2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα μοντέρνα superfoods έχουν πάντα υψηλότερες τιμές και γενικά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να τα αντέξουν οικονομικά. Από την άλλη πλευρά, στην κουζίνα μας και στα γεωγραφικά πλάτη μας υπάρχουν προϊόντα που έχουν επίσης εξαιρετικές ιδιότητες υγείας και τα οποία μπορούμε να αγοράσουμε σε πολύ πιο προσιτές τιμές. Εδώ είναι τα τυπικά προϊόντα για τη βουλγαρική κουζίνα.
Παντζάρι
Τα τεύτλα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα λαχανικά και βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος. Επιπλέον, η χρήση του θα καθαρίσει τις συσσωρευμένες τοξίνες της χοληδόχου κύστης, των νεφρών. Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, θα σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Πατάτες
Οι πατάτες περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες (βιταμίνες, κάλιο, σίδηρο, φώσφορο κ.λπ.) και για να είναι πραγματικά καλή για το σώμα, πρέπει να τρώτε ψητά.
Σπανάκι
Σχεδόν τίποτα δεν μπορεί να ειπωθεί για αυτό το πράσινο φυλλώδες λαχανικό που θα εκπλήξει τους θαυμαστές του. Η χλωροφύλλη, η οποία κάνει το σπανάκι πράσινο, είναι πολύ παρόμοια στη σύνθεση με την αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Με άλλα λόγια - η τακτική κατανάλωσή του θα βελτιώσει τη σύνθεση του αίματος και θα αυξήσει την άμυνα του σώματος.
Σκόρδο και κρεμμύδια
Αυτά τα δύο λαχανικά περιέχουν πολλά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, έχουν αντιβακτηριακή δράση και ορίζονται ως ένα φυσικό αντιβιοτικό.
Βαρίδι
Τα φασόλια είναι ένας μεγάλος ανταγωνισμός για το κρέας και τα ψάρια όσον αφορά την ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχει - 75%. Επιπλέον, έχει αρκετές βιταμίνες και υδατάνθρακες, καροτίνη, κάλιο, χαλκό, ψευδάργυρο κ.λπ.
Καρύδια
Τα καρύδια είναι τα πλουσιότερα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε ξηρούς καρπούς και τα φυτικά λίπη που περιέχουν προστατεύουν από τη φλεγμονή, την αρθρίτιδα και ακόμη και το άσθμα.
Σμέουρα
Τα σμέουρα είναι υπέροχα αρωματικά φρούτα με σχεδόν καθόλου θερμίδες, αλλά με μεγάλη ποσότητα ανόργανων συστατικών και βιταμινών. Περιέχουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά που βοηθούν την πεπτική διαδικασία. Επιπλέον, είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τη λειτουργία των νεφρών.
Κολοκύθι
Η κολοκύθα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C - περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, πολύ β-καροτένιο. Είναι χρήσιμο για το στομάχι, την καρδιά, βοηθά με οφθαλμικά προβλήματα κ.λπ. Είναι επίσης γνωστό ότι η κολοκύθα έχει αναζωογονητική δράση και είναι μια φυσική αφροδισιακή.
Πεπόνι
Το καρπούζι είναι ένα δροσιστικό καλοκαιρινό φρούτο και έχει προληπτική δράση σε ορισμένους καρκίνους. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας. Τέλος, το καρπούζι καθαρίζει τέλεια το σώμα από τοξίνες και οι σπόροι είναι καλοί για τους νεφρούς.
Κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι μια πολύ καλή πηγή ψευδαργύρου, η οποία ρυθμίζει τα επίπεδα όρεξης και τεστοστερόνης στους άνδρες. Περιέχει επίσης πρωτεΐνες, φώσφορο, ασβέστιο και άλλα. Μειώνει τα επίπεδα άγχους.
Συνιστάται:
Η σαλάτα των βουλγαρικών παραδόσεων
Αν κάποιος προκαλέσει ποτέ διαφωνία ως προς το ποιο πρέπει να είναι το σημάδι της εθνικής μας ταυτότητας με γαστρονομικούς όρους, είναι Σαλάτα Shopska θα ήταν ηγέτης. Δεν έχει αντιπάλους όσον αφορά την αναμφισβήτητη γεύση του και την εξαιρετική προσαρμοστικότητά του σε ένα άλλο εθνικό σύμβολο - μπράντυ.
Διαπιστώθηκε ποιο είναι το περιεχόμενο των βουλγαρικών λουκάνικων
Μια επιθεώρηση του bTV έδειξε το περιεχόμενο των λουκάνικων που πωλούνται στη χώρα μας. Μετά το βίντεο, το οποίο δείχνει τα φτερά, τα ράμφη και τα κοκκίνια να προστίθενται στα λουκάνικα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι είναι δύσπιστοι για τα προϊόντα κρέατος.
Ανάλογα μη παραδοσιακών προϊόντων
Δεν σας άρεσε ποτέ μια συνταγή, αλλά με αναστεναγμό δυσαρέσκειας την αγνοήσατε γιατί καταλαβαίνετε ότι χρειάζεστε προϊόντα που είναι δύσκολο να βρεθούν ή ακριβά; Με μερικά κόλπα μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας αυτά τα μη παραδοσιακά προϊόντα.
Η διαφορά μεταξύ των Katmi και των τηγανιτών
Η κύρια διαφορά μεταξύ των katmi και των τηγανιτών είναι ότι το katmi είναι σημαντικά παχύτερο από τις τηγανίτες και παρασκευάζεται με μαγιά. Χάρη στη μαγιά, η ζύμη διογκώνεται και στο τελείωμα katmi εμφανίζονται τρύπες. Το Katmi μπορεί να ψηθεί σε ένα ταψί, καθώς και σε ένα τηγάνι λαδωμένο με πολύ λίπος.
Οι εξαγωγές βουλγαρικών προϊόντων διατροφής αυξήθηκαν το
Οι εξαγωγές προϊόντων που εξήχθησαν από τη χώρα μας αυξήθηκαν σημαντικά το 2015. Ο λόγος για αυτό είναι η ανάκαμψη της ΕΕ μετά από χρόνια κρίσης. Οι πωλήσεις βουλγαρικών αγαθών στο εξωτερικό κατά την περίοδο ήταν λίγο πάνω από 45,5 δισεκατομμύρια BGN.
