2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στις 4, 5 και 6 Σεπτεμβρίου στην Καβάρνα θα πραγματοποιηθούν Mussel and Fish Fest 2015. Φέτος, επίσης, οι δήμαρχοι προσκαλούνται παραδοσιακά στο φεστιβάλ, οι οποίοι θα επιδείξουν τις μαγειρικές τους δεξιότητες στο κοινό.
Η δωδέκατη έκδοση του φεστιβάλ θα ανοίξει ο δήμαρχος Καβάρνα - Τσόνκο Τσόνεφ, ο οποίος θα εκπλήξει προσωπικά τους καλεσμένους με μια ειδικότητα που ετοίμασε ο ίδιος.
Ο δήμαρχος των Τουτρακάν - Ντιμίταρ Στέφανοφ, καθώς και ο δήμαρχος της Έλενα - Ντίλιαν Μλάζεφ θα συμμετάσχει επίσης στο μαγείρεμα του δημάρχου. Λένε ότι προς το παρόν δεν θα μοιραστούν τις συνταγές που θα χρησιμοποιήσουν για να μαγειρέψουν στο φεστιβάλ.
Τα πιάτα που προετοιμάστηκαν από τους δημάρχους θα γευτούν και θα αξιολογηθούν από μια επιλεγμένη κριτική επιτροπή.
Πέρυσι, ο Dimitar Stefanov ετοίμασε ψαρόσουπα με ψάρι Δούναβη για όλους τους επισκέπτες, και ο συνάδελφός του από το Karlovo - Emil Kabaivanov, ετοίμασε βαλκανική πέστροφα με βότανα.
Το 2014, ο Τσόνκο Τσόνεφ εξέπληξε τους καλεσμένους στην Καβάρνα με καλαμάρια κεφτεδάκια, τα οποία τηγανίστηκε σε ζεστό λάδι και πρόσθεσε γλυκόξινη σάλτσα. Το λευκό κρασί, σύμφωνα με τον δήμαρχο, ταιριάζει καλύτερα με αυτό το πιάτο.
Το καλαμάρι βράζεται ελαφρά, έπειτα κόβεται σε μικρά κομμάτια, τυλίγονται σε ψίχουλα, αυγό, πιπέρι και αλάτι και μπαχαρικά - μέντα, ντεβέσιλ, άνηθο και λεμόνι - είπε ο δήμαρχος της Καβάρνας για το πέρυσι πιάτο του στο φεστιβάλ.
Στις 4, οι δήμαρχοι θα μαγειρέψουν σε εξωτερικούς χώρους σε μια κουζίνα που βρίσκεται στην κεντρική πλατεία της παραθαλάσσιας πόλης. Από τις 5 μ.μ. την ίδια ημέρα, οι καλεσμένοι της εκδήλωσης θα μπορούν να παρακολουθήσουν τη μαγειρική μάχη μεταξύ των δημάρχων.
Το φεστιβάλ μυδιών και ψαριών 2015 δεν θα περάσει χωρίς μουσικό πρόγραμμα. Κατά τη διάρκεια των τριών ημερών του φεστιβάλ οι κάτοικοι και οι επισκέπτες στην Καβάρνα θα γεμίσουν με ροκ και ποπ διάθεση.
Η Μαριάνα Πόποβα, ο Λούμπο Κίροφ και ο Ντάνι Μίλεφ θα παίξουν την πρώτη νύχτα. Η ομάδα Five Seasons και η Toni Dimitrova θα ενθουσιάσουν το κοινό με παραστάσεις το Σάββατο και την Κυριακή το φεστιβάλ θα κλείσει με το ροκ συγκρότημα Krossfiere.
Συνιστάται:
Συμβουλές για κατάψυξη και αποθήκευση μυδιών
Τα μύδια είναι από τα προτιμώμενα θαλασσινά και χάρη στα μύδια μπορούν να καταναλωθούν το χειμώνα. Σε όλες τις περιπτώσεις, είναι καλύτερο να τα τρώτε φρέσκα και πολύ καλά καθαρισμένα, αλλά σε πολλές περιπτώσεις αυτό είναι αδύνατο. Για αυτόν τον λόγο, θα σας δώσουμε μερικές συμβουλές σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης των μυδιών με κατάψυξη και κονσερβοποίηση:
Δηλητηρίαση μυδιών - συμπτώματα και πρώτες βοήθειες
Η τροφική δηλητηρίαση συνοδεύεται συχνότερα από αναστάτωση, έμετο, ναυτία, πόνο και κράμπες στο στομάχι. Δεν έχει σημασία τι δηλητηριάζουμε, τα συμπτώματα είναι τα ίδια. Η πιο επικίνδυνη επιπλοκή είναι η αφυδάτωση, καθώς χάνουμε πολλά υγρά μέσω εμέτου και διάρροιας.
Οι οπαδοί των ψαριών ελπίζουν για το πρώτο Φεστιβάλ Sprat στο Kranevo
Το πρώτο του είδους του Φεστιβάλ Sprat θα συγκεντρώσει τους λάτρεις των θαλασσινών αυτό το καλοκαίρι στο θέρετρο Kranevo. Από τις 11 έως τις 12 Ιουνίου, οι κάτοικοι και οι επισκέπτες του χωριού θα μπορούν να απολαύσουν την υπέροχη εκδήλωση, προσφέροντας μια ποικιλία από τρελές δραστηριότητες, όπως τρώγοντας σαρδελόρεγγα και πίνοντας μπύρα.
Ξεκίνησε το φθινοπωρινό φεστιβάλ ψαριών στο Nessebar
Το παραδοσιακό φθινοπωρινό φεστιβάλ ψαριών στο Nessebar θα ξεκινήσει στις 31 Οκτωβρίου και θα διαρκέσει έως τις 2 Νοεμβρίου. Φέτος, επίσης, έχουν προετοιμαστεί διάφορα διασκεδαστικά παιχνίδια και ένας διαγωνισμός σούπας ψαριών. Το Fish Fest Autumn Passages θα δείξει πόσο χρήσιμο και υγιεινό φαγητό είναι το ψάρι, το οποίο κατέχει μια παραδοσιακή θέση στο μενού των Βουλγάρων.
Έρχεται το τέλος των βρετανικών ψαριών με πατάτες
Ένα από τα παραδοσιακά βρετανικά πιάτα - ψάρια με πατάτες τηγανιτές, πρόκειται να παραμείνει στο παρελθόν. Η αύξηση της θερμοκρασίας της θάλασσας θα μπορούσε να θέσει τέρμα στα βρετανικά κλασικά. Θλιβερή είδηση για κάθε λάτρη του ψάρι με πατάτες .
