τρώμε δύο φέτες ψωμί απλωμένο με λίγο βούτυρο, μπορούμε να σώσουμε από την κατανάλωση περισσότερων θερμίδων.
Υπάρχει ακόμη μια τέτοια διατροφή με ψωμί, που δημιουργήθηκε από τον Ισραηλινό διατροφολόγο Όλγα Ραζ. Βασίζεται στην υπόθεση ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ψωμιού μπορεί να μειώσει την όρεξη και να οδηγήσει σε απώλεια έως και 20 κιλών σε οκτώ εβδομάδες. Η θεωρία πίσω από αυτή τη διατροφή είναι ότι οι σύνθετοι υδατάνθρακες λειτουργούν για να αυξήσουν τα επίπεδα σεροτονίνης, γεγονός που με τη σειρά του μειώνει την όρεξη.
Η βάση της διατροφής είναι το ψωμί, έως 12 φέτες για τις γυναίκες και έως και 16 για τους άνδρες. Όπως υπογραμμίζει ο Raz ότι αυτό δεν πρέπει να είναι λευκό ψωμί, το οποίο είναι πιο θερμιδικό, αλλά ολικής αλέσεως ή μαύρο. Επισημαίνει ότι το ψωμί ολικής αλέσεως έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Δεν είναι μόνο διαιτητικό αλλά και πιο υγιεινό.
Τα τρόφιμα που δεν επιτρέπονται κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής είναι βούτυρο, μαργαρίνη και γλυκά, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα που επιτρέπονται όπως μουστάρδα, φυστικοβούτυρο, χούμους, σουσάμι ταχίνι, αβοκάντο και ζελέ χωρίς ζάχαρη. Άλλα τρόφιμα που επιτρέπονται είναι ο τόνος, ο καπνιστός σολομός, το στήθος κοτόπουλου και γαλοπούλας, τοφουά και τυρί με χαμηλά λιπαρά.
Τα περισσότερα λαχανικά επιτρέπονται σε απεριόριστες ποσότητες και ο Raz προτείνει να τα προσθέσετε σε κάθε γεύμα. Τα φρούτα επιτρέπονται με μέτρο επειδή περιέχουν σάκχαρο, το οποίο μπορεί να επηρεάσει τη γλυκόζη στο αίμα.
Μαζί με την κατανάλωση των παρεχόμενων ποσοτήτων ψωμιού, επιτρέπεται και η κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών: κρέας, κοτόπουλο και ψάρι, αλλά τρεις φορές την εβδομάδα. Επιτρέπονται επίσης 3-4 αυγά την εβδομάδα.
Λοιπόν, αποδεικνύεται ότι μπορούμε να χάσουμε βάρος τρώγοντας ψωμί ολικής αλέσεως!
Συνιστάται:
Ψωμί ολικής αλέσεως
Ψωμί ολικής αλέσεως είναι ένα από τα πιο πολύτιμα τρόφιμα για τον άνθρωπο, αρκεί να παρασκευάζεται από ποιοτικές πρώτες ύλες και δεν συνοδεύεται από ανεπιθύμητα συστατικά όπως ενισχυτικά, σταθεροποιητές και συντηρητικά. Από τη φύση του, το ολικής αλέσεως είναι το ψωμί για το οποίο χρησιμοποιείται το αλεύρι με όλα τα μέρη του κόκκου.
Τρώμε υγιή δημητριακά ολικής αλέσεως
Η αύξηση της ευαισθητοποίησης των ανθρώπων σχετικά με τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ολικής αλέσεως τους κάνει να εμπιστεύονται τυφλά τα κόλπα των παραγωγών. Πολλοί από αυτούς κακοποιούν τις ελπίδες των ανθρώπων να αγοράσουν υγιεινά τρόφιμα, παραπλανώντας τους ότι τα δημητριακά τους είναι καλά για την υγεία τους.
Πώς να φτιάξετε ψωμί ολικής αλέσεως
Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε ψωμί ολικής αλέσεως είναι να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής αλέσεως. Αλλά για να είναι πραγματικά χρήσιμο, πρέπει να ακολουθηθεί η ειδική τεχνολογία. Σε ένα βάζο τριών λίτρων ρίχνουμε ένα φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως και μισό φλιτζάνι καστανή ζάχαρη.
Μην τρώτε ψωμί ολικής αλέσεως εάν έχετε προβλήματα στο στομάχι
Για άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις, δεν συνιστάται να καταναλώνετε ψωμί ολικής αλέσεως, αν και παρουσιάζεται ως μια πιο υγιεινή επιλογή. Όσοι πάσχουν από γαστρίτιδα και έλκη πρέπει να τρώνε λευκό ψωμί, λέει ο Svetoslav Handjiev της Βουλγαρικής Ένωσης για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας και των Συγχορηγούμενων Νόσων, που αναφέρεται από τον Ντάρικ.
Με τα ιαπωνικά μανιτάρια χάνετε βάρος
Τα ιαπωνικά μανιτάρια είναι σε θέση να αποκαταστήσουν τον φυσιολογικό μεταβολισμό του σώματος και έτσι «τρώνε» τα επιπλέον κιλά. "Το ζήτημα του πώς να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος έχει ζητηθεί από ανθρώπους για δεκαετίες και αιώνες.
