2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αρωματικά κάλα / Callisia Fragans / είναι ένα πολυετές φυτό και ανήκει στην οικογένεια Commelinaceae. Το στέλεχος του λουλουδιού είναι όρθιο, φυλλώδες, εύθραυστο. Στο ύψος του σπιτιού φτάνει τα 80 εκ. Και στη φύση - πάνω από 150 εκ. Τα φύλλα του αρωματικού kaliziya είναι επιμήκη, μήκους 20-30 εκ. Και πλάτους 4-6 εκ. Στην εμφάνιση μοιάζουν με μικρό καλαμπόκι. Είναι παχιά, ζουμερά, κιτρινοπράσινα, καλυμμένα με γυαλιστερή κηρώδη επίστρωση. Τα χελιδόνια μεγαλώνουν από το όρθιο στέλεχος του λουλουδιού. Είναι πολύ γόνατο, έχουν συνολικό μήκος πάνω από 100 cm και καλύπτονται με υπανάπτυκτα φύλλα.
Στο τέλος τελειώνουν με μια φυλλώδη ροζέτα - ένα πάνελ. Όταν το χελιδόνι βρίσκεται στο έδαφος (όπως στις φράουλες), η ροζέτα ριζώνει και δημιουργεί ένα νέο φυτό. Αυτός είναι ο φυσικός τρόπος αναπαραγωγής στη φύση. Στο σπίτι, η καλίζια πολλαπλασιάζεται κυρίως με ριζοβολία μοσχευμάτων στο νερό. Αν και σπάνια, η kalizia ανθίζει με μικρά λουλούδια μικρότερα από 1 cm, συγκεντρωμένη σε μια ταξιανθία με πανικό. Εκπέμπουν ένα δυνατό, λεπτό ευχάριστο άρωμα, που μοιάζει με κρίνο της κοιλάδας. Το Μεξικό θεωρείται η πατρίδα των αρωματικών kaliziya. Υπό φυσικές συνθήκες, το φυτό αναπτύσσεται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Κεντρικής Αμερικής, των Αντιλλών και της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Σύνθεση αρωματικών kaliziya
Αρωματικά κάλα περιέχει δραστικές ουσίες από την ομάδα των φλαβονοειδών και στεροειδών, ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων (σίδηρος, χρώμιο και χαλκός), που αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Τα φλαβονοειδή στο χυμό καλίζι είναι η κουαρτετίνη και η καμπεφερόλη, τα οποία μειώνουν την ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων, έχουν διουρητικό και ηρεμιστικό αποτέλεσμα, ενισχύουν τη δράση της βιταμίνης C.
Καλλιέργεια αρωματικών kaliziya
Το Kalizi είναι ανεπιτήδευτα φυτά. Το χειμώνα μεγαλώνουν σε θερμοκρασίες άνω των 10 βαθμών. Αναπτύσσονται εξίσου καλά στον ήλιο και μερική σκιά. Δεδομένου ότι δεν επηρεάζονται από το κλάδεμα, μπορούν να λάβουν διαφορετικό σχήμα. Ποτίζονται όταν το χώμα στεγνώνει καλά. Αγαπούν τον ψεκασμό. Το καλοκαίρι τρέφονται μία φορά την εβδομάδα και μπορούν να λαμβάνονται έξω.
Ο πολλαπλασιασμός αυτών των φυτών είναι πολύ εύκολος ριζώνοντας τα μοσχεύματα στο νερό. Φυτεύονται σε πλούσιο έδαφος στο οποίο προστίθεται χονδροειδής άμμος. Το pot πρέπει να είναι μεγαλύτερο για να φιλοξενήσει ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.
Η ποικιλία elegans (C. elegans) είναι πολύ κατάλληλη για καλλιέργεια. Έχει ερπυστικά στελέχη με ίσια άκρα. Τα φύλλα του είναι ωοειδή, μήκους έως 7 cm, πάνω από σκούρο πράσινο, βελούδινο, με στενές ασημί φλέβες και κάτω - μοβ. Τα μικρά άσπρα λουλούδια στέφουν τα άκρα των στελεχών. Χρησιμοποιείται ως λουλούδι ampel. Το teuantepecana (C. tehuantepecana) μοιάζει με την προηγούμενη ποικιλία, αλλά έχει ροζ λουλούδια.
Οφέλη της αρωματικής kaliziya
Αρωματικά κάλα είναι πιο δημοφιλές ως εσωτερικό, διακοσμητικό λουλούδι σε γλάστρες. Δυστυχώς, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το στέλεχος και τα φύλλα του φυτού έχουν απίστευτες ιδιότητες - για να θεραπεύσουν μια σειρά από ασθένειες που οι σύγχρονες φαρμακευτικές, ιατρικές επιστήμες και πρακτικές μερικές φορές βρίσκουν ανίκανοι να αντιμετωπίσουν.
Στη βουλγαρική λαϊκή ιατρική και φυτοθεραπεία, η kaliziya δεν είναι ευρέως γνωστή. Σε όλο τον κόσμο από αρωματικά callis παρασκευάζονται φαρμακευτικά έλαια και αλοιφές, εγχύσεις, εγχύσεις και αφέψημα. Έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθούν στην επούλωση πληγών, εγκαυμάτων και διαφόρων τραυματισμών, που λαμβάνονται εσωτερικά, βοηθούν στην επούλωση των ελκών του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, έχουν χολερετική και αντικαρκινική δράση.
Η κουαρτετίνη σε λύση έχει αντικαρκινική δράση και είναι αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό, διουρητικό και αντισπασμωδικό. Χρησιμοποιείται για αλλεργίες, αιμορραγική διάθεση, ευθραυστότητα των τριχοειδών, νεφρίτιδα, ρευματισμούς, καρδιαγγειακά, οφθαλμικά και ακόμη και μολυσματικές ασθένειες.
Η Kaempferol ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, έχει τονωτικό, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, απομακρύνει τοξικές ουσίες από το σώμα και είναι αποτελεσματικό διουρητικό. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων φλεγμονωδών διεργασιών, αλλεργιών και διαταραχών του ουροποιητικού συστήματος.
Τα στεροειδή στη σύνθεση των φυτών ονομάζονται φυτοστεροειδή. Έχουν οιστρογονική δράση, καθώς και αντιβακτηριακές, αντικαρκινικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα φυτοστεροειδή χρησιμοποιούνται στον καρκίνο, καθώς και στη θεραπεία ασθενειών του προστάτη, του μονοκρινικού συστήματος και των μεταβολικών διαταραχών.
Αρωματικά κάλα είναι γνωστό ως ισχυρός ανοσοδιεγερτής και βιοδιεγέρτης φυτών που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο με τη σειρά του εξαλείφει τις καταστάσεις ασθένειας. Αποδεικνύεται ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων και της σπονδυλικής στήλης, των ρευματισμών, της αρθρίτιδας, της οστεοαρθρίτιδας, της ριζοκολίτιδας, των αιμορροΐδων, της δυσκοιλιότητας, της γαστρίτιδας, της κολίτιδας, του εκζέματος, των αλλεργιών, της ψωρίασης, των οφθαλμικών παθήσεων, του βρογχικού άσθματος, της νεύρωσης, της κατάθλιψης, κύστεις, ινομυώματα, στειρότητα και ως βοήθημα στη θεραπεία του διαβήτη.
Η χρήση αρωματικών kaliziya σε συνδυασμό με άλλα βότανα οδηγεί σε εξαιρετικά αποτελέσματα. Βοηθά στην πιο εύκολη απορρόφηση των βοτάνων που χρησιμοποιούνται από το σώμα και ενισχύει τη δράση τους. Ως αποτέλεσμα, το σώμα αντιμετωπίζει με επιτυχία την ασθένεια.
Λαϊκή ιατρική με αρωματικό kaliziya
Φρέσκα φύλλα, μίσχοι και μίσχοι αρωματικά callis είναι κορεσμένα. Τοποθετούνται σε σμάλτο, γυαλί ή πορσελάνη. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, συνθλίβετε για να φτιάξετε έναν πολτό. Διηθείται μέσω γάζας για διαχωρισμό του χυμού. Προστίθεται ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, ανακατεύεται καλά και αφήνεται να ωριμάσει για τρεις εβδομάδες. Βάλτε σε ένα σκοτεινό μπουκάλι και διατηρήστε σε δροσερό μέρος.
Φρεσκοκομμένοι μίσχοι κόβονται σε μικρά κομμάτια, τοποθετούνται σε σμάλτο, καλύπτονται με ελαιόλαδο και τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο στους 40 βαθμούς και μαγειρεύονται για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε με γάζα, ρίχνουμε σε ένα σκοτεινό μπουκάλι και αποθηκεύουμε σε κατάλληλο μέρος.
Η αλοιφή από αρωματικά callis Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μώλωπες, κρυοπαγήματα, τροφικά έλκη, αρθρίτιδα, αρθρίτιδα, διάφορες δερματικές παθήσεις, για τρίψιμο σε κρυολογήματα. Παρασκευάζεται ως εξής: Φρεσκοκομμένα φύλλα, μίσχοι και μίσχοι ψιλοκομμένα. Τρίψτε σε πολτό και προσθέστε βρεφική κρέμα, βαζελίνη, λάδι ή καθαρό φρέσκο λαρδί σε αναλογία 2: 3. Τα δύο συστατικά αναμιγνύονται μεταξύ τους και αλέθονται μέχρι να είναι πλήρως ομοιογενή. Η αλοιφή που προκύπτει τοποθετείται σε σκοτεινό κουτί και αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος.
Ο χυμός συμπιέζεται από φρέσκα φύλλα και στελέχη και αναμιγνύεται με βρεφική κρέμα, βαζελίνη ή λαρδί σε αναλογία 1: 3. Ανακατέψτε και διατηρήστε σε δροσερό μέρος.
Αλκοολικές εγχύσεις αρωματικά callis είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο φάρμακο. Ο τρόπος προετοιμασίας τους είναι ο ίδιος. Ανάλογα με την ασθένεια: η ποσότητα και η συγκέντρωση αλκοόλ, η ποσότητα ασβεστίου και η θεραπευτική αγωγή αλλάζουν.
Εκτός από τη θεραπεία, η αλκοολική έγχυση της kalizia έχει επίσης προφυλακτική χρήση. Πάρτε 12 internodes από ένα χελιδόνι, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε τα σε γυάλινη φιάλη ενός λίτρου. Γεμίζουν με 750 ml 40% αλκοόλ. Το μπουκάλι καλύπτεται και διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για 14 ημέρες. Στη συνέχεια στραγγίζουμε και αποθηκεύουμε σε ένα σκοτεινό μπουκάλι σε δροσερό μέρος. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού. δύο φορές την ημέρα 40 λεπτά πριν το φαγητό.
Τα αφέψημα ασβεστίου χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των περισσότερων ασθενειών. Σε αντίθεση με τις εγχύσεις, σε αυτήν την περίπτωση αποφεύγεται η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Επιπλέον, τα αφέψημα χρησιμοποιούν όλα τα πράσινα μέρη του φυτού - στελέχη, μίσχους, φύλλα.
Εάν πάσχετε από δυσκοιλιότητα, μπορείτε να ετοιμάσετε το ακόλουθο αφέψημα με εσωτερικά ρινόντα ή δύο μικρότερα φύλλα kaliziya. Αυτά τα μέρη του φυτού τεμαχίζονται και τοποθετούνται σε σμάλτο δοχείο. Καλύψτε με μισό λίτρο κρύου νερού και θερμάνετε μέχρι να βράσει χωρίς βράσιμο. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε για 7 ώρες. Το αφέψημα που προκύπτει διηθείται σε μια γυάλινη φιάλη και αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. 3 φορές την ημέρα 40 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Συνιστάται:
Αρωματικά μπαχαρικά και συστατικά στη μαροκινή κουζίνα
Κάθε κουζίνα έχει ορισμένα βασικά συστατικά που είναι ειδικά για αυτήν. Το Μαροκινό δεν διαφέρει από αυτή την άποψη. Η ποικιλία των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται στη μαροκινή κουζίνα είναι τεράστια, αλλά υπάρχουν μερικά που είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.
Ακαταμάχητες συνταγές για αρωματικά Focaccia
Το Focaccia είναι ένα παραδοσιακό επίπεδο ιταλικό ψωμί, με διάφορα συστατικά σε αυτό όπως κρεμμύδια, ελιές και διάφορα μπαχαρικά. Οι τύποι εστιασμάτων είναι αδιανόητα πολλοί και κάθε νοικοκυρά είναι ελεύθερη να διαφοροποιήσει τη συνταγή με προϊόντα της επιλογής τους.
Αρωματικά πιάτα με βάλσαμο λεμονιού
Το βάλσαμο είναι ένα άγριο φυτό. Αλλά το βάλσαμο λεμονιού μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο. Συλλέγεται μέχρι τον Ιούλιο και οι μίσχοι συλλέγονται πριν από την ανάπτυξη. Με αυτόν τον τρόπο διατηρεί το ευχάριστο άρωμά του. Αποξηραίνεται και αποθηκεύεται σε χάρτινες σακούλες.
Αρωματικά απαλά με χρώμα ακακίας; Ω ναι
Τα όμορφα χρώματα του θάμνου ή του δέντρου Ακακία έχουν προσελκύσει ανθρώπους για αιώνες, αλλά εμφανίστηκαν για πρώτη φορά σε γραπτά αρχεία μόνο στα τέλη του 18ου αιώνα. Αυτό το ενδιαφέρον φυτό, το οποίο μεγαλώνει σε ηλιόλουστα μέρη, μεγαλώνει εξαιρετικά γρήγορα και μπορεί να φτάσει την ηλικία των 100 ετών.
Τα πιο αρωματικά τυριά στον κόσμο
Ο κόσμος παράγει μια τεράστια ποσότητα τυριού και το μεγαλύτερο μέρος του έχει έντονο άρωμα και ορισμένα τυριά έχουν τόσο έντονη μυρωδιά που μπορούν να ενοχλήσουν τον άπειρο αγοραστή. Παραδόξως, τα πιο αρωματικά τυριά έχουν την πιο υπέροχη γεύση.