2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Τα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση ταχίνι είναι πολλά. Δεν είναι τυχαίο ότι η λαϊκή ιατρική το ορίζει ως πραγματικό ελιξίριο για τη γενική κατάσταση υγείας του σώματος. Πάρτε 2-3 κουταλιές της σούπας με άδειο στομάχι το πρωί και θα έχετε ένα εξαιρετικό μέσο προστασίας της γαστρεντερικής οδού.
Ταχίνι ηλίανθου είναι λιγότερο δημοφιλές, φθηνότερο, πιο σκούρο χρώμα και βαρύτερο γεύση. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι χρήσιμο και νόστιμο.
Ο ηλίανθος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, μαγνήσιο, σελήνιο και φώσφορο, ωμέγα-6 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα. Αυτό το καθιστά ένα εξαιρετικό εργαλείο για την αύξηση της αντίστασης του σώματος. Το ταχίνι ηλίανθου είναι εξαιρετικά χρήσιμο για άτομα όλων των ηλικιών, για εγκύους, θηλάζουσες μητέρες, όλους τους ενεργούς αθλητές και οδηγώντας έναν υγιή τρόπο ζωής.
Ταχίνι ηλίανθου βοηθά επίσης στις ημικρανίες. κατάθλιψη; προεμμηνορροϊκό σύνδρομο; επιθέσεις άσθματος ασθένειες του κυκλοφορικού και καρδιαγγειακού συστήματος? οστεοπόρωση κ.λπ.
Τα προϊόντα ηλίανθου θεωρούνται γενικά ασφαλή επειδή δεν υπάρχουν καταχωρημένες αλλεργίες. Έτσι, γίνονται ασφαλείς ακόμη και για άτομα με πολύ ευαίσθητο ανοσοποιητικό σύστημα. Μεγάλες δόσεις ωμέγα 6 και ωμέγα 9 λιπαρών οξέων στη σύνθεση ταχίνι ηλίανθου καταστολή φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.
Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί, γιατί το ταχίνι ηλιέλαιο μετατρέπεται γρήγορα σε βρωμιά. Λόγω της απροσεξίας, οι τοξίνες των ηλιανθών προϊόντων ταγγίων μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικά συμπτώματα και δηλητηρίαση στους καταναλωτές.
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό ταχίνι ηλίανθου:
Φυσικά, πωλείται επίσης σε παντοπωλεία, αλλά ας μην ξεχνάμε ότι αυτό που ετοιμάζουμε στο σπίτι είναι πάντα πιο νόστιμο και πιο υγιεινό.
Για 2 φλιτζάνια ταχίνι ηλίανθου θα χρειαστείτε:
- 2 μπολ ακατέργαστων, αποφλοιωμένων ηλιόσπορων.
- 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Ψήστε τα καρύδια σε ένα καυτό τηγάνι για περίπου 2-3 λεπτά, προσέχοντας να μην τα κάψετε. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε άλλο δοχείο και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε ελαιόλαδο στα καρύδια και πουρέ μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Εδώ είναι ταχίνι ηλίανθου, έτοιμο στο σπίτι είναι έτοιμο! Αφήστε το για λίγες ώρες στο ψυγείο και στη συνέχεια θα μπορείτε να δοκιμάσετε τις χρήσιμες ιδιότητές του.
Συνιστάται:
Σουσάμι Ταχίνι - όλα τα οφέλη
Οι σπόροι σουσαμιού δίνουν στο σώμα πολλές χρήσιμες ουσίες, αλλά το σώμα δυσκολεύεται να τα απορροφήσει λόγω του σκληρού κελύφους του σπόρου. Ως εκ τούτου, η επεξεργασία τους με τη μορφή Ταχίνι είναι ο σωστός τρόπος για να τα καταστήσετε εύκολα.
Σουσάμι Ταχίνι - σύνθεση, οφέλη και εφαρμογή
Σουσάμι Ταχίνι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο, χρήσιμο και θρεπτικό προϊόν. Εκπροσωπεί πάστα αλεσμένου σουσάμι . Η εφαρμογή του στην κουζίνα περιλαμβάνει τόσο αλμυρά όσο και γλυκά πιάτα. Το σουσάμι ταχίνι περιέχει μια σειρά σημαντικών ουσιών για το σώμα.
Διατροφή με σουσάμι ταχίνι
Το σουσάμι ταχίνι είναι ένα από τα λεγόμενα superfoods, που καταλαμβάνει τη νόμιμη θέση του μαζί με μούρο goji και λιναρόσπορο. Αυτό το προϊόν έχει κερδίσει δημοτικότητα μόνο τα τελευταία χρόνια, αλλά τα πολλά οφέλη του και τα γρήγορα και ορατά αποτελέσματα της κατανάλωσής του το έχουν κάνει αγαπημένο πολλών.
Οφέλη για την υγεία του ταχίνι ηλίανθου
Το ταχίνι είναι μια τροφή που λαμβάνεται με άλεση σπόρων. Οι σπόροι σουσαμιού είναι οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι και επομένως το σουσάμι ταχίνι είναι το πιο διάσημο και ευρέως χρησιμοποιούμενο. Είναι κάτι σαν μια πάστα, σε ημι-υγρή κατάσταση, η οποία μπορεί να βρεθεί σε στάσεις διατροφής και οφείλει τη δημοτικότητά της στα πολλά οφέλη για την υγεία.
Τα μυστικά του υπέροχου ηλίανθου
Τα καρύδια ηλίανθου προτιμώνται από όλα τα άλλα. Είναι πολύ φθηνότερα, και φαίνεται ότι η λεγόμενη συλλογή σπόρων φέρνει κάποια μαγεία μαζί της. Το να στέκεστε μπροστά στην τηλεόραση και να τρώτε ηλιόσπορους είναι υπέροχο. Είναι αλήθεια ότι συνήθως μετά από αυτό ο καναπές και το πάτωμα καλύπτονται πλήρως με αυτό, αλλά η ευχαρίστηση αξίζει τον κόπο.