2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Χειμώνας είναι περιοριστική και στάσιμη και έχει μια πολύ κακή συνήθεια να μας αφήνει συχνά και για μεγάλο χρονικό διάστημα μακριά από πολλά αγαπημένα πράγματα, μέρη και ανθρώπους.
Και πιθανότατα όλοι θα συμφωνήσουν ότι ένα από τα λίγα χειμερινές απολαύσεις είναι το φαγητό της Αυτού Μεγαλειότητας. Και τα επιδόρπια, φυσικά, είναι η απόλαυση όλων των απολαύσεων στον κόσμο της γεμάτες γεύσεις.
Ο χειμώνας είναι η σφαίρα των ζεστών και ζεστών-κρύων επιδορπίων. Είναι η ώρα των ψημένων φρούτων, των κέικ και των φρουτοπιτών που μόλις βγαίνουν από το φούρνο, κέικ με ζεστό ganache, creme brulee, εκλέρ και πολλά άλλα σπιτικά κέικ, ακριβώς στην αναφορά των οποίων, το στόμα είναι γεμάτο με ευχαρίστηση.
Φυσικά, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξεχνάμε τηγανίτες, βάφλες, κρέμες και μους. Για μεγαλύτερη αρμονία με τη σεζόν, μπορούμε να παίξουμε με εξωτικά και εσπεριδοειδή, και φυσικά με μερικές καλές συνταγές που έχουμε εφοδιάσει τις ζοφερές κρύες μέρες. Διότι όταν, αν όχι το χειμώνα, ένα άτομο θα έχει περισσότερο χρόνο να βελτιώσει τις τεχνικές μαγειρέματος ή να μάθει νέες.
Ο χειμώνας είναι η ιδανική στιγμή για να αφιερώσετε κέικ. Και η ποικιλία τους είναι ατελείωτη - συνηθισμένη, με γιαούρτι, με λεμόνι, με σοκολάτα, χωρίς γλουτένη, με μήλα, με αχλάδια, με ανανά, με σταφίδες, με πορτοκάλι κ.λπ. κ.λπ. Και περισσότερα - κέικ δαπέδου, κέικ παγωτού ή πολύχρωμα κέικ - είναι κατάλληλα για όλο το χειμώνα.
Τα ψωμάκια και τα μελόψωμα είναι επίσης πολύ σεβαστά κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου, ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών. Η κανέλα, η βανίλια και το πορτοκάλι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σνακ ή μπισκότα.
Διατίθενται επίσης μαντολάτο, ζυμαρικά και κρέμα καραμέλας τέλεια επιδόρπια από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο.
Ο χειμώνας είναι η τέλεια εποχή για επιδόρπια αρωματισμένα με αλκοόλ - λικέρ ή ρούμι για τηγανίτες και κέικ ή κρασί για να μαλακώσουν τα φρούτα.
Οι πίτες, φυσικά, δεν έχουν εναλλακτική λύση. Υπάρχουν πολλά νόστιμα μήλα και αχλάδια καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, οπότε μην διστάσετε να δοκιμάσετε μήλο, ρουφηξιά, αμύγδαλο ή οποιαδήποτε άλλη πίτα που σίγουρα θα σας προκαλέσει περισσότερη όρεξη.
Οι δάσκαλοι σοκολάτας βλέπουν ένα πλεονέκτημα σε χαμηλές θερμοκρασίες για να κάνουν όλους επιδόρπια που αγαπούν - κέικ σοκολάτας, φοντάν σοκολάτας, brownies, μους, τρούφες, ganache… η λίστα είναι ατελείωτη.
Και τέλος - τα ψημένα φρούτα! Μήλο, αχλάδι, ανανά και μάνγκο. Μπορούν να καραμελωθούν στη σόμπα και να είναι μια τέλεια προσθήκη σε μια τοστ με βούτυρο, για παράδειγμα.
Και καθώς ο χειμώνας φυσάει έξω και μπορείτε ήδη να ονειρευτείτε το τέλειο χειμερινό επιδόρπιο, ακολουθούν μερικές ενδιαφέρουσες ιδέες:
Ψημένα μήλα με μασκαρπόνε
Αυτό είναι ένα επιδόρπιο που μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ γρήγορα. Θα σας πάρει όχι περισσότερο από 20 λεπτά και το αποτέλεσμα θα είναι μια πραγματική απόλαυση για γεύση και όρεξη. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τέσσερα καραμελωμένα και μαλακά μήλα, γλυκιά κρέμα μασκαρπόνε και τραγανά φιστίκια.
Κέικ με καρότα και μπαχαρικά
Το κέικ καρότου είναι μια εξαιρετική εταιρεία για τσάι και καφέ κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής-χειμερινής περιόδου. Αρωματισμένο, καρυκευμένο με φλούδες εσπεριδοειδών και αποξηραμένα φρούτα, είναι μαλακό και τραγανό. Μπορεί να καρυκευτεί με λιωμένο λούστρο φρέσκου τυριού.
Συνιστάται:
Γλυκές δίαιτες
Διατροφή σοκολάτας Είναι πολύ αυστηρό και προβλέπει την κατανάλωση εκατό γραμμαρίων σοκολάτας την ημέρα, καθιστώντας το φυσικό. Η σοκολάτα χωρίζεται σε τρία μέρη, με δύο από τα γεύματα να συνοδεύονται από ένα φλιτζάνι καφέ με λίγο αποβουτυρωμένο γάλα.
Γι 'αυτό συναντάμε γλυκές και λιπαρές τροφές
Οι Αμερικανοί επιστήμονες έχουν καταλάβει τον λόγο για τον οποίο ένα άτομο προτιμά να τρώει λιπαρά και γλυκά τρόφιμα και γιατί είναι δύσκολο για αυτόν να ξεφύγει από αυτά. Αποδεικνύεται ότι η όρεξη διοικείται από μικροβιοτικά, τα οποία είναι μια συλλογή δισεκατομμυρίων βακτηρίων που αναπτύσσονται στον εντερικό σωλήνα κάθε ατόμου.
Γρήγορες και νόστιμες κρέμες για γλυκές στιγμές
Μερικές από τις πιο ευχάριστες στιγμές στη ζωή ενός ατόμου μπορεί να είναι ακόμη πιο γλυκές, ειδικά αν μοιραστούν με ένα αγαπημένο πρόσωπο μπροστά από ένα μπολ με νόστιμη κρέμα. Υπάρχουν πολλές κρέμες που παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και χωρίς το ενοχλητικό μαγείρεμα, που απαιτεί χρόνο και υπομονή.
Νόστιμες προτάσεις για γλυκές και ξινές σούπες
Γλυκές και ξινές σούπες είναι κάτι ακόμα άγνωστο για τη γεύση των Βουλγάρων. Ωστόσο, είναι νόστιμα και τονωτικά. Το υγρό πιάτο έχει βαθιές παραδόσεις τόσο στην Ευρώπη όσο και σε διάφορους εξωτικούς προορισμούς σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν εκατομμύρια επιλογές για την προετοιμασία τους - υπάρχουν γλυκές και ξινές σούπες με ζυμαρικά, με κτίριο, με τυρί σόγιας, με λαχανικά, με κρέας και πολλά άλλα.
Πέντε γλυκές λιχουδιές για τη διατροφή
Όλοι θέλουμε μερικές φορές να περιποιηθούμε τον εαυτό μας με κάτι γλυκό, αλλά σταματάμε γιατί φοβόμαστε να κερδίσουμε βάρος. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι υπάρχουν γλυκά που δεν αυξάνουν το βάρος. Οι διατροφολόγοι έχουν καταρτίσει μια απλή λίστα με πέντε προϊόντα, από τα οποία δεν έχει νόημα να περιοριστούμε.
