2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κιμάς γαϊδουριού δεν είναι μια από τις αγαπημένες μας επιλογές, αλλά μόλις δοκιμάσουμε αυτό το κρέας, θα δυσκολευόμασταν να μην το επαναλάβουμε.
Το κρέας γαϊδουριού είναι κόκκινο χρώμα, το οποίο είναι δύσκολο να διακριθεί από το βόειο κρέας. Αυτή η διάκριση μπορεί να γίνει αντιληπτή μόνο από άτομα στην επιχείρηση κρεοπωλείων και είναι σχεδόν αδύνατο να εντοπιστεί αυτή η διαφορά.
Το κρέας γαϊδουριού είναι πιο νόστιμο με τη μορφή λουκάνικων, αλλά θα ήταν δύσκολο να αρνηθούμε τα νόστιμα κεφτεδάκια του γαϊδουριού.
Δεν υπάρχει εποχή στην οποία θανατώθηκε ο γάιδαρος. Οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, το γαϊδούρι είναι μια υπέροχη επιλογή.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να καθαρίσετε το κρέας καλά από τις φλέβες και το λίπος. Στη συνέχεια, το κρέας κιμά. Συνιστάται να αλέσετε το κρέας γαϊδουριού δύο φορές.
Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στον καταψύκτη. Μπορείτε να προσθέσετε το κρέας στον ελικόπτερο, να προσθέσετε τα μπαχαρικά που θέλετε και να αποθηκεύσετε αυτόν τον κιμά σε σακούλες κουζίνας στην κατάψυξη ή να τα μαγειρέψετε τώρα.
Η παραγωγή κιμά γαϊδούρι είναι όπως όλα τα παραδοσιακά κιμά. Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι αυτό το κρέας πρέπει να τεμαχιστεί δύο φορές.
Συνιστάται:
Το Hyssop είναι ένα ιδανικό μπαχαρικό για κιμά και βόειο κρέας
Το Hyssop είναι ένα αρωματικό πολυετές βότανο. Στη Βουλγαρία απαντάται συχνότερα στη νοτιοδυτική Βουλγαρία και στην περιοχή Belogradchik, σε ψηλούς ασβεστολιθικούς βράχους. Είναι κυρίως δημοφιλές ως βότανο με έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
Γρήγορες σπεσιαλιτέ με κιμά
Με κιμά μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμες σπεσιαλιτέ που είναι πολύ γρήγορες και δεν θα αφαιρέσουν τον πολύτιμο χρόνο που μπορείτε να αφιερώσετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα ή στον εαυτό σας. Ο τεμπέλης Σάρμης είναι εύκολο να προετοιμαστούν και είναι πολύ νόστιμα.
Ας φτιάξουμε κεφτεδάκια κιμά
Στην εθνική μας παράδοση, τα κεφτεδάκια είναι γενικά καλά κιμάς, σε συνδυασμό με κρεμμύδια και μπαχαρικά. Το σχήμα του είναι διαφορετικό - από επίπεδο σε σφαιρικό. Οι μέθοδοι παρασκευής του είναι επίσης διαφορετικές. Τα κεφτεδάκια τηγανίζονται, ψήνονται ή ψήνονται σε φούρνο.
Ας φτιάξουμε κιμά και κεφτεδάκια σόγιας
Εάν είστε χορτοφάγος ή θέλετε απλώς να δοκιμάσετε κιμά ή κεφτεδάκια σόγιας, λάβετε υπόψη ότι η σόγια είναι πολύ χρήσιμη και περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες που βρίσκονται στο κρέας. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις έτοιμος κιμάς σόγιας και μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας.
Ας φτιάξουμε κιμά στο σπίτι
Ο κιμάς είναι ένα πολύ γνωστό προϊόν και σχετίζεται με τις παραδόσεις πολλών εθνικών κουζινών. Στην Ανατολή, έχει προετοιμαστεί από την αρχαιότητα, σε λεπτό σχήμα και ψιλοκομμένο με ένα κιμά. Είναι ένα βασικό μείγμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μιας ποικιλίας συνταγών κρέατος.
